Matreiðsla kínóa í hrísgrjónaeldavél

Efni.

Innihaldsefni
Að stíga
Aðferð 1 af 2: Búðu til venjulegt kínóa
Aðferð 2 af 2: Prófaðu afbrigði
Ábendingar
Nauðsynjar

Kínóa er ljúffengt og næringarríkt. Reyndar er auðvelt að elda það, sérstaklega ef þú gufar það í hrísgrjónaeldavél. Þessi aðferð er ekki aðeins fljótleg heldur er niðurstaðan létt og loftlegt kínóa í hvert skipti. Þú getur jafnvel bætt við öðrum innihaldsefnum til að bragðbæta kínóa meðan þú eldar.

Innihaldsefni

170 g af kínóa
410 ml af vatni
2,5 g af salti

Fyrir 4 skammta

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Búðu til venjulegt kínóa

Skolið kínóaið í köldu vatni. Settu 170 g af kínóa í fínt möskvasigt eða síld og haltu því undir köldu rennandi vatni. Færðu kínóaið um með höndunum meðan þú skolar.
- Mikilvægt er að skola kínóa áður en það er soðið til að fjarlægja bitur skelina úr fræinu.
- Ef þú ert ekki með nógu fínt filter til að skola kínóa geturðu sett ostaklút eða kaffisíur í síun í staðinn.
Lokið yfir og kveiktu á hrísgrjónaeldavélinni. Settu lokið á hrísgrjónaeldavélina og kveiktu á henni. Ef hrísgrjónaeldavélin hefur aðskildar stillingar fyrir hvít og brún hrísgrjón skaltu velja hvít hrísgrjón. Bæði hvít hrísgrjón og kínóa elda á um það bil 15 mínútum.
- Lyftu ekki lokinu meðan á eldun stendur þar sem það gufar ekki almennilega ef raki sleppur.
- Þú gætir þurft að lesa leiðbeiningar framleiðanda hrísgrjónaeldavélarinnar ef þú ert ekki viss um hvernig á að nota það.
Vissir þú? Það getur verið lítill munur á smekk milli hvíta, svarta og rauða kínóa, en þeir ættu allir að taka um það bil sama tíma að elda.
Berið fram kínóa. Berið kínóa fram í stað hrísgrjóna eða annarra innihaldsefna í máltíðinni. Hins vegar er einnig hægt að nota kínóa í rétti og annað meðlæti. Búðu til dæmis til kalt kínóasalat með því að blanda kældu kínóa saman við víngerð og rifið grænmeti.
- Til að geyma afgang af kínóa skaltu setja þá í loftþéttan ílát og kæla í allt að fimm daga.
- Þú getur einnig fryst kínóa í allt að tvo mánuði. Til að affroða kínóa skaltu setja ílátið í kæli yfir nótt.

Aðferð 2 af 2: Prófaðu afbrigði

Skiptu um vatnið með bragðvökva. Ein auðveldasta leiðin til að bæta bragði við kínóa er að skipta vatninu út fyrir grænmetis- eða kjúklingakraft. Skiptu einfaldlega um vatnið með jafn miklu magni.
- Ef þú hefur áhyggjur af því að stofninn muni gera kínóa of saltan skaltu prófa að nota natríum lager eða lager.
- Bætið kreista af sítrónusafa út í raka til að fá bjarta litasprengju.
Notaðu kókosmjólk og bætið ávexti við quinoa morgunmat. Til að fá góðan tilbreytingu frá haframjölinu, eldaðu þá kínóa í hrísgrjónaeldavélinni, en gerðu það með kókosmjólk í stað vatns. Hrærið í uppáhaldsálegginu þínu rétt áður en það er borið fram, svo sem ferskum ávöxtum, hunangi eða maluðum kanil.
- Ef þú vilt það geturðu notað venjulega mjólk eða aðra tegund mjólkur, svo sem möndlu, hampi eða sojamjólk.
- Ef þú vilt nota þurrkaða ávexti skaltu setja þá í hrísgrjónaeldavélina þegar þú bætir við kínóa. Til dæmis geta ávextirnir bólgnað við eldun.