Efni.

• Skref
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

Fíkjur eru ávextir með sætt bragð og sérstaklega sætan ilm. Þó að fíkjur séu venjulega borðaðar þegar þær eru þurrkaðar, þá eru ferskar fíkjur líka auðvelt að borða. Fíkjur er hægt að borða einar saman eða sameina með mörgum öðrum matvælum. Hér er leiðbeining um hvernig á að njóta þessa frábæra ávaxta:

Skref

Hluti 1 af 3: Grunnatriði þess að borða fíkjur

1. 

   Borðaðu ferskar eða þurrkaðar fíkjur. Fíkjur eru viðkvæmar fyrir kulda og erfitt að flytja þær, svo það getur verið erfitt að finna ferskar fíkjur í svölum loftslagi, sérstaklega þegar ekki er sumar. Þurrkaðar fíkjur fást hins vegar árið um kring í matvöruverslunum.
   • Hvort heldur sem er, hafa fíkjur marga heilsufarslega kosti. Hver 50 g af fíkjum inniheldur 37 kaloríur, að meðaltali 1,45 g af trefjum, 116 mg af kalíum, 0,06 mg af mangani og 0,06 mg af B6 vítamíni.

2. 

   
   
   Veldu þroskaðar fíkjur til að borða. Stærð og litur þroskaðra fíkja er mjög mismunandi, en venjulega eru fíkjur mjög mjúkar. Við snertingu þroskaðar fíkjur verða teygjanlegar og hafa mjög sterkan sætan lykt.
   • Ekki borða fíkjur sem eru ennþá erfiðar eða eru með mar eða mar. Hins vegar eru aðeins rispaðir ávextir ætir vegna þess að þeir hafa ekki áhrif á smekk eða gæði ávaxtanna.
   • Ekki borða einnig fíkjur sem hafa myglu eða ávexti með súrum, rotnum lykt.
   • Þroskaðar fíkjur geta verið dökkbláar, brúnar, gular eða fjólubláar.
   • Fíkjur ættu að borða eins ferskar og mögulegt er. Hægt er að geyma fíkjur í 2-3 daga eftir uppskeru, en byrja síðan að versna smám saman.

3. 

   
   
   Þvoðu ferskar fíkjur áður en þú borðar. Skolið fíkjurnar með köldu vatni og notaðu síðan hreint pappírshandklæði til að þurrka þær varlega.
   • Ekki nota bursta til að skrúbba ávextina að utan. Í staðinn ættirðu aðeins að nota höndina til að skrúbba varlega til að fjarlægja óhreinindi á skelinni.
   • Snúðu varlega og fjarlægðu stilkinn meðan á þvotti stendur.

4. 

   Fjarlægðu sykurkristalla. Þú getur stráð 1 tsk (5 ml) af vatni yfir ½ bolla (125 ml) af fíkjum og örbylgjuofn á háu í 1 mínútu til að fjarlægja sykurkristalla.
   • Þroskaðar fíkjur soga oft í sig sætt síróp og kristallast á yfirborðinu. Þessir ávextir eru enn ætir en fjarlægja þarf kristalla á yfirborðinu ef þú vilt að fíkjan hafi fallega áferð.
   auglýsing

2. hluti af 3: Borðaðu ferskar fíkjur

1. 

   
   
   Borðaðu heilan ávöxt. Fíkjur hafa sætt bragð og má borða þær ferskar.
   • Skel fíkjunnar er æt. Svo þú þarft ekki að afhýða fíkjuna áður en þú borðar hana, fjarlægðu bara stilkinn og borðaðu allan ávöxtinn og afhýða.
   • Ef þér líkar ekki áferðin geturðu afhýdd hana. Eftir að þú hefur snúið við til að fjarlægja stilkinn skaltu fjarlægja fíkjunarhúðina af botninum með höndunum.
   • Til að njóta bragðsins af fíkjunni að innan án þess að afhýða er hægt að skera hana í tvennt. Haltu fíkju í annarri hendinni með hníf til að skera ávextina í tvennt lóðrétt. Þannig geturðu auðveldlega notið sætunnar í ávöxtunum.

2. 

   Njóttu fíkja með súrum osti. Venjuleg leið til að njóta ferskrar fíkju er að strá smá osti eða mjólkurafurð til að bera fram. Þú ættir þó að nota mjólkurafurðir sem eru súrar og sætar í staðinn fyrir sterkar og örlítið beiskar.
   • Skerið fíkjurnar í tvennt og leggið rjómaost ofan á. Þú getur notað rjómaost eða bragðbættan rjómaost. Fíkjur bornar fram með osti er hægt að nota í snarl eða sem forrétt.
   • Bræðið grænostinn í fíkjunni. Skerið stilkinn af og skerið lítið „x“ á fíkjuna. Fyllt í ávextina stykki af grænum osti og síðan bakað við 200 gráður á C í 10 mínútur.
   • Feitar mjólkurafurðir eins og Mascarpone og Crème fraiche er hægt að sameina með fíkjum.

3. 

   Blanch fíkjur. Fíkjur geta verið blanched á eldinum eða í plokkfiskur. Notaðu um það bil 2 bolla (500 ml) af vatni fyrir hverjar 8 fíkjur.
   • Þú getur notað styrkt vín eða vín kraumað með volgu kryddi eins og kanil, negul eða anís. Ef þú vilt geturðu notað ávaxtasafa eða bragðbætt edik eins og Balsamic edik.
   • Látið malla í 10 til 15 mínútur yfir hitanum.
   • Blönkaðu fíkjur í plokkfiskinum í um 23 klukkustundir.
   • Peached fíkjur eru oft bornar fram með jógúrt, fullri fitu mjólkurafurð eða frosnum eftirrétt.

4. 

   Búðu til fíkjur af sultu. Blandið 450 g af söxuðum fíkjum með 1 bolla (250 ml) af sykri í potti. Hitið við vægan hita í 30 mínútur þar til sulta myndast.

5. 

   Notað til baksturs. Fíkjur er hægt að nota sem innihaldsefni í brauð, kökur, muffins og önnur mjölbökuð vörur.
   • Sameina með öðrum ávöxtum. Til dæmis er hægt að sameina saxaðar fíkjur með ferskjatertu eða sameina með hindberjum, sítrónu og appelsínubrauðum eða eftirréttum.
   • Gerðu fíkjur að miðju athygli. Þú getur búið til bökunarfat með fíkjum sem aðal innihaldsefni í stað þess að sameina fíkjur við aðra ávexti. Til dæmis er hægt að búa til fíkjutertu eða baka saxaðar fíkjur í hörköku eða jógúrtköku.
   • Notaðu fíkjur til að skreyta. Skerið fíkjur í 2 eða 4 hluta til að skreyta kökur og svipaða eftirrétti. Bragðið af fíkjunni passar vel við rjómalagaðar rjómalögaðar kökur eins og rjómaost, eða rjómatertur ásamt hnetum eins og makrónum.
   auglýsing

Hluti 3 af 3: Borðaðu þurrkaðar fíkjur

1. 

   Njóttu þurrkaðra fíkjna. Þurrkaðar fíkjur má borða ólíkt rúsínum eða öðrum þurrkuðum ávöxtum. Þetta er auðveldasta leiðin til að búa til snarl með fíkju.

2. 

   Endurvökva þurrkaðar fíkjur. Þegar þú notar þurrkaðar fíkjur til að elda, ættirðu að vökva þær til að gera þær stærri og safaríkari.
   • Þurrkaðar fíkjur er hægt að leggja í bleyti í vatni eða ávaxtasafa yfir nótt.
   • Árangursríkari leið til að vökva þurrkaðar fíkjur er að malla þær í vatni eða ávaxtasafa í nokkrar mínútur.
   • Hvort heldur sem er, þá ættirðu aðeins að fylla fíkjuna af vatni.

3. 

   Notað til baksturs. Bæði þurrkaðar og vökvaðar fíkjur geta verið notaðar sem innihaldsefni í bakaðri vöru.
   • Notað sem hráefni fyrir brauð, kökur, muffins verður betra sem hráefni fyrir tertu og tertu. Blandið þurrkuðu fíkjunum saman við lyftiduft (brauð með hráefni) áður en þær eru bakaðar.
   • Skiptu öðrum þurrkuðum ávöxtum út fyrir þurrkaðar fíkjur. Í stað þess að búa til kex úr rúsínum og haframjöli, reyndu að búa til fíkjur og haframjöl. Eða í stað þess að bæta þurrkuðum súrum berjum við muffins kökudeig skaltu bæta við þurrkaða fíkju.

4. 

   Bætið fíkjum við haframjöl eða hafragraut. Önnur einföld leið til að gæða sér á þurrkuðum fíkjum er að strá nokkrum yfir haframjölin. Fíkjur munu bæta mildri sætu við réttinn.

5. 

   Hrærið nokkrum þurrkuðum fíkjum í ferskan ost eða jógúrt. Til að undirbúa léttan hádegismat geturðu blandað handfylli af þurrkuðum fíkjum í skammt af kotasælu eða jógúrt. Þessar feitu og súru mjólkurafurðir passa vel við sætu fíkjanna. auglýsing

Viðvörun

• Leitaðu ráða hjá lækninum áður en þú borðar fíkjur ef þú ert með alvarleg nýrnavandamál. Fíkjur innihalda oxalöt - náttúruleg efnasambönd sem geta verið skaðleg þegar þau safnast fyrir í blóðrásinni. Venjulega munu nýrun sía þetta efnasamband út, en þegar það er óhollt geta nýrun ekki framkvæmt þessa aðgerð.

Það sem þú þarft

• Vefi
• Hnífur