Að búa til caipirinha

Efni.

Innihaldsefni
Að stíga
Ábendingar
Viðvaranir

Alveg jafn gaman og samba. Alveg jafn heillandi og Copacabana. Betri en brasilískur fótbolti. Caipirinha er langfrægasti brasilíski drykkurinn. Það er bragðgott og hressandi og eins og þú munt sjá er það mjög auðvelt að búa til.

Innihaldsefni

Límóna
Hvítur sykur (3 msk)
Ís
Brasilískt Cachaça (ka-sja-sa). Ekta caipirinha er búið til með aðeins cachaça, en þú getur komið í staðinn fyrir romm eða vodka ef þú færð það ekki.

Að stíga

Skerið kalkið í átta hluta (engar sneiðar) og fjarlægið hvíta hlutann í miðjunni (til að forðast beiskju).
Myljið lime ofan á sykurinn.
Fylltu glösin með ísmolum.
Hellið cachaça yfir það.
Hrærið.
Berið fram með strái.

Ábendingar

Notaðu ofur fínan sykur til að gera frásog sykurs auðveldara.
Hin fullkomna caipirinha er í góðu jafnvægi hvað varðar sykur, lime og cachaça. Gakktu úr skugga um að enginn af bragðtegundunum yfirgnæfi.
Notaðu alltaf hvítt, tært cachaça. Ekki nota gullbrúnu tegundina, það er aldrei gert í Brasilíu.
Í Brasilíu er caipirinha oft notið við grillið, svo vertu viss um að hafa caipirinha í næstu grillveislu!
Þú getur notað aftan á skeið ef þú ert ekki með góðan pistil.
Brasilískt fólk kallar lime stundum sítrónu.
Gerðu tilraunir með aðra ávexti en lime. Jarðarber, vatnsmelóna eða kiwi eru stórkostlegir kostir.

Viðvaranir

Ekki drekka áfengi ef þú ert yngri en 18 ára.
Caipirinha með sítrónu er ekki mjög bragðgóður, svo ekki taka það óvart í stað kalk.
Mundu að cachaça inniheldur mikið áfengi. Svo drekkið í hófi!