Efni.

• Skref
• Hluti 1 af 3: Undirbúðu land
• 2. hluti af 3: Plöntu- og ræktun baunir
• Hluti 3 af 3: Uppskera og geyma baunir

Baunir eru oft ræktaðar í grænmetisgörðum og þar sem flestar tegundir bauna þurfa ekki mikið pláss er einnig hægt að rækta þær í bakgarðinum. Aspas baunir eru ein af þessum tegundum vegna þess að þær vaxa upp á við frekar en út á við. Þessar nærandi baunir eru góð uppspretta trefja, kalsíums, járns og A og C vítamína og sjást oft vaxa í grænmetisgörðum. Aspas baunir hafa einnig nokkra kosti umfram kjarrbaunir: þær framleiða fleiri baunir en runnar baunir, þær hafa bragðmeiri baunir og eru ónæmari fyrir sjúkdómum.

Skref

Hluti 1 af 3: Undirbúðu land

1. 1 Ákveðið réttan tíma til að planta. Eins og flestar baunategundir eru aspasbaunum plantað utandyra á vorin þegar engin hætta er á frosti. Að jafnaði fellur þessi tími um miðjan til síðla vors. Þú getur byrjað að planta aspasbaunum þegar jarðhitinn fer upp í 16 ° C.
   • Flestar baunategundir eru mjög viðkvæmar fyrir kulda og frostþolnar, þess vegna er svo mikilvægt að planta þeim seint á vorin.
2. 2 Veldu fullkomna staðsetningu. Aspas þarf mikið sólarljós til að vaxa vel og framleiða mikla uppskeru, svo veldu svæði með góðri lýsingu yfir daginn. Ekki planta baunum við hliðina á fennel, lauk, basil, rauðrófum eða grænkáli. Eftirfarandi plöntur fara vel við hliðina á aspasbaunum:
   • gulrót;
   • Jarðarber;
   • blómkál;
   • eggaldin;
   • kartöflu
   • baunir.
3. 3 Undirbúið jarðveginn. Tilvalið pH fyrir aspas baunir er 6-6,5 einingar. Það þarf einnig vel framræstan jarðveg sem er auðgaður með lífrænu efni. Til að stilla sviðið fyrir þessa tegund af baunum þarftu að gera eftirfarandi:
   • Blandið vel tæmdum jarðvegi eins og silti eða loam með kryddaðri rotmassa.
   • Bættu áburði eða rifnum gelta við þjappaðan jarðveg (leir eða mómosa) til að bæta frárennsli.
4. 4 Byggja stuðning. Vegna þess að aspas baunir vaxa mjög háar, þurfa þær stuðning til að vaxa. Það er auðveldara að byggja upp stuðninginn áður en gróðursett er. Að auki muntu ekki skaða plöntuna og rætur hennar. Trellis, wigwam eða pýramídi, stafar, fínt vírnet eða tómatabúr virka vel sem stuðningur við aspasbaunir.
   • Tómatabúr eru fáanleg í mörgum heimila- og garðabúðum.
   • Garðgarðplötur og pýramída trellis má finna í mörgum garðvörubúðum.
   • Reyndu líka að smíða wigwam eða pýramída trellu sjálfur með því að binda bambusstöng með reipi.

2. hluti af 3: Plöntu- og ræktun baunir

1. 1 Bæta við líffræðilegum bólusetningum. Aspas baunir, eins og flestar aðrar belgjurtir, þurfa köfnunarefnisríkan jarðveg til að vaxa vel. Til að gera þetta er betra að bæta köfnunarefnisbindandi bakteríum við baunirnar áður en gróðursett er.
   • Athugið að þú þarft ekki að planta baununum til að rækta aspasbaunir.
   • Til að planta baunirnar, leggið þær í bleyti í heitu vatni í fimm mínútur. Tæmið og setjið baunirnar á rakt handklæði. Stráið þeim með líffræðilegu dufti dufti rétt fyrir gróðursetningu.
   • Belgjurtir eru oft bólusettar með sáðlyfjum eins og Rhizobium leguminosarumsem hægt er að kaupa í mörgum heimila og garðverslunum.
2. 2 Plöntu baunir. Aspersbaunir má planta í hrúgur eða raðir. Aðferðin sem valin er fer algjörlega eftir skipulagi garðsins, gerð stuðnings sem reist er og persónulegum óskum. Haugar eru venjulega hentugri ef þú ert með staf eða wigwams, en raðir vinna vel með trellis.
   • Til að planta baunum í hrúgur skaltu vera með hanska eða grípa í skóflu og mynda litla moldarhauga við botn teppanna eða stafanna. Hver fylling ætti að vera 15 cm í þvermál og 5 cm á hæð. Skiptu þeim 76 cm í sundur. Gerðu 2,5 cm gat á hvern haug og settu eina baun í hana. Stráið baunum létt yfir með jarðvegi.
   • Til að planta baunum í raðir skaltu taka jarðveginn með höndunum eða skóflu og nota hana til að búa til langar raðir með 76 cm millibili. Gata í raðirnar fyrir baunirnar, 10 cm á milli. Setjið fræ í hverja holu og stráið létt yfir jörðina.
3. 3 Mundu að vökva reglulega. Á tímum virkrar vaxtar (til dæmis við spírun og tilkomu fræbelga) þurfa plöntur nægilegt vatn til vaxtar. Við gróðursetningu og fræbelg ætti jarðvegurinn að vera jafnt rakur. Gakktu úr skugga um að plönturnar þínar fái 2,5 cm af vatni vikulega.
   • Þegar baunirnar eru að spíra en hafa engar fræbelgur, láttu jarðveginn þorna á milli þess að vökva og það næsta.
4. 4 Bæta við mulch þegar lauf birtast á plöntunum. Lag af mulch ofan á jörðu mun hjálpa því að halda betur raka, stjórna hitastigi og vernda plönturnar. Þegar annað sett af laufum birtist á plöntunum, stráðu 8 cm lag af mulch á jörðina.
   • Mulch mun einnig koma í veg fyrir að illgresi vaxi í garðinum þínum. Þetta er mjög mikilvægt vegna þess að aspasbaunir hafa mjög litlar rætur og nálægð illgresis getur skaðað plöntuna.
5. 5 Fjarlægðu illgresi reglulega. Ef illgresi kemur fyrir við baunirnar skaltu reyna að draga þær strax út. Dragðu illgresið með höndunum til að forðast skemmdir á baunarrótunum.
   • Ferlið við að fjarlægja illgresi er sérstaklega mikilvægt fyrstu sex vikurnar eftir gróðursetningu.
6. 6 Aðrar ræktun í garðinum þínum. Ef þú ert að planta aspas baunum ár eftir ár, vertu viss um að snúa ræktun þinni. Baunir ættu ekki að planta á sama svæði (eða á svæðinu þar sem belgjurtir voru ræktaðar) tvö ár í röð, þar sem þau munu svipta jarðveginn ákveðnum næringarefnum. Að auki geta sjúkdómar einnig verið áfram í jarðveginum.
   • Baunir svipta jarðveginn ákveðnum næringarefnum en þær bæta einnig köfnunarefni við jarðveginn þegar þær vaxa. Þess vegna er ráðlagt að planta eftir baunum að planta plöntum sem þurfa köfnunarefnisríkan jarðveg, til dæmis krossblómaplöntur, sem innihalda hvítkál, spergilkál, blómkál, grænkál og fleira.

Hluti 3 af 3: Uppskera og geyma baunir

1. 1 Uppskera baunirnar. Fyrstu baunabaukarnir verða tilbúnir til uppskeru 50–70 dögum eftir gróðursetningu. Ef þú velur baunirnar á nokkurra daga fresti þegar þær þroskast mun álverið halda áfram að framleiða nýja fræbelga í nokkra daga eða jafnvel vikur.
   • Fræbelgirnir eru tilbúnir til uppskeru þegar þeir eru langir, stökkir og þéttir. Vertu viss um að taka þær af áður en baunirnar verða kjötkenndar að innan.
   • Uppskera baunirnar úr þurru plöntunni til að koma í veg fyrir útbreiðslu baktería. Bíddu þar til í lok morguns eða upphaf hádegis, ef þörf krefur, þar til morgundöggurinn þornar.
2. 2 Borðaðu ferskar baunir innan fjögurra daga. Til að njóta ferskra bauna skaltu borða þær á uppskerudeginum eða geyma þær í kæli í nokkra daga. Allar baunir sem þú borðar ekki á þessum tíma verða að vera tilbúnar til langtíma geymslu.
   • Bætið ferskum baunum við salöt, samlokur og aðra rétti ef þið viljið borða þær hráar eða elda þær.
3. 3 Geymið afganginn af baunum. Ef þú ætlar ekki að borða allar baunirnar í einu, frystið eða niðursoðinn. Til að ná sem bestum árangri, undirbúið baunirnar í nokkrar klukkustundir eftir uppskeru.
   • Til að frysta baunirnar þarftu fyrst að sjóða þær í vatni í 3 mínútur. Skelltu því síðan í ískalt vatn í þrjár mínútur í viðbót. Þurrkaðu baunirnar vandlega, settu þær í rennilásarpoka og settu í frysti.