Efni.

• Innihaldsefni
• Að stíga
• Hluti 1 af 4: Að búa til kóteletturnar
• Ábendingar
• Nauðsynjar

Næst þegar þú vilt borða kjúklingakotlettur skaltu íhuga að búa til þá frá grunni í stað þess að kaupa þá tilbúna. Það er alls ekki erfitt að búa til kjúklingakotlettur. Svona á að gera það.

Innihaldsefni

Fyrir 4 til 6 manns

• 4 kjúklingabringur um 175 grömm hver
• 90 grömm af brauðmylsnu
• 60 grömm af rifnum parmesan
• 10 grömm af ferskri steinselju, smátt saxað
• 1/2 tsk af salti
• 1/8 tsk nýmalaður pipar
• 1 egg
• 2 msk af mjólk
• 50 grömm af hveiti
• 2 til 4 matskeiðar af olíu, til steikingar

Að stíga

Hluti 1 af 4: Að búa til kóteletturnar

1. Berið þær fram þegar þær eru heitar. Settu steiktu kjúklingakóteletturnar á disk.
   • Berið fram með sósu að eigin vali, svo sem hunangssinnepssósu eða súrsætri sósu.

Ábendingar

• Notaðu önnur krydd sem þér líkar við í brauðmylsnunni. Þú getur notað hvað sem er, svo sem rauð pipar eða chiliduft, eða jafnvel saxaðar hnetur.

Nauðsynjar

• Pappírsþurrka
• Beittur eldhúshnífur
• Skurðarbretti
• Bökunarpappír
• Kjötverslun eða kökukefli
• Meðalstærð
• Kökudiskur
• Skál með brún
• Gaffal
• Bökunar bakki
• Bökunarpappír eða álpappír
• Stór pönnu
• Tang