Látum plómurnar þroskast

Efni.

Að stíga
Ábendingar
Viðvaranir
Nauðsynjar

Ferskir plómur eru eitt af skemmtunum sumarsins, en ef þú bítur í óþroskaða plóma mun tertubragðið láta munninn dragast saman. Þegar plómurnar þroskast verða þær sætari og mýkri og gera þær mun ljúffengari að borða. Sjá skref 1 til að læra hvernig á að geyma plómu svo hún nái safaríkasta og sætasta þroska hámarki á aðeins einum degi eða tveimur.

Að stíga

Settu plómurnar í hreinan pappírspoka. Allir pappírspokar eru í lagi, en hann verður að vera tómur. Þegar plómur (og aðrir ávextir) þroskast losa þeir etýlen. Að setja þá í pappírspoka með toppinn brotinn yfir heldur gasinu nálægt plómunum og hraðar þroskaferlinu.
- Enn hraðari aðferð er að setja þroskaðan banana í pokann með plómunum. Auka etýlenið sem bananinn framleiðir mun valda því að plómurnar þroskast hraðar.
- Ekki setja plómurnar í plastpoka. Ef þú notar ekki porous poka kemst ferskt loft ekki inn og plómurnar verða með undarlegan smekk.
- Ef þú vilt geturðu þroskað plómurnar með því að setja þær í ávaxtaskál, í stað poka. Plómurnar þroskast samt en þær verða ekki tilbúnar mjög fljótt.
Haltu pokanum við stofuhita. Plómurnar þroskast best við hitastig á bilinu 21 til 25 gráður á Celsíus. Haltu þeim við þetta hitastig þar til þeir eru fullþroskaðir.
- Ekki geyma pokann í sólríkum glugga þar sem það ofhitnar plómurnar. Ef plómurnar verða of heitar þá rotna þær.
- Að geyma plómur í kæli eða við kalt hitastig áður en þær eru þroskaðar leiðir einnig til svokallaðra kuldaskemmda. Kalt skemmdur plóma verður aldrei safaríkur og sætur - í staðinn endar þú með mjúkum, bragðlausum plóma.
Prófaðu plómurnar fyrir þroska. Auðveldasta leiðin til að vita hvort plómurnar þínar eru þroskaðar er að þrýsta húðinni létt með fingrinum. Ef þú gerir smá dæld er plóman líklega þroskuð. Ef það líður ennþá erfitt verður þú að bíða aðeins lengur. Ef fingurinn þinn stingur húðina á plómunni við minnsta snertingu hefur ferlið gengið aðeins of langt. Hér eru nokkrar leiðir til að prófa þroska:
- Fylgstu með áferð afhýðingarinnar. Plómar fara að líta rykugir út þegar þeir þroskast.
- Snertu plóma við oddinn. Þegar hann er þroskaður verður sá hluti aðeins mýkri en restin af plómunni.
Njóttu þroskaðra plóma. Þú getur borðað eða eldað plómurnar um leið og þær eru þroskaðar. Til að stöðva þroska og halda þeim aðeins lengur skaltu hafa þær í grænmetisskúffunni í ísskápnum þínum.

Ábendingar

Ef þú veist ekki hvað þú átt að gera við þroskaðar plómurnar þínar, þá eru nokkrar hugmyndir: Búðu til eggjalausa plómuböku, bakaðu plóma og svarta kirsuberjaböku, búðu til sveskjur eða toppaðu með vodka.

Viðvaranir

Ekki setja óþroskaðar plómur í ísskápinn! Þetta verður annars milt og gróft, án þess að þroskast almennilega. Plómurnar má aðeins setja í kæli eftir þau eru þroskuð.