Efni.

• Innihaldsefni
• Skref
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

Að búa til oolong te er algjör list. Þó að teathöfnin sé nokkuð flókin geturðu notið dýrindis te á hverjum degi án þess að fylgja þessari helgisiði. Helstu svæði fyrir oolong framleiðslu eru Fujian hérað og Taívan eyja. Oolong teblöð eru alltaf heil. Meðan á bruggunarferlinu stendur, laufin þróast. Þetta te einkennist af ýmsum bragði og ilmum sem finnast ekki í öðru tei. Kínverskir oolongs eru miklu léttari en taivanískir eru miklu ríkari og dekkri. Þetta te hefur marga heilsufarslega ávinning, þar á meðal að lækka kólesterólmagn, verja gegn krabbameini og sykursýki. Þessi grein inniheldur einföld skref og myndir.

Innihaldsefni

• Hágæða oolong te
• Sjóðandi vatn
• Ketill með innbyggðri síu
• Keramik bolli

Skref

1. 1 Sjóðið vatn, þvoið síðan og hitið tesettið.
2. 2 Setjið teblöð í tepottinn. Teblöðin munu taka um það bil 5 prósent af teketrýminu.
3. 3 Hellið sjóðandi vatni í ketil (100 ° C).
4. 4 Settu lokið á ketilinn.
5. 5 Lokið ketlinum og steikið teið í nokkrar mínútur. Hellið te í bolla. Gerðu þetta í nokkrum skiptum, þetta er nauðsynlegt svo að ilmur og bragð tesins fylli jafnt alla bolla.
6. 6 Síðustu droparnir hafa ríkasta bragðið og ilminn. Þessir síðustu dropar verða að fara í hvern bolla. Vertu heiðarlegur og sanngjarn þegar þú hella oolong tei.
7. 7 Andaðu að þér ilm tesins. Gefðu gaum að litnum á teinu.
8. 8 Njóttu tesins meðan það er heitt. Lyktaðu af ilmnum og taktu síðan sopa. Lykt, hlé, sopa, hlé, lykt, hlé, sopa ... Og svo endalaust.

Ábendingar

• Þess ber að geta að gerjunin getur verið mismunandi. Það eru mismunandi afbrigði af oolong, til dæmis Tie Kuan Yin, Formosa oolong, Lao Cha Wang osfrv. Þú getur bruggað oolong te með sjóðandi vatni eða vatni við hitastigið að minnsta kosti 90 gráður og veikt gerjað oolongs - 80-90 gráður. Bragð og ilmur af tei fer eftir réttri bruggun.

Viðvaranir

• Þegar þú bruggar oolong te skaltu fylgja leiðbeiningunum á umbúðunum. Brautartíminn er 2 til 3 mínútur.

Hvað vantar þig

• Ketill
• Vatn (helst á flöskur eða síað)
• Tímamælir
• Hitamælir