Efni.

• Auðlindir
• Skref
• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

Ekki raunverulega steikt, en eftirfarandi uppskrift hjálpar þér fljótt að fá dýrindis „steiktan kjúkling“ í kvöldmat.

Auðlindir

• Kjúklingur
• Mjöl
• Salt og pipar
• Grænmetisolía

Skref

1. 

   Mikilvægt: Lestu leiðbeiningarnar um hraðsuðuketilinn áður en þú fylgir þessari uppskrift.

2. 

   
   
   Blandið hveiti, salti og pipar í rennilás með plastpoka.

3. 

   Hakkað kjúklingur, ef með þarf.

4. 

   
   
   Hristið kjúklinginn í hveitiblöndunni sem er krydduð á undan.

5. 

   Hitið smá jurtaolíu í potti.

6. 

   
   
   Steikið kjúklinginn með gullbrúnum lit.

7. 

   Fjarlægðu kjúklinginn af plötunni eftir að hann er orðinn gullbrúnn.

8. 

   Skerið umfram olíu af kjúklingnum.

9. 

   Meira vatn. Sjá ráðleggingarhlutann fyrir frekari upplýsingar.

10. 

    Settu þrýstihylkishólf þrífótar í pottinn.

11. 

    Settu kjúklinginn í pottinn.

12. 

    Lokaðu loki þrýstikassans.

13. 

    Stilltu þrýstilokunarloka samkvæmt leiðbeiningarhandbókinni.

14. 

    Stilltu pottinn fljótt að 15psi þrýstingi.

15. 

    Dragðu úr hitanum þannig að þrýstihömlunarloki þrýstikassans titrar eða er í réttri stöðu til að tákna þrýstinginn.

16. 

    Hitið ofninn.

17. 

    Settu filmu á bökunarplötuna.

18. 

    Sprautaðu non-stick vörunni á bökunarplötuna.

19. 

    Eldið kjúklinginn í hraðsuðukatanum í 12 til 15 mínútur í viðbót. Sjá ráðleggingarhlutann hér að neðan til að fá frekari upplýsingar.

20. 

    Láttu kjúklinginn kólna í um það bil 5 mínútur.

21. 

    Slepptu þrýstingnum, ef nauðsyn krefur.

22. 

    Opnaðu hettukápulokið varlega.

23. 

    Settu kjúklinginn á tilbúinn bökunarplötu.

24. 

    Bakið þar til kjúklingur er orðinn stökkur.

25. 

    Lokið auglýsing

Ráð

• Auka pottþrýstinginn hratt og minnka síðan hitann niður í lægsta mögulega stig en halda þrýstingnum.
• Hver tegund af hraðsuðukatli hefur mismunandi þrýstiloka eða hnappa. Þú ættir að lesa leiðbeiningarhandbókina um notkun hraðsuðuketilsins. Fagor hraðsuðukatlar með tappanum eru alveg útkastir þegar þrýstingur er í pottinum.
• Eldunartímar eru venjulega breytilegir eftir tegund þrýstikassa og hæð sjávar. Formúlan í þessari grein er byggð á 2.300 hæð þegar notuð er Fagor hraðsuðuketill með þrýstingi 15 psi. Þrýstikatillinn þinn getur verið með aðrar kröfur um ham.
• Lestu leiðbeiningar um hraðsuðuketilinn til að sjá nákvæmlega hversu mikið vatn á að nota. Hver hraðsuðuketill hefur tilgreint lágmarks magn af vatni sem þarf að vinna rétt.

Viðvörun

• Vertu alltaf varkár þegar þrýstikatillinn er opnaður. Matur er venjulega mjög heitt.
• Bíddu alltaf eftir að matur sem er útbúinn í hraðsuðukatli kólni áður en þú smakkar á honum. Þrýstikokkar ná venjulega háum hita meðan á vinnslu stendur.
• Ekki prófa að elda kjúkling í hraðsuðukatli með olíu. Þetta er stórhættulegt og ætti ekki að gera. Þú getur steikt kjötið í olíu í gullbrúnan lit og eldað síðan kjötið í hraðsuðukatli með vatni.
• Vertu alltaf viss um að slanga eða lokakerfi þrýstifyllisins sé ekki læst. Sjá notendahandbókina um notkunina.
• Fylgdu alltaf leiðbeiningum um hraðsuðuketilinn.
• Þrýstikokkurinn er alveg öruggur ef þú lest og fylgir leiðbeiningunum um notkun.
• Lestu alltaf leiðbeiningar þrýstikassans áður en þú notar hann.

Það sem þú þarft

• Plastpokar til matar með rennilásum
• Bökunar bakki
• Þrýstikatli
• Þrífót þrýstikassans
• Gaffal eða töng
• Matardiskur eða bakki