Hvernig á að afhýða kókosskel

Efni.

Skref
Hluti 1 af 3: Tæmir kókosmjólkina
Hluti 2 af 3: Kókos klofinn í tvennt
Hluti 3 af 3: Hreinsun á kókosskelinni
Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

Tómar kókosskeljar eru frábært hús fyrir einsetukrabba og geta einnig verið notaðar sem hreiður fyrir fugla. Að auki getur það þjónað sem hátíðlegur skraut fyrir hvaða veislu sem er, eða einfaldlega notað til að líkja eftir því að klaufa klaufa með því að nota tvo helminga skeljarinnar. Þú getur jafnvel búið til skál eða bolla úr skelinni!

Skref

Hluti 1 af 3: Tæmir kókosmjólkina

1 Finndu augun á kókosnum. Kókosinn hefur þrjú augu, sem lætur það líta út eins og keilukúla. Þetta eru einfaldir blettir á öðrum enda kókosins. Tveir verða staðsettir hlið við hlið og einn munar aðeins við hliðina. Það er þetta sérstaka kíki sem táknar veika punktinn sem hægt er að gata til að tæma mjólkina.
- Stundum þarftu að afhýða trefjarnar úr kókosnum til að finna augun. Það er nógu auðvelt að gera það með höndunum eða litlum hníf.Svæðið í kringum augun verður að vera hreint.
2 Gatið á annað augnlokið með hníf, bora eða skrúfjárni. Ef hnífurinn þinn er nógu mjór, þá geturðu strax borið bæði gægjugatið og kvoða með því og náð vökvanum. Ef ekki, finndu skrúfjárn eða bora sem er nógu þunnur til að opna kókosinn.
- Þú gætir þurft að banka aftan á skrúfjárn eða bora með hamri. Aðeins nokkur létt högg duga.
- Ef þú heyrir hvæsandi soghljóð meðan þú velur á kvoða er þetta gott merki um að kókosinn sé þunglyndislegur. Ef þú heyrir ekki svona hljóð eða loftið þvert á móti kemur út þá vantar líklega kókosinn.
3 Tæmdu mjólkina í skál, krukku eða bolla. Kókosmjólk er yndisleg, svo ekki henda henni. Gakktu úr skugga um að það hafi ekki spillt áður en því er blandað saman við mjólk úr annarri kókos, þú vilt ekki spilla öllu rúmmáli drykkjarins. Svona til að prófa kókosmjólk:
- Það ætti að vera nógu skýrt, næstum eins og vatn;
- Það ætti ekki að vera skýjað ský í því;
- Það ætti ekki að vera slímugt.

Hluti 2 af 3: Kókos klofinn í tvennt

1 Finndu þunna línu sem liggur niður fyrir miðju kókosins. Sérhver kókos hefur náttúrulega miðlínu, eins og miðbaug. Það er á henni sem kókosinn er auðveldast að brjóta í tvo jafna helminga. Finndu þessa línu áður en þú byrjar að berja á kókosinn.
- Til að fá rétta kókosinn verður þú að setja hann í höndina sem er ekki ráðandi. Augun ættu að líta niður og kókoshelmingarnir eiga að vera á hliðunum.
2 Sláðu á miðlínu kókosins með bakinu á stórum hníf. Sláðu aldrei á kókos með beittu hlið hnífsins! Þú getur ekki aðeins skaðað þig, heldur geturðu einnig brotið kókosinn í örsmáa bita. Að nota barefli á þungu hnífsblaði mun kókosinn brjóta í tvennt.
- Það er frábært að nota sláturhníf þar sem hann er með beygju aftan á blaðinu sem passar við sveigju yfirborðs kókosins til að dreifa þrýstingnum jafnt. Aftur ættu kókos augun að snúa frá þér.
3 Snúið kókosnum fjórðung eftir hvert högg. Stingdu kókosinn aftur meðfram línunni. Haltu áfram að snúa örlítið og sláðu kókosinn meðfram línunni. Gerðu þetta þar til þú heyrir hrífandi hljóð. Um leið og kókosinn byrjar að brotna í sundur skaltu beita minni krafti á hnífinn til að geyma kókosinn í tveimur stórum helmingum.
- Sumar kókoshnetur ná aðeins nokkrum höggum. Aðrir þurfa að banka á allan hringinn nokkrum sinnum. Það geta ekki verið mistök, bara sumar kókoshnetur brotna auðveldara en aðrar.
- Haltu áfram að pikka og snúa kókosnum þar til sprungan nær um allan ummál hennar og skiptir kókosnum í tvennt.

Hluti 3 af 3: Hreinsun á kókosskelinni

1 Skafið kjötið úr skelinni. Taktu skeið og stingdu henni á milli kjötkókosins og skelbotns skeiðsins við skelina. Maukið kemst í bita. Ekki er hægt að skafa allt holdið af (sumar kókoshnetur eru sérstaklega þrjóskar), en þá hjálpar næsta skref.
- Vinna með skeið er ekki mjög gott? Það er erfiðara að þrífa hold sumra kókoshneta en annarra. Ef þetta er raunin skaltu nota lítinn grænmetisskrælara til að molna maukið. Skerið í kjötið og rekið hnífinn meðfram brún skurðarinnar, eins og þið væruð að afhýða appelsínu.
- Íhugaðu að geyma það áður en þú kasta kókosmassanum. Þau eru ljúffeng, sérstaklega kæld eða í kokteilum.
2 Setjið tvo hnetuhvelfinga á bökunarplötu í ofni sem er hitaður í 150 ° C í 1 til 2 klukkustundir. Tíminn sem fer eftir fer eftir stærð kókosins og þykkt kókosins. Eftir það mun maukið þorna og þú getur dregið það út í einu stykki.
- Fólk í Míkrónesíu á eyjunum Palau, Ponape, Chuuk, Caroline Islands o.s.frv.Dreifðu helmingnum af kókoshnetunum í sólina í nokkra daga og bíddu þar til kjötið flagnar af.
3 Setjið kókoshelmingana á hvolf á vel loftræstum stað. Gefðu þeim nokkra daga (allt að viku) til lokaþurrkunar og herslu. Með því að lengja þurrkunartímann er auðveldara að nota kókoshnetuna í föndur eða skálar / bolla.
- Kókosskeljar geta verið frábær skraut fyrir herbergi. Jafnvel þó að það séu afgangar af kvoða í þeim, þorna þeir út meðan kókosinn er notaður sem skraut.

Ábendingar

Að nota járnsög er önnur aðferð til að skera kókos í tvennt. Hins vegar er þessi aðferð ekki auðveld og getur verið hættuleg þar sem járnsögin renna af hringhnetunni. Skerið kókosinn í litla hluta í hring. Ekki reyna að skera kókosinn í einu. Sá grunnt þar til þú nærð kvoðanum, snúðu kókosnum og haltu áfram að skera, svipað og að opna dós með gömlum dósaropara.
Notaðu 90 cm bekk eða þungan stól til að búa til kókoshnetukljúfunarverkfæri með því að festa meitilinn í gegnum holurnar tvær. Gerðu eitt gat nálægt meislahöfuðinu og hitt í enda handfangsins. Það er mikilvægt að gera tækið varanlegt. Notaðu 6 mm sexbolta, settu klofna þvottavél undir höfuð boltans og þræðdu í gegnum gatið í meitlinum og í bekkinn eða stólinn. Skiptu um þvottavélina og hertu boltann með lásahnetunni. Ef þú finnur ekki láshnetu er hægt að nota tvær hnetur. Herðið fyrst hnetuna og síðan seinni til að læsa þeirri fyrstu.
Taktu þér tíma þegar þú skiptir kókos í tvennt. Byrjaðu að vinna í 22 gráðu horni við brún kókosins og skafðu það varlega. Láttu hvíta holdið birtast. Hugmyndin er að skafa hnetuna í kvoða með 1-2 hreyfingum í átt að þér, snúa henni og halda áfram að skúra.
Til að búa til kókoshnetuskafa skaltu kaupa traustan 5 cm breitt steinsteypumeisil úr verkfærabúð. Notaðu skrár eða kvörn til að hringja hornin. Settu meitilinn í skrúfu og notaðu járnsög til að skera raufina meðfram vinnslubrún meistarans í 3 mm fjarlægð frá hvor annarri, þar sem þú munt aðeins skafa hnetuna með beittum tönnum verkfærisins sem þú bjóst til. Taktu skrá og skerptu hverja tönn. Þú ert nú með frábæran sköfu.