Búðu til kalt kaffi

Myndband: Grandma’s recipe stunned everyone! I have never eaten such a delicious cake ❗

Efni.

Að stíga
Hluti 1 af 2: Undirbúningur kaffisins og vistanna
2. hluti af 2: Búðu til kaffið þitt
Viðvaranir
Nauðsynjar

Ertu í kaffi skapi, en er það of heitt fyrir rjúkandi heitan kaffibolla? Íhugaðu síðan að brugga kalt kaffi í stað heitavatnsaðferða. Það er bragðgóð og auðveld leið til að búa til kaffi en það tekur þó nokkurn tíma. Þú hefur líklega allt sem þú þarft til að búa til kalt kaffi í eldhúsinu þínu, svo byrjaðu strax!

Að stíga

Hluti 1 af 2: Undirbúningur kaffisins og vistanna

Kauptu góðar miðlungssteiktar kaffibaunir. Besta kaffinu fylgja nýristaðar baunir, svo reyndu að kaupa staðbundnar ristaðar baunir. Ef þú finnur ekki ristaðar kaffibaunir á staðnum skaltu bara fá þér kaffibaunir sem þér líkar við.
- Ef þú ert með kaffikvörn skaltu kaupa ómalaðar kaffibaunir. Að mala baunirnar sjálfur tryggir ferskara og betra bragð á köldu kaffi.
Finndu stóran könnu til að búa til kaffið þitt. Þetta getur verið drykkjarkanna, stór pottur eða franska kaffivélin án þrýstisíunnar.
- Reyndu að nota glerílát til að koma í veg fyrir að bragðefni og efni komist í kaffið. Gler hvarfast ekki við kaffið og mun ekki losa efni í það.
- Það eru nokkrar sérvörur gerðar sérstaklega til að brugga kalt kaffi. Ef þú vilt búa til mikið af köldu kaffi og líkar við græjur skaltu íhuga að fjárfesta í einu af þessum kerfum.
Mala kaffibaunirnar. Mala 30 grömm af kaffi fyrir hvern 235 ml af vatni sem þú notar. Ákveðið hversu mikið vatn er hægt að setja í ílátið og mala samsvarandi magn af kaffi.
- Ef þér líkar mjög sterkt, kalt kaffi skaltu nota meira kaffi. Það er undir þér komið, svo þú getur gert tilraunir með hlutfallið þar til þú finnur það besta!
- Það er ágreiningur um það hvernig kaffinu skuli malað. Sumir sérfræðingar segja að þú þurfir miðlungs til grófmalaðar baunir, frekar en fínmalaðar. Þetta gerir kleift að draga hægar og lengra kaffibragðið út í vatnið. Aðrir mæla með fínmöluðu kaffi, því þá færðu meira úr baununum. Þar sem skoðanir eru mismunandi er gott að prófa mismunandi leiðir og ákveða síðan hvað þér líkar best.

2. hluti af 2: Búðu til kaffið þitt

Hyljið kaffi- og vatnsblönduna og látið hana hvíla. Láttu kaffið brugga í 12-24 klukkustundir, allt eftir því hversu sterkt þú vilt að kalda kaffið sé.
- Þú getur hrært í blöndunni af og til meðan hún er að teikna til að tryggja jafna mettun á kaffinu.
- Sumir mæla með því að setja kaffiblönduna í ísskáp. Þó að þetta sé ekki nauðsynlegt, þar sem kaffið spillist ekki við stofuhita, mun það fá kaldara kaffi þegar ferlinu er lokið.
Kælið kaffið og berðu fram þegar þú vilt. Þú hefur nú hreinan, kældan kaffidrykk til að njóta ásamt ís, mjólk eða rjóma og sætuefninu að eigin vali.
- Íhugaðu að búa til einfalt síróp til að bæta við kalda kaffið. Ólíkt venjulegum sykri, sem leysist ekki upp í köldu kaffi, passar einfalt síróp vel með kalda kaffinu.
- Kalt bruggað kaffi má geyma í ísskáp í nokkrar vikur svo framarlega sem þú heldur því yfir. Ólíkt heitu brugguðu kaffi, þá missir kalt bruggað kaffi ekki bragðið með tímanum.

Viðvaranir

Kalt kaffið þitt getur verið mjög sterkt. Til að laga þetta skaltu þynna það með vatni eða ís. Sumir þynna með vatni í hlutfallinu 1 til 1. Hlutfallið fer eftir því hversu sterkt þú vilt að kaffið þitt sé.