Efni.

• Aðferð 2 af 3: Vinna með aðrar gerðir prófa
• Aðferð 3 af 3: Að elda aðrar máltíðir í vöfflujárni
• Ábendingar
• Viðvaranir

1 Undirbúa vöfflusmjör. Þú getur undirbúið deigið sjálfur, eða þú getur notað tilbúna blönduna. Ekki hræra deigið of lengi; já, það ættu ekki að vera neinar kekkir í því, en ef þú hrærir of lengi í það verða vöfflurnar „gúmmíkenndar“.

• Bætið grænmeti eða bræddu smjöri í deigið til að það verði ekki klístrað.
• Bætið vanillíni, kanil eða möndluþykkni út í til að bæta bragðinu við vöfflurnar. Fyrir eitthvað óvenjulegt skaltu bæta við klípu af þurrkuðu chilidufti!

2 Hitið vöfflujárnið. Settu tækið á slétt yfirborð þar sem vöfflujárnið mun ekki renna. Ef vöfflujárnið þitt hefur nokkra vinnslumáta (lágt, miðlungs, sterkt) skaltu velja það sem þú vilt.

• Sumar gerðir hafa vísir sem kveikir, slökkvar eða breytir um lit þegar vöfflujárnið hitnar. Gefðu gaum að þessari vísbendingu svo þú vitir hvenær vöfflugerðin er tilbúin til notkunar.

3 Smyrjið vöfflujárnið. Til að gera þetta geturðu notað eldunarúða sem ekki er klíst eða brætt smjör eða jurtaolíu. Ef þú smyrir yfirborð vöfflujárnsins mun deigið ekki festast við þau og auðveldara verður að þrífa vöfflujárnið. Ef þú ert með non-stick vöfflugerð geturðu sleppt þessu skrefi; í þessu tilfelli er allt sem getur myndast á yfirborði vöfflujárnsins klístrað, seigfljótandi kolefnisfall.

4 Hellið deiginu í hringlaga mynstur. Mældu um ¾ bolla (180 ml) af deigi. Hellið því í vöfflujárnið með spíralmynstri, byrjið á brúnunum. Ef vöfflugerðin er með vísuljós, bíddu eftir að hún breytist á lit eða slokknar, allt eftir fyrirmynd.

• Ef deigið klárast örlítið, ekki hafa áhyggjur, bara bæta aðeins minna deigi við næst.

5 Lokið lokinu á vöffluvélinni og látið sjóða. Gufa getur sloppið við eldun. Bíddu eftir að gufa hættir að sleppa og athugaðu hvort vöfflurnar eru tilbúnar. Eldunartíminn fyrir vöfflur fer eftir líkani vöffluframleiðandans en það tekur venjulega um það bil 5 mínútur. Ekki gata vöfflur meðan þú eldar. Ef þú lyftir lokinu of snemma geta vöfflurnar fallið í sundur!

• Ef vöfflugerðin þín er með vísir, bíddu eftir að ljósið slokknar, kveikir eða breytir um lit (fer eftir gerðinni).
• Ef vöfflugerðin þín er ekki með vísuljósum, reyndu þá að skoða bilið milli plötanna. Fullbúnu vöfflurnar eiga að vera gullbrúnar.

6 Notið plast- eða kísillspaða til að fjarlægja vöfflurnar. Ekki nota málmhnífa, gaffla eða spaða, annars getur þú skemmt vöfflujárnið.

7 Lokaðu lokinu á vöfflugerðinni og settu fullbúnar vöfflur á disk. Setjið smjör eða síróp ofan á. Njóttu dýrindis og fallegu vöfflunnar. Ef þú átt enn deig eftir skaltu búa til aðra vöfflu eða setja deigið í kæli til að búa til vöfflurnar daginn eftir.

8 Látið vöfflujárnið kólna alveg áður en það er þvegið. Þurrkaðu diskana með mjúkum vefjum eða pappírshandklæði. Fjarlægðu molana með mjúkum bursta. Notaðu gúmmíspaða til að fjarlægja deigbita sem hafa fest við plöturnar. Ef þú getur ekki fjarlægt hluta af deiginu skaltu smyrja þessa staði með jurtaolíu, láta bíða í 5 mínútur og reyndu síðan að þurrka með servíettu.

• Ekki nota slípiefni eða málmhreinsiefni.
• Ekki nota þvottaefni nema framleiðandi vöfflujárnsins gefi til kynna í leiðbeiningunum.
• Ef vöfflujárnsplöturnar eru færanlegar er hægt að leggja þær í bleyti í vatni. Ekki nota þvottaefni nema framleiðandi hafi tilgreint annað í leiðbeiningunum.

9 Látið vöfflujárnið þorna og setjið það síðan í burtu. Ef vöfflujárnið verður óhreint, þurrkaðu það af með hreinum klút. Þegar allir þættir tækisins eru þurrir skaltu setja það í geymslu, ef þörf krefur.

Aðferð 2 af 3: Vinna með aðrar gerðir prófa

1. 1 Prófaðu aðrar deigtegundir, svo sem brownie deig. Búðu til deigið sem þér líkar og helltu því í vöfflujárnið. Lokið lokinu og eldið þar til gufa hættir að koma út. Ef þú vilt skörpari skorpu, láttu það þá liggja lengur í vöfflujárninu.
   • Vöfflujárnið getur verið svolítið sóðalegt þannig að þú getur sett bökunarplötu undir vöfflujárnið til að geyma umfram deig þar inni í staðinn fyrir á borðið.
   • Margt sælgæti er hægt að búa til með vöfflujárni, þar á meðal brownies, bananamuffins, gulrótarmuffins, kleinur og jafnvel muffins!
   • Til að láta vöfflujárns kleinuhringirnar líta meira út eins og kleinur skaltu skreyta þær með kökukrem og súkkulaði ofan á.
2. 2 Kreistu deigkúlurnar í vöfflujárnið til að fá ljúffenga kex. Gerðu uppáhalds kexdeigið þitt. Kælið það í 30 mínútur og setjið síðan litla deigkúlu í hvern hluta vöfflujárnsins. Lokið vöfflujárni og eldið í 4-5 mínútur.
   • Þú getur búið til kanilsnúða á sama hátt. Þeir taka aðeins 2-4 mínútur að elda.
3. 3 Undirbúa eggjakaka eða fritattu. Þeytið 2 egg með 2 matskeiðar (30 ml) mjólk. Hellið blöndunni í vöfflujárn. Hyljið vöfflujárnið og grillið þar til það er meyrt.
   • Til að gera eggjaköku enn bragðbetri skaltu bæta við fínt hakkað grænmeti eins og lauk, papriku eða sveppum.
4. 4 Undirbúa kartöflustykki. Rífið einfaldlega kartöflurnar, kryddið með salti og pipar eftir smekk, penslið vöfflujárnið með smjöri og bætið rifnum kartöflum út í. Lokið lokinu og eldið í um það bil 15 mínútur.
   • Settu annað rótargrænmeti (eins og gulrætur eða sætar kartöflur) í staðinn fyrir kartöflur til að búa til grænmetispönnukökur.
   • Prófaðu leiðsögn eða grasker pönnukökur! Þeir eru steiktir í aðeins 3 mínútur.
5. 5 Undirbúið falafelið í vöfflujárni. Undirbúið falafeldeigið á sama hátt og venjulega. Smyrjið vöfflujárn og setjið deigið ofan á. Lokið vöfflujárni og eldið í um 6-10 mínútur, eða þar til deigið er gullbrúnt að utan.
   • Ef þú vilt setja falafel í pítuna þína skaltu nota hringlaga vöfflugerðir ef mögulegt er. Þetta mun gefa falafel fullkomna lögun.

Aðferð 3 af 3: Að elda aðrar máltíðir í vöfflujárni

1. 1 Undirbúa ristuð samloka. Smyrjið vöfflujárnið. Setjið brauðsneið ofan á það. Efst með ostasneið og annarri brauðsneið. Lokið vöfflujárni og steikið þar til allur osturinn er bráðinn.
   • Fyrir skárri og bragðmeiri samloku er hægt að pensla hvert brauð með majónesi áður en það er eldað.
2. 2 Undirbúa quesadilla. Smyrjið vöfflujárn og leggið niður með tortillu. Stráið rifnum osti yfir og bætið öðrum innihaldsefnum við eftir þörfum. Hyljið með annarri tortillu og lokið vöfflujárni. Eldið tortilluna þar til osturinn er bráðinn, venjulega 2-3 mínútur.
3. 3 Grillið ávextina í vöfflujárni. Saxið ávexti eins og ananas eða epli gróft. Fjarlægðu fræ ef þörf krefur (til dæmis ætti að skera apríkósur og nektarínur í tvennt og kasta). Ávexti eins og perur, fíkjur eða græna banana er einnig hægt að nota, oft heilar.
   • Steikja þarf flesta ávexti í um 4 mínútur.
4. 4 Undirbúið grænmetissneiðar. Skerið grænmetið í 0,5-1,5 cm þykkar sneiðar. Steikið það létt í ólífuolíu og kryddið síðan með salti. Eldið þær í vöfflujárni í 3-5 mínútur.
   • Grænmeti eins og leiðsögn og eggaldin eru frábær fyrir þetta.
   • Portobello sveppir eru líka frábær kostur, sérstaklega ef þú ert að búa til grænmetishamborgara.
5. 5 Undirbúa pizzu! Undirbúið pizzadeig og setjið í vöfflujárn. Lokið lokinu og eldið í 2-3 mínútur. Snúið pizzunni við og eldið í 2-3 mínútur í viðbót. Bætið við sósu, osti og öðru áleggi sem ykkur finnst gott.Skildu pizzuna eftir vöfflujárninu með lokinu opnu og bíddu eftir að osturinn bráðni.

Ábendingar

• Ef þú eldar mikið af vöfflum skaltu setja fullunnu vöfflurnar í heitan ofn (stilltu ofninn á lægsta mögulega hitastig) þar til þær eru bornar fram.
• Hægt er að frysta afgangsdeigið. Ekki henda afgangsdeigi, jafnvel þótt þú ætlar ekki að búa til vöfflur á næstu dögum. Vöffludeigið má frysta í frystipoka. Einnig er hægt að frysta tilbúnar vöfflur.
• Passið að hella ekki of miklu deigi í vöfflujárnið. Settu aðeins minna en þú heldur að sé nauðsynlegt.
• Ekki pota í gegnum vöfflurnar til að athuga hvort þær séu soðnar eins og þú gerir venjulega með öðrum bakaðar vörur.

Viðvaranir

• Ekki nota málm eða aðra slípiefni þegar unnið er með vöfflujárnið.
• Ekki snerta borðflöt vöfflujárnsins þar sem þau geta verið heit.
• Ekki sökkva vöfflujárninu í vatn. Ef vöfflujárnsplöturnar eru aðgengilegar er hægt að fjarlægja þær og liggja í bleyti í vatni.
• Ekki snerta málmspólurnar utan á vöfflujárninu.