Efni.

• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

1 Bræðið smjör í örbylgjuofni með því að nota ílát sem er öruggt fyrir örbylgjuofn. Látið kólna.

2 Setjið hveiti, sykur og lyftiduft í aðra skál og hrærið.

3 Gerið gat á hveitið. Eggjum og mjólk bætt út í. Blandið þar til slétt deig er fengið.

4 Bætið bræddu smjöri út í. Ef olían harðnar aftur skaltu hita hana í örbylgjuofni í 20 sekúndur.

5 Hitið pönnu yfir miðlungs hita. Bræðið olíuna til steikingar á pönnu. Hellið deiginu í pönnuna með skeið eða sleif þar til þú ert með hringlaga pönnuköku. Lækkið hitann í lágmark.

6 Steikið þar til loftbólur birtast efst á pönnukökunum. Taktu síðan spaða og snúðu pönnukökunum við. Eldið í eina og hálfa mínútu til viðbótar.

7 Setjið á disk. Berið fram með áleggi að eigin vali (hlynsíróp, smjör, jarðarber, bláber eða stráið kanil yfir).

Viðvaranir

• Ef þú ert að snúa pönnukökunum við með spaða þarftu ekki að henda þeim of hart. Þeir geta fest sig við loftið (ef það er of lágt), eða lent framhjá pönnunni (í þeim tilfellum verður að henda þeim). Þeir geta jafnvel brennt þig ef þeir komast í hönd þína.

Hvað vantar þig

• Örbylgjuofn
• Pan
• Örbylgjuofn skál
• Deigskál
• Rafmagnshrærivél eða tréskeið
• Skeið eða sleif
• Scapula
• Pönnukökudisk