Búðu til bollaköku - Ábendingar

Hvernig á að búa til bollaköku - Ábendingar

Efni.

Úrræðaleit: Viðgerð á bollakökunni þinni
Viðvörun
Það sem þú þarft

Bætið 4 börum af ósöltuðu smjöri við blönduna. Blandið þar til smjör er þakið deigi.

Bætið 4 stórum eggjum við blönduna, einu í einu. Bætið hverju eggi við þar til eggin hafa blandast vel saman í blöndunni.

Bætið 1 bolla af nýmjólk og 1 teskeið af vanillu ilmkjarnaolíu í lotuna. Blandið innihaldsefnunum vel saman þar til það er alveg blandað saman og takið tíma til að skafa deigið niður svo ekkert innihaldsefna komist á hliðar skálarinnar.

Fylltu 2/3 af hverju formi með deigi. Þetta gefur kökunni nóg pláss til að klekjast út.

Skreytið kökuna með smjörkremfrostri. Notaðu skeið eða spaða til að dreifa miklum rjóma yfir toppinn á bollakökunni.

Notaðu köku. Njóttu þessara yummy bollakaka hvenær sem er við stofuhita. auglýsing

Aðferð 2 af 5: Bakað hvíta og svarta bollaköku

Raðið pappírsformunum í 24 muffins, hver 6,4 cm í þvermál. Leggðu mótið til hliðar.
Sameina súkkulaðimjólkina, matarolíuna, eggin og kökuhræruna í stóra hrærivélaskál. Setjið 1 1/3 bolla af súkkulaðimjólk, 1/2 bolla canola olíu, 3 stór egg og 550g dökk súkkulaðiköku blanda í skál.
Blandið innihaldsefnunum vel saman. Blandið þeim saman með því að nota hrærivélina á hægum hraða í 30 sekúndur. Notaðu gúmmíspaða til að skera í skál og berja blönduna á meðalhraða í 2 mínútur.
Ausið deigið í tilbúið muffinsmót. Notaðu skeið til að ausa um það bil 2/3 af kökuforminu, kakan fær nóg pláss til að klekjast út.
Búðu til smá rauf sem er um 1,27 cm löng í miðju botnsins á hverri köku. Þekið marshmallow nammið í þeytta rjómapokann. Að fá að fylla í raufar hverrar köku.
Dýfðu toppnum á bollakökunni í súkkulaðiblönduna. Notaðu flata hníf ef þörf krefur. Settu síðan bollakökuna á aðrar stencils og láttu súkkulaðið harðna aðeins.
Ausið vanillusmjörkreminu til að hylja ísfangarann. Þessi poki ætti að vera með lítinn hringlaga topp. Gerðu fleiri umferðir um miðju kökunnar - hver umferð ætti að skerast aðeins. Bíddu síðan í nokkrar mínútur þar til súkkulaðiblöndan myndast.
Notaðu köku. Njóttu þessa yndislega eftirréttar sem hægt er að bera fram með mjólkurbolli. auglýsing

Aðferð 3 af 5: Cupcake Tiramisu

Notaðu sigti til að sía mjólkurblönduna í skálina. Hentu vanillubökkunum.
Þeytið blönduna með hrærivél við háan hita. Haltu áfram þar til blandan er orðin ljósgul, dúnkennd og nógu þykk til að halda langri rönd í nokkrar sekúndur þegar þú tekur hana upp.
Blandið hveitiblöndunni saman við eggjablönduna í þrjár lotur. Hrærið fyrst 1/2 bolla af hveiti út í mjólkurblönduna til að þykkna mjólkurblönduna og blandið síðan mjólkurblöndunni í afganginn þar til öll innihaldsefni eru horfin.
Ausið deigið 2/3 fullt í hverri mótun. Cupcake mun hafa nóg pláss til að klekjast út. Skiptu lotunum jafnt í hvert mót.
Dreifið sírópi ofan á kökuna. Haltu áfram að gera þar til allt sírópið hefur verið notað. Leyfið kökunni að drekka í sig vökvann í 30 mínútur.
Veiddu fullt af rjóma til að hylja kökuna. Skildu kökuna yfir nótt í kæli og í lokuðu íláti til að leyfa henni að mótast.
Notaðu köku. Stráið lagi af kakódufti yfir þessar yummy kökur og njóttu hvenær sem er. auglýsing

Aðferð 4 af 5: Cupcake Year of the Material

Bætið hveiti og matarsódablöndunni út í litlum skömmtum og blandið vel. Þegar blandað er saman, lotudeig mun Nokkuð þykkt, hafðu ekki áhyggjur af því og mýkið bara deigið með því að blanda hraðar.
Ausið tilbúnar lotur í litlar bollakökur og bakið í forhituðum ofni í um það bil 20-25 mínútur.
Dreifðu sykurkreminu eða smjörkreminu yfir bollakökuna og notaðu kökuna. auglýsing

Aðferð 5 af 5: Aðrar tegundir af bollakökum

Búðu til súkkulaðibollu. Bakaðu einfaldar súkkulaðibollur með lítið magn af súkkulaði nógu hollt.
Búðu til vanillu bollaköku. Búðu til dýrindis vanillubollur með eggjum, hveiti, nokkrum öðrum innihaldsefnum og þeyttum rjóma að vild.
Búðu til grænmetisbollaköku. Bakaðu dýrindis grænmetisbollakökur ef þú ert sætur grænmetisæta. Skiptu um nýmjólk fyrir sojamjólk og nokkrar aðrar breytingar, þú færð grænmetisbollaköku strax.
Búðu til Smore bollaköku (bakað súkkulaði og marshmallow samlokur). Ef þú elskar dýrindis innihaldsefni í Smore kökum, eins og súkkulaði og graham kex, þá munt þú elska að búa til þessa bollaköku. Hyljið kökuna með rjómalöguðum marshmallow marshmallow. auglýsing

Úrræðaleit: Viðgerð á bollakökunni þinni

Bollakakan mín er flöt ... Vertu viss um að bæta við lyftidufti í lotuna þína, lyftiduftið er bollakaka smiðurinn þinn. Þú verður að ausa nógu miklu hveiti í bökunarformið, kakan klekst ekki nógu mikið út ef það er minna af hveiti. Gætið þess líka að ofblanda ekki deiginu. Ef of mikið er blandað saman deiginu flæðist deigið og kakan blómstrar ekki. Þegar öllu innihaldsefninu er blandað saman skaltu hætta.
Bollakakan mín er þurr ... Athugaðu næst hve mikið af hveiti þú setur í blönduna. Blaut innihaldsefni geta frásogast í deigið þegar þú bætir við of miklu dufti og veldur því að bollakakan þornar.Bollakakan getur líka þornað ef þú bætir ekki nægu smjöri eða eggjum í blönduna. Ekki gleyma að athuga hitann á ofninum, of langur bakstur getur þurrkað kökuna því hitastigið gerir raka í innihaldsefnum að tapa.
Bollakakan mín er feit ... Gakktu úr skugga um að þú notir rétt magn af smjöri, of mikið smjör gerir kökuna fitulegri. Annað bragð er að blanda smjörinu vel saman, smjörklumpurinn í deiginu gerir kökuna feita og missir bragðið.
Bollakakan mín brotnar stöðugt ... Mundu að láta bollakökuna kólna áður en þú klippir hana. Ef kakan brotnar enn skaltu prófa að blanda smjörkremi eða sykurkremi saman við kökudeigið til að búa til klístraðan samkvæmni. Reyndu næst að bæta vatni í lotuna. Að bæta valhnetum við deigið getur einnig hjálpað til við að halda kökunni í formi.
Bollakakan mín er lifandi ... Kannski tókstu kökuna of fljótt úr ofninum. Setjum kökuna aftur í ofninn. Stingið tannstöngli í köku til að athuga að það sé búið. Ef brún kakunnar er brún og miðjan er enn á lífi skaltu vefja brúnina með filmu. Seinna, vertu viss um að hita ofninn rétt, eða bakaðu hann í ofninum í 5 mínútur í viðbót. Hver ofn er ólíkur og því er bakstur ekki alltaf nákvæmur.
Bollakakan mín var brennd ... ' Vertu viss um að baka innan þess tíma sem gefinn er upp hér að ofan. Ef þú gerðir þetta rétt skaltu athuga nákvæmni hitamæla ofnsins og hvernig hann var notaður til að sjá hvort hann væri réttur. Önnur ábending: Dökk bökunarform gera bollaköku oft gular hraðar, reyndu að nota ljósan lit.
Bollakakan mín festist í mótinu ... Sem betur fer geturðu samt fengið kökuna út. Notaðu hníf til að búa til hring utan um hverja köku og snúðu bakpönnunni varlega á hvolf. Í framtíðinni, vertu viss um að nota eldfast mót ef þú notar ekki pappírsmót áður en þú bakar. Ef þú hefur þegar notað það ættirðu líklega að ausa minna af hveiti. Önnur góð ráð: Prófaðu að nota pappírsmót þegar þú býrð til bollaköku, sem heldur til að deigið festist ekki við mótið.