Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 5: Notaðu eldavél
• Aðferð 4 af 5: Hitaðu tamales í gufuskipi
• Nauðsynjar

Tamales frá Mexíkó eru upprunnin úr korndeigi og fyllt með nautakjöti, chili, baunum og grænmeti. Ef þú átt afganga af tamales eða ert að kaupa forsoðna frosna tamales eru nokkrar leiðir til að hita þær upp á nýtt. Ef þú fylgir réttum skrefum geturðu hitað tamales með gufuskipi, á eldavélinni, í ofninum, með örbylgjuofni eða í djúpsteikju.

Að stíga

Aðferð 1 af 5: Notaðu eldavél

1. Hitaðu þau upp á eldavélinni til að fá stökkar tamales. Með því að nota eldavélina og pönnuna færðu stökkar tamales án auka fitu og kaloría úr djúpsteikju. Notaðu þessa aðferð ef þú hefur tíma til að fylgjast með tamölunum meðan þær hitna.
2. Notaðu ofninn fyrir jafnt hitaða tamales. Ofninn hitar tamales jafnast en það mun líka taka lengri tíma en með öðrum aðferðum. Þetta mun einnig draga fram bragðið í tamales.
3. Hitið ofninn í 220 ° C. Stilltu ofninn á 220 ° C og láttu ofninn hitna áður en tamales er bætt út í. Þetta mun tryggja jafna eldun á réttinum. Upphitun tamales í ofni tekur mestan tíma af öllum þeim aðferðum sem hér er mælt með.
4. Notaðu örbylgjuofninn á fljótlegan og auðveldan hátt. Auðveldasta og fljótlegasta leiðin til að hita upp tamales í örbylgjuofni, en það mun ekki gefa þeim stökka brúna skorpu. Notaðu þessa aðferð ef þú ert stutt í tíma og vilt hita þá upp fljótt.
5. Upptíðir tamales. Geymið tamales í kæli í sólarhring ef þau eru frosin. Þetta mun þíða þau og undirbúa þau fyrir örbylgjuofninn. Reyndu ekki að örbylgja frosnum tamales - miðja tamalsins verður köld.
6. Hitið tamales aftur í 15 sekúndur. Þegar þú ert búinn að hita tamales, taktu þær út og fjarlægðu hlífina. Finndu yfirborðið og vertu viss um að það sé jafnt hitað. Ef það er ennþá ekki nógu heitt, getur þú pakkað því upp með blautu pappírshandklæði og hitað það í 15 sekúndur í viðbót.

Aðferð 4 af 5: Hitaðu tamales í gufuskipi

1. Til hægðarauka, hitaðu tamales með gufuskipi. Auðveldasti hlutinn við upphitun tamales með gufuskipi er að þú þarft ekki að fylgjast með þeim meðan þeir hitna. Hitaðu þá upp á þennan hátt ef þú hefur nægan tíma en getur ekki fylgst með þeim.
2. Fylltu gufuskipið 1/4 hluta af vatni. Fylltu gufuskipið um það bil einn fjórða af vatni. Ef þú ert ekki með gufuskip, getur þú notað pönnu með gufubað. Þú þarft rekki til að hengja tamales yfir vatnið.
3. Raðið tamalesunum á grindina. Settu tamales á rekki og forðastu að sökkva þeim niður. Settu tamales svo að endi tamales snúi að botni pönnunnar.
4. Notaðu djúpsteikara fyrir krassandi tamales. Með djúpsteikingu tamales er það þykkasta og crunchiest ytra lagið, en bætir einnig auka fitu og kaloríum í réttinn. Notaðu þessa aðferð ef þú vilt crunchiest tamales og ekki huga að auka kaloríum.
5. Upptíðir tamales. Skildu tamales í kæli í einn dag og vertu viss um að þau séu þídd. Frosnar tamales valda því að matarolían bólar og poppar. Steiktar tamales hafa stökka brúna skorpu, en eru einnig hærri í kaloríum og fitu.
6. Stilltu steikarann ​​á miðlungs. Settu steikarann ​​á meðalhita og leyfðu honum að forhita alveg áður en þú heldur áfram í næsta skref. Köld olía mun láta tamales haltra og væta.
7. Taktu tamales af olíunni og láttu þau kólna. Taktu tamales varlega úr steikaranum með málmtöngum. Settu tamales á disk sem klæddur er eldhúspappír og láttu kólna áður en hann er borinn fram.

Nauðsynjar

• Steamer eða pönnu með gufugrind
• Örbylgjuofn
• Steikarpanna
• Ofn
• Eldavél
• Vatn
• Olía
• Álpappír
• Pappírsþurrka
• Ofnheldur réttur
• Serving tang
• Pan