Hvernig á að búa til sítrónuolíu

Efni.

Aðferð 2 af 2: Kaldpressuð sítrónuolía
Hvað vantar þig
Viðvaranir

1 Þvoið og þurrkið 5-6 sítrónur. Ef sítrónurnar eru með límmiða á pappír, fjarlægðu þá og þvoðu sítrónurnar með köldu vatni. Meðan þú þvær skaltu skúra sítrónurnar með svampi eða grænmetisbursta til að fjarlægja varnarefni og óhreinindi. Þurrkaðu síðan sítrónurnar með eldhúshandklæði eða pappírshandklæði.

Þvo þarf sítrónur vandlega til að koma í veg fyrir að varnarefni komist í sítrónuolíuna.

2 Skrælið börkinn af sítrónunum með grænmetisskrælara eða hýði. Ef þú ert ekki með annaðhvort eitt eða annað skaltu skera brúnina með venjulegum hníf eða rifjárni. Setjið rifstrimlana í skál og setjið skálina til hliðar.

Það er bragðið, það er að segja efsta gula lagið af sítrónubörkinni, sem inniheldur ilmkjarnaolíuna. Reyndu að skera börkinn í þunnt lag án þess að festa hvíta lagið undir.

3 Látið sjóða hálfan pott af vatni, minnkið síðan hitann. Ef þú ert með vatnsbaðspott geturðu notað það til að búa til sítrónuolíu.Ef þú ert ekki með svona tvöfalda pönnu skaltu nota venjulega. Fylltu pott til hálfs með vatni, settu á eldavélina og kveiktu á miklum hita. Þegar vatnið sýður, lækkaðu hitann í lágmark.

Ef þú ert að elda olíu í venjulegum potti skaltu hafa í huga að það ætti að vera skál ofan á henni.
Minnka verður eldinn þannig að vatnið hætti að sjóða.
Það er mjög mikilvægt að stilla hitastig hitaplötunnar í lágmarki svo sítrónuolían þín sjóði ekki.

4 Setjið sítrónubörk í skál og bætið 1 bolla (250 ml) af kókosolíu. Ef þú notar vatnsbaðpott skaltu setja kókosolíu og sítrónubörk ofan á. Ef þú ert með venjulegan pott skaltu setja smjörið og börkinn í skálina sem þú setur ofan á pottinn af sjóðandi vatni.

Möndlu- eða vínberfræolíu má nota í stað kókosolíu.

5 Setjið skálina ofan á pott af sjóðandi vatni og hitið í 2-3 tíma. Setjið skálina af börk og smjöri varlega í pott með sjóðandi vatni. Gakktu úr skugga um að sítrónuolían sjóði ekki.

Setjið á pottaleppana svo að þið verðið ekki brennd.
Hæg upphitun dregur upp sítrónu ilmkjarnaolíuna, sem síðan gleypist í kókosolíuna.

6 Látið sítrónuolíuna kólna. Slökktu á hellunni og fjarlægðu skálina af smjöri úr pottinum. Notið hanska til að forðast bruna. Setjið skálina á borðið og hyljið hana með filmu eða filmu.

Kælið olíuna í stofuhita í 2-3 klukkustundir.

7 Sigtið smjörið í krukku. Sigtið sítrónuolíuna í gegnum síu eða ostaklút til að fjarlægja börkabita úr henni. Ef þú gerðir allt rétt er sítrónu ilmkjarnaolía blandað saman við olíuna sem þú teiknaðir.

Með því að geyma sítrónuolíu í hermetískt lokaðri krukku getur það haldið eiginleikum sínum lengur.

8 Setjið krukkuna á köldum, dimmum stað. Við mælum með því að geyma sítrónuolíu á köldum, dimmum stað, svo sem ísskápnum eða kjallaranum. Geymsluþol sítrónuolíu er um það bil einn mánuður.

Aðferð 2 af 2: Kaldpressuð sítrónuolía

1 Þvoið 5-6 sítrónur í köldu vatni. Þvoið sítrónurnar með hörðum svampi eða grænmetisbursta undir köldu rennandi vatni. Fjarlægðu límmiða úr sítrónunum. Þurrkaðu sítrónurnar með eldhúshandklæði eða pappírshandklæði.
- Þvo þarf sítrónur til að fjarlægja óhreinindi og varnarefni.
2 Skerið börkinn og setjið í loftþétta krukku. Skrælið börkinn af sítrónunum með grænmetisskrælara, skrælara eða hníf. Setjið skornar strimlar af börk í krukku með hermetískt lokuðu loki.
- Þú þarft að skera af þunnt efsta lagið af gulum börk - það er í því að ilmkjarnaolíur eru í.
- Þú þarft krukku með að minnsta kosti 500 ml rúmmáli.
3 Hellið olíunni í krukkuna þannig að hún nái yfir börkinn. Hellið 1 bolla (250 ml) af möndlu-, kókos- eða vínberfræolíu í brúsann. Olían ætti að hylja börkinn. Lokið krukkunni þétt með lokinu og hristið.
4 Setjið krukkuna á sólríka gluggakistu í tvær vikur og hristu hana daglega. Hristu krukkuna af sítrónusafa og smjöri á hverjum degi. Ilmkjarnaolíur sítrónu frásogast smám saman í olíuna sem þú helltir börknum með.
- Þegar ilmkjarnaolían er hituð í meðallagi í sólarljósi blandast smám saman við grunnolíuna.
5 Sigtið olíuna til að fjarlægja hýðið af henni. Sigtið smjörið yfir skál í gegnum síu eða ostaklút til að fjarlægja hýðið. Kasta börknum í ruslatunnuna.
6 Geymið sítrónuolíu á köldum, dimmum stað í ekki meira en mánuð. Geymið sítrónuolíu í loftþéttri krukku í ísskápnum eða eldhússkápnum. Olíuna er hægt að nota til að fægja yfirborð eða sem náttúrulega húðvörur.