Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 5: Grunnaðferðin
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Að fjarlægja eggjaskurn getur verið erfiður og pirrandi vinna. Með nokkrum góðum ráðum þarftu aðeins 5 sekúndur héðan í frá. Hér að neðan getur þú lesið hvernig á að verða ofurfljótur eggjaskrellari.

Að stíga

Aðferð 1 af 5: Grunnaðferðin

1. Sjóðið og kælið eggin. Notaðu sömu aðferð og lýst er hér að ofan til að elda og kæla eggin.
2. Sjóðið og kælið eggin. Notaðu sömu aðferð og lýst er hér að ofan til að elda og kæla eggin.
3. Blása (eða ýta) egginu úr skel þess. Haltu egginu þétt í annarri hendinni og þeyttu stíft í gatið á mjóu hliðinni á egginu. Með góða lungnagetu mun eggið fljúga út á engum tíma. Vertu viss um að grípa eggið með annarri hendinni!
   • Þessi aðferð er svolítið flókin og krefst nokkurrar æfingar. En það er mjög fín leið!

Ábendingar

• Bætið salti við vatnið til að sjóða egg. Þetta kemur í veg fyrir að eggið leki ef það brotnar. Það bætir líka við fallegu bragði.
• Ekki elda egg of mikið. Þetta getur brotið skelina í örlitla bita, sem gerir flögnun enn erfiðari. Eða verra, leyfir alls ekki lengur flögnun. Eggjabitar festast síðan við skelina.
• Byrjaðu alltaf að afhýða efst eða neðst, aldrei á hliðum.
• Soðið, óskræld egg má geyma í kæli í allt að 5 daga. Þegar það er skrælað er best að borða þær sem fyrst.

Nauðsynjar

• 3-5 daga gömul egg
• Pönnu
• Vog
• Kalt vatn