Gerið ristað brauð í ofninum

Efni.

Að stíga
Aðferð 1 af 2: Ristaðu brauð í ofninum
Aðferð 2 af 2: Ristaðu hratt með grillinu
Ábendingar
Nauðsynjar
Steiktu fljótt með grillinu
Ristaðu brauðið hægt í ofninum

Það er ekkert gaman að standa við hliðina á brauðrist og þurfa að gera ristað brauð fyrir marga. Notaðu ofninn til að flýta fyrir hlutunum og gerðu ristað brauð án brauðrist! Fyrir hraðasta aðferðina skaltu setja nokkrar brauðsneiðar undir grillið og hita þær þar til þær eru ristaðar létt. Ef þú vilt búa til fullan bökunarplatta af ristuðu brauði skaltu setja brauðsneiðarnar á bökunarplötu og baka þær þar til þær eru stökkar á báðar hliðar. Hægt ristaða brauðið verður ekki eins krassandi en þú getur búið til miklu meira ristað brauð á sama tíma.

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Ristaðu brauð í ofninum

Settu brauðsneiðarnar á bökunarplötu. Taktu bökunarplötu með upphækkaðri brún og settu eins margar brauðsneiðar og þú vilt á hann í einu lagi. Það er allt í lagi ef sneiðarnar snerta en skarast ekki eða þær steikjast ekki almennilega.
Settu grind í miðjan ofninn og hitaðu ofninn í 175 ° C. Settu grind í miðjuna áður en ofninn er hitaður. Heita loftið mun dreifast betur um brauðið þegar bökunarplatan er í miðjunni. Þetta hjálpar til við að róa brauðið jafnt.
Settu bökunarplötuna í ofninn og hitaðu brauðið í fimm mínútur. Hafðu ofnhurðina lokaða svo heita loftið geti streymt um sneiðarnar og bakaðu þær þar til þær fara að þorna aðeins að ofan.
- Ef þú ert að rista frosnar brauðsneiðar skaltu bæta við mínútu í viðbót við upphitunartímann.
Ábending: Fyrir auka crunchy ristuðu brauði, dreifðu brauðinu með bræddu smjöri áður en það er ristað. Smjörið bragðbætir brauðið og hjálpar því að verða stökkt í ofninum.
Takið ristuðu brauðið úr ofninum og dreifið smjöri á það. Slökktu á ofninum og taktu bökunarplötuna út. Dreifðu brauðsneiðunum með mýktu smjöri og berðu fram strax. Ef þú vilt geturðu dreift sultu, hunangi, osti eða avókadó á ristuðu brauði í staðinn.
- Ristuðu brauði hefur bestu áferðina strax eftir að þú hefur búið það til, en þú getur geymt það í loftþéttu íláti í allt að sólarhring.

Aðferð 2 af 2: Ristaðu hratt með grillinu

Settu brauðsneiðarnar á ristina undir grillinu. Stilltu ofngrindina þannig að hún sé u.þ.b. 8 cm undir hitaveitunni á grillinu. Settu síðan eins margar brauðsneiðar og þú vilt ristað beint á ristina.
Leyfðu að minnsta kosti 1,5 cm rými milli hverrar brauðsneiðar svo að þær hitni jafnt.
Grillið ristað brauðið í 60 til 90 sekúndur. Hitið brauðið þar til það lítur út fyrir að vera gyllt eða eins ristað og þú vilt. Hafðu hurðina opna svo þú sjáir brauðið á meðan það grillar.
- Ef grillið virkar ekki með hurðina opna, lokaðu hurðinni en athugaðu ristað brauð eftir grillun í eina mínútu.
Fjarlægðu ristuðu brauðið og dreifðu smjöri á það eða uppáhalds álegginu þínu. Slökktu á grillinu og notaðu þjóntöng til að fjarlægja ristað brauð úr ofngrindinni. Settu ristað brauð á disk og dreifðu smjöri á það. Ef þú vilt geturðu sett sultu, avókadó, poached egg eða bruschetta á ristað brauðið.
- Þó að þú getir geymt afganginn af ristuðu brauði í loftþéttu íláti við stofuhita í allt að sólarhring, verður það gamalt og seigt því lengur sem það er geymt.