Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Eggjahvítukrem með eggjahvítu
• Aðferð 3 af 3: Eggjahvítukrem án eggjahvítu
• Ábendingar
• Viðvaranir

Próteingljáa er ljúffengt, límlíkt efni sem notað er til að líma piparkökuhús, álfahús og önnur æt mataráhugamál. Það þornar mjög vel og hentar mjög vel til að líma porous kökuflöt saman.

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Eggjahvítukrem með eggjahvítu

1. Tilbúinn

Aðferð 3 af 3: Eggjahvítukrem án eggjahvítu

1. Safnaðu innihaldsefnunum þínum. Þú þarft:
   • 110 grömm af flórsykri
   • 2 teskeiðar af mjólkurbótum (hrísgrjónumjólk, sojamjólk, möndlumjólk); eða nota vatn
   • 2 tsk af léttri maís sírópi
   • 1/4 tsk vanilluþykkni
   • Matarlitur (ef vill) - líma eða duft
2. Settu flórsykurinn í meðalstóra hrærivélaskál. Bætið við mjólkurskiptum eða vatni.
3. Hrærið innihaldsefnunum saman þar til mjúk líma byrjar að myndast.
4. Bætið kornasírópinu og vanilluþykkninu út í. Gljáinn mun nú skína; það er tilbúið til notkunar.
   • Ef það virðist of þykkt skaltu bæta við meira kornasírópi.
5. Fjarlægðu jafna hluta úr skálinni ef þú vilt bæta við matarlit. Settu mismunandi hlutana í mismunandi skálar og bættu litarefninu við samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum.
6. Notaðu strax kökuhvítu kökukremið. Ef þú ætlar ekki að nota það strax skaltu hylja það með hreinum, rökum klút til að læsa í raka.

Ábendingar

• Hlutföllin í þessari uppskrift eru áætluð; þú gætir þurft að bæta við meiri púðursykri ef hann er of rakur eða meira prótein ef hann er of þurr.
• Ef það er vandasamt að líma piparkökuhúsið, láttu kökukremið sitja í nokkrar mínútur og hrærið aftur áður en það er notað.

Viðvaranir

• Þú getur blandað kökukremið með hendi eða með hrærivél, en stöðugleikinn sem þú vilt er nokkuð stífur, sem getur verið erfitt fyrir vöðvana eða hrærivélina þína.
• Búðu þig undir klístrað sóðaskap ef pokinn þinn fer að leka, eða ef þú færð kökukrem á hendurnar.
• Hrá egg geta innihaldið salmonellu ef þau koma frá sýktum uppruna.