Bakið flökuð tilapia

Myndband: 4 Easy and Delicious Cookie Recipes! Simple Ingredients

Efni.

Innihaldsefni
Bakað
Djúpsteikt
Að stíga
Aðferð 1 af 2: Bakað tilapia
Aðferð 2 af 2: Steikt tilapia
Ábendingar
Viðvaranir
Nauðsynjar
Bakað
Djúpsteikt

Luo eru þjóðernishópur í Kenýa og Tansaníu. Þeir íhuga tilapia heilamat og hrósa greind fisksins. Fiskurinn hefur milt bragð og er eldaður fljótt, fullkominn fiskur fyrir bragðgóða steikingu. Borðaðu það með fersku salati og nokkrum bökuðum kartöflum. Ekki til að hnerra við og það gerir þig líka kláran!

Innihaldsefni

Bakað

500 grömm af tilapia
30 grömm af extra virgin ólífuolíu
20 grömm af hveiti
5 grömm af hvítlauksdufti
5 grömm af svörtum pipar
5 grömm af salti

Djúpsteikt

4 tilapia flök 500 grömm
1 lítra af olíu til steikingar
145 hveiti, bragðbætt með kryddjurtum

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Bakað tilapia

Klappið fiskinn þurran með eldhúspappír. Gerðu þetta eftir að þú hefur skolað fiskinn með köldu vatni.
Setjið hveiti, salt, pipar og hvítlauksduft í poka. Blandið því vandlega saman til að dreifa bragðunum vel. Ofangreint magn er fyrir eitt flak. Stilltu uppskriftina ef þú vilt útbúa mörg flök.
Settu fiskflakið í pokann og hristu það svo að flakið væri vel þakið. Hristu umfram hveiti og kryddjurtir af.
Hitið ólífuolíuna á pönnu við meðalhita. Þú getur líka notað aðrar tegundir af olíu, en ólífuolía er bragðgóð og holl.
Settu flökin á pönnuna. Eldið hvora hlið í tvær mínútur eða þar til fiskurinn er bara eldaður í gegn.
Taktu fiskinn af pönnunni og settu hann á smá eldhúspappír til að taka upp olíuna. Þegar þú hefur tekið diskinn þinn og hnífapörin er fiskurinn tilbúinn til að borða.
Berið það fram með nokkrum bragðgóðum meðlæti og mögulega fallegri sósu.

Aðferð 2 af 2: Steikt tilapia

Hitið olíuna í 190 ° C á pönnu með 3 eða 4 lítra rúmmáli. Láttu dropa af vatni úr hendi þinni í olíuna; þegar olían er komin í hitastig, þá hvæsir hún mikið.
Veltið þurrefiskinum upp úr hveitinu. Hristið umfram hveiti af og látið flökin hvíla á grind eða einhverjum bökunarpappír í 5-10 mínútur.
- Veltið flökunum upp í hveitinu enn einu sinni. Hristu umfram hveiti af fiskinum aftur. Nú eru þeir tilbúnir til að vera steiktir!
Steikið fiskinn. Ekki steikja meira en tvö flök samtímis. Ef þú setur of mörg flök í olíuna á sama tíma lækkar hitinn á olíunni hratt, svo að fiskurinn verði ekki fallegur og stökkur. Snúðu flökunum eftir um það bil mínútu og fjarlægðu þau af pönnunni þegar þau eru gullinbrún.
- Flökin eru búin innan 4 mínútna; á þykkasta hluta flaksins ætti það að vera hvítt. Ekki steikja fiskinn of lengi!
Láttu fiskflökin þorna á smá eldhúspappír í nokkrar sekúndur og berðu fram strax. Búðu til fallega sósu og smá meðlæti.
Tilbúinn.