Efni.

• Ráð
• Það sem þú þarft

Veltið fondant þangað til það er um það bil 0,6 cm til 1 cm þykkt. Mundu að snúa fondantinu reglulega 180 ° meðan þú rúllar. Þetta mun gefa fondantinum jafnt hringlaga form. Ekki reyna að taka fondantinn upp og snúa honum á hvolf, því hann rífur.

Notaðu vír til að mæla fondant. Taktu reipið sem þú mældir kökuna úr og settu það á fondantinn. Fondantstærðin ætti að vera jöfn vírnum eða aðeins stærri; Þú getur skorið af umfram fondant eftir að það hefur verið húðað.

Fondant rúlla að deiginu. Settu deigið yfir annan endann á fondantinu og veltið fondantinu yfir hinn til að fjarlægja fondantinn auðveldlega af yfirborðinu. Þetta gerir þér kleift að flytja fondantinn auðveldlega á kökuna og draga úr líkum á að hún rifni.

• Stráið smá sykurdufti yfir rúlludeigið áður en haldið er áfram.

Húðaðu fondant varlega yfir kökuna. Settu fondantinn efst á kökuna, nálægt einni af brúnum kökunnar og dragðu í gagnstæða átt að gagnstæðri brún kökunnar.

Sléttandi fondant eftir húðun. Notaðu hendurnar til að slétta yfirborð kökunnar og síðan kökuna. Gakktu úr skugga um að engin brot, hrukkur eða loftbólur séu á kökunni. Skerið af umfram fondant. Þú getur notað hníf eða pizzaskera. Reyndu að skera nálægt botni kökunnar.

Ljúktu fondant sléttunarferlinu. Þú getur gefið kökunni slétt og fagmannlegt yfirbragð með því að „fletja“ fondantinn út með flatum bolla eða fondant smoothing tool.

• Bætið við gljáa með því að úða smá matarolíu og slétta aftur.

Ljúktu við kökuskreytinguna. Þú getur bætt við auka skreytingum eða smjörkremi til að skrifa texta, búa til krulla eða ló. Að auki er hægt að nota sérstakt teppi með upphleyptri lögun til að búa til áferð fyrir fondant.

Lokið. auglýsing

Ráð

• Lokaðu fondant þegar þú ert ekki að nota það svo það þorni ekki.
• Fyrir litlar kökur dugar fondant frá Marshmallow. Notaðu 2 eða fleiri bita fyrir stærri og marglaga kökur. Umfram er betra en skortur.
• Breyttu fondant í hring þegar það er geymt og innsiglið það með olíu svo fondant þorni ekki.

Það sem þú þarft

• Snúrur
• Tré rúllandi deig
• Hreint yfirborð til burðar
• Hnífur eða pizzaskeri
• Fondant sléttutæki (valfrjálst)