Efni.

• Aðferð 2 af 3: Sælgætt beikon
• Aðferð 3 af 3: Grænbaunir sem eru pakkaðar inn með beikoni
• Ábendingar

1 Byrjaðu á köldum ofni.

2 Setjið beikon sneiðarnar á broilerið.

• Raðið beikoninu þannig að það bretti sig ekki eða skarist ekki með öðrum bitum.Þetta mun tryggja að beikonið eldist jafnt.
• Ef þú vilt geturðu klætt brazier með álpappír til að auðvelda þrif síðar.

3 Setjið bökunarformið í ofninn og stillið á 200 gráður á Celsíus.

4 Bakið beikonið í 12-15 mínútur á fyrstu hliðinni.

5 Takið beikonið úr ofninum. Snúið því við og bakið á hinni hliðinni í 8-10 mínútur í viðbót.

6 Haltu áfram að baka þar til beikonið er eins stökkt og þú vilt. Takið beikonið úr ofninum.

7 Tilbúinn.

Aðferð 2 af 3: Sælgætt beikon

1. 1 Hitið ofninn í 162 gráður á Celsíus.
2. 2 Hellið pipar og sykri í litla skál. Setjið beikon í skál og dýfðu þar til beikon er þakið blöndu.
3. 3 Setjið beikon sneiðarnar á broiler sem er þakið álpappír. Stráið afganginum af sykrinum ofan á beikonið.
4. 4 Hyljið beikonið með álpappír. Taktu seinni brazierinn og settu hana ofan á beikonið, ýttu á til að fletja það.
   • Ef þú ert ekki með aðra pönnu sem passar við þá fyrstu skaltu nota hitaþolna pott eða tvo.
     
     
   • Ef þú ert ekki með álpappír mun pergamentpappír líka virka.
     
     
5. 5 Setjið broilerið í ofninn og látið beikonið sjóða í 15 mínútur. Þú getur prófað að beikonið sé gott með því að lyfta upp álpappír eða smjörpappír.
   • Ef beikonið er brúnað og stökkt er það tekið úr ofninum.
     
     
   • Ef beikonið er enn fölt og ekki stökkt skaltu halda áfram að elda við sama hitastig.
6. 6 Takið beikonið úr ofninum um leið og það er orðið brúnt og stökkt.

Aðferð 3 af 3: Grænbaunir sem eru pakkaðar inn með beikoni

1. 1 Hitið ofninn í 200 gráður á Celsíus.
2. 2 Skolið grænu baunirnar og skerið endana af. Hreinsaðu brúnan blett og mar.
3. 3 Setjið baunirnar í stóran pott og hyljið með vatni. Látið suðuna koma upp og eldið þar til hún er ljósgræn en samt stökk, um 8 mínútur.
4. 4 Á meðan er beikonið sett á örbylgjuofnhreinsaðan disk. Steikið beikonið í örbylgjuofni í um það bil mínútu, eða þar til það er hálfsoðið, en ekki gullbrúnt og stökkt. Notaðu eldhúshníf eða eldhússkæri til að skera hvert beikonstykki í tvennt. Setjið sneiðarnar til hliðar á disk.
   • Ef þú ert ekki með örbylgjuofn er hægt að gera þetta skref í pönnu á eldavélinni eða í ofninum.
5. 5 Takið grænu baunirnar af hitanum og tæmið vatnið. Notaðu pappírshandklæði til að þurrka baunirnar.
6. 6 Taktu fullt af baunum og pakkaðu í beikonstykki. Festið beikonið með tannstöngli og setjið á disk. Haldið áfram að tína baunirnar í búntum, vefjið þeim inn í beikonið og festið þær með tannstöngli þar til allar baunirnar og allt beikonið er uppurið.
7. 7 Blandið smjöri, sojasósu, hvítlauksdufti, pipar og púðursykri í litla skál. Blandið innihaldsefnunum vel saman. Dýfðu baunabúntunum í sósuna. Gakktu úr skugga um að þær séu þaknar sósu á allar hliðar. Setjið baunaklippurnar á brauðform.
8. 8 Setjið broilerið í ofninn. Eldið í 15 mínútur eða þar til þær eru gullinbrúnar og stökkar. Takið úr ofninum og berið fram.

Ábendingar

• Fyrir mismunandi bragði, hyljið beikonið með mismunandi blöndum af kryddi og kryddjurtum.