Hvernig á að flytja mat með þurrís

Efni.

Skref
Aðferð 1 af 2: Flutningur matvæla á alþjóðavettvangi og langlengd með flugi
Aðferð 2 af 2: Flutningur milli fólks eða millibíla
Ábendingar
Viðvaranir

Þurrís var fundinn upp af franska uppfinningamanninum Tilorier árið 1835. Þurrís er föst kolsýra sem myndast við styrk koldíoxíðs. Þegar K. Tilorier opnaði strokka með fljótandi koldíoxíði, koldíoxíði, tók hann eftir því að koldíoxíð gufar upp og skilur eftir sig fastan þurrís. Þá var búið til einkaleyfi á þurrís af Dry Ice Corporation í Ameríku. Strax í kjölfarið fór það í sölu, aðallega til notkunar og afhendingu kæliskápa. Þetta fasta form koldíoxíðs er enn notað til að smíða ísskápa eða frysta matvæli. Hitastig íssins er lægra en hitastig frosins vatns og er -78 gráður á Celsíus. Þegar ís gufar upp skilur það ekkert eftir sig. Meðhöndla þarf þurrís með mikilli varúð. Það ætti ekki að snerta það, þar sem hætta er á frosti í húð og útlimum. Þurrís er fast gas og er nokkuð hættulegt. Það er aðeins hægt að meðhöndla það með sérstökum hanska. Þurrís er oft notaður til að geyma og flytja ýmis matvæli.

Skref

Aðferð 1 af 2: Flutningur matvæla á alþjóðavettvangi og langlengd með flugi

1 Veldu ökutæki til að flytja vörurnar.
- Glærilegir hlutir eru venjulega fluttir með þurrís, þannig að fljótlegasti flutningsmáti er bestur. Fljótlegasti flutningsmáti er flugsamgöngur. Margar línur stunda flutning á ýmsum farmi og vörum. Það eru sérstakar reglur um flutning á þurrísafurðum og þær eru venjulega aðeins mismunandi eftir flugfélaginu sem þú velur. Þurrís gufar upp og myndar koldíoxíð. Í lokuðu rými kemur þetta gas í stað súrefnis. Þess vegna er nauðsynlegt að viðhalda ákveðnum öryggisráðstöfunum.
2 Athugaðu reglur um flutning matvæla með þurrís sem stjórnvöld í landinu sem þú ferð til fylgja eftir.
- Mörg lönd leyfa ekki að vörur séu fluttar inn á yfirráðasvæði þeirra nema þær hafi sérstök innflutningsgögn. Önnur lönd leyfa ekki innflutning á þurrís. Vertu viss um að athuga reglur um flutning á þurrís og mat áður en þú heldur áfram. Ef þú stundar alþjóðlega flutninga á matvælum, þá ættir þú að vera meðvitaður um slíkar reglur, ef þú notar þjónustu alþjóðlegs skipafélags skaltu spyrja þá um slíkar reglur. Ólíklegt er að pósturinn veiti þér slíkar upplýsingar. En það er hægt að finna það með mikilli nákvæmni á Netinu.
- Íhugaðu hversu mikinn þurrís þú þarft. IATA leyfir flutning á ákveðnu magni af þurrís í hverjum pakka - ekki meira en 200 kg í einum pakka. Mismunandi flugfélög hafa sínar eigin reglur sem þú þarft að vita áður en þú flytur.
3 Athugaðu merkimiða pakkans.
- IATA krefst þess að hver pakki sé með merkimiða sem þú þarft að tilgreina allar nauðsynlegar upplýsingar - sérstakt númer UN -1845, sem verður að bera kennsl á innihald pakkans - í okkar tilviki, þurrís.Orðin þurrís eða á ensku „Þurrís“ verður einnig að tilgreina á umbúðunum ásamt nettóþyngd þurrís í kílóum, fullt heimilisfang viðtakanda og sendanda. Þú þarft að nota einkunn 9.
4 Tilgreindu flutningadag og lengd þeirra.
- Það veltur allt á umhverfishita, magni af þurrís og vörunni sem þú ert að flytja. Þurrís gufar upp á mismunandi hraða eftir þessum aðstæðum. Almennt er ekki ráðlegt að senda vörur um helgar þar sem varan getur endað á lager í lengri tíma. Ekki er einnig mælt með flutningi í meira en 30 klukkustundir, sérstaklega ef þú ert að flytja forgengilegan mat sem er pakkaður með þurrís.

Aðferð 2 af 2: Flutningur milli fólks eða millibíla

1 Það eru ákveðnar reglur um umbúðir.
- Hvert land hefur sínar eigin reglur um pökkun á vörum til flutnings með þurrís. Venjulega verður að setja vörur í sérstakar ílát sem leyfa koldíoxíðgasinu að gufa upp í loftið. Það er líka ákveðið þyngdarmörk fyrir þurrís. Í flestum tilfellum er nauðsynlegt að festa merkimiða eða gefa til kynna á pokanum að ílátið innihaldi þurrís. Í Bandaríkjunum verður að nota DEOT flokk 9 merkið. Þú þarft einnig að skrifa viðvörun, tilgreina kóðann UN-1845 og skrifa koldíoxíð "Koldíoxíð fast".
2 Hugleiddu flutningstímann.
- Það veltur allt á umhverfishita og tíma dags, svo og árstíð. Flytjanlegur matvæli pakkað í þurrísílát eins fljótt og auðið er. Notaðu hraðpóst eða fljótasta flutningsmáta sem þú hefur. Ekki senda vörur um helgar svo að þær séu ekki til á lager.

Ábendingar

Þurrís er hægt að kaupa í litlu magni í matvöruverslun eða stórmarkaði.
Þú getur sett hluti í þurrísílát með því að bæta við einangrandi efni til að koma í veg fyrir að þurrísinn þíði.