Efni.

• Skref

Grænt te er ekki aðeins grænt og heitt, heldur er það meira en það. Hver bolli af grænu tei inniheldur efni gegn öldrun, sem geta komið í veg fyrir hjartavandamál, aukið heilastarfsemi og dregið úr hættu á að fá ákveðnar tegundir krabbameins. En það sem skiptir máli hér er að neyta grænt te almennilega svo að þú getir uppskorið allan ávinninginn af þessum holla græna drykk.

Skref

Hluti 1 af 3: Drekktu grænt te

1. 

   Haltu tebollanum með hægri hendinni meðan þú notar vinstri höndina til að lyfta honum að neðan. Lyfta þarf tebollanum, einnig þekktur sem „yunomi“ á japönsku, með báðum höndum. Í Japan er litið á kurteisi að nota báðar hendur.

2. 

   
   
   Drekktu te með rólegheitum, ekki gera þrumu eða hávaða. Forðist að blása teinu til að kæla það. Settu frekar tebollann á borðið til að láta teið kólna sig.

3. 

   Njóttu te eftir smekk þínum og smekk. Að lokum ætti teið að vera ljúffengt og aðlaðandi, allt eftir því hvort þú vilt að teið hafi aðeins beiskt bragð, mýkri bragð, sætara bragð eða léttara bragð. Það er mjög mikilvægt að fá sér tebolla sem hentar þínum smekk. auglýsing

Hluti 2 af 3: Njóttu grænmetis með máltíðum

1. 

   
   
   Að sameina grænt te og blakt snarl dugar ekki fyrir tebragðið. Snarl ætti að innihalda smjörkex, muffins eða litlar hrískökur.

2. 

   Veldu snarl sem bragðast sætt ef teið þitt er of salt. Grænt te hentar sætum réttum, þar sem það er oft biturra en matur og mun hlutleysa sætleika matarins.

3. 

   
   
   Prófaðu te með mochi. Mochi er tegund af glútínískri hrísgrjónaköku í Japan sem venjulega er kringlótt og hefur marga mismunandi liti.
   • Mochi hefur tvö einkennandi bragð, sæt og bragðmikil. Sætabrauðið er almennt nefnt Daifuku, kúlulaga glútínísk hrísgrjónakaka fyllt með sætum innihaldsefnum eins og rauðum baunum eða hvítu baunamjöli.
   auglýsing

3. hluti af 3: Bruggun og framreiðsla á grænu tei

1. 

   Búðu til grænt te almennilega. Láttu vatnið sjóða þar til það er rétt að sjóða, slökktu síðan á hitanum og bíddu í um það bil 30 til 60 sekúndur áður en það er borið fram, svo vatnið geti kólnað aðeins.
   • Lykillinn að því að búa til góðan bolla af grænu tei er hitastig og gæði vatnsins sem þú notar til að búa til teið.

2. 

   Skolið tekönnuna, sérstaklega keramikpottinn, með heitu vatni. Þetta skref er kallað að hita upp tekönnuna og sjá til þess að teið kólni ekki þar sem teketillinn getur haldið hita þegar hann er bruggaður.

3. 

   Settu teblöðin í hitaðan tekönnu. Ef mögulegt er, notaðu mjúk te lauf fyrir betri gæði te, í stað tepoka.
   • Staðalleiðin til að undirbúa er að bæta teskeið af 3 grömmum af te í glas af vatni um það bil 30 ml. Ef þú ert að búa til te fyrir sjálfan þig er bara ein teskeið af te nóg. Þú ættir aðeins að stilla þetta magn af tei miðað við fjölda fólks sem þú þjónar.

4. 

   Hellið soðnu vatni yfir teblöðin og hyljið teið í katli. Hve lengi te tekur fer eftir tegund græna teins sem þú notar. Almennt ættir þú að leggja teið í bleyti í um það bil 1 til 3 mínútur.
   • Þegar teið er nógu stíft skaltu fjarlægja teblöðin.
   • Grænt te, þegar það er lagt í of langan tíma, mun hafa beiskt bragð og verður ekki lengur samræmt. Svo að steypa teblöðin of lengi er ekki góð hugmynd.
   • Ef teið er bragðdauft skaltu bæta við nokkrum teblöðum eða drekka tebladunum aðeins lengur.

5. 

   Notaðu keramik te bollasett. Hefðbundnu japönsku grænu tei er hellt í litla hvíta keramik te bolla. Svo þú getur auðveldlega séð lit teins að innan. Notkun keramikbolla er nauðsynleg þar sem ketillinn og tebollinn hefur áhrif á bragðið af teinu.
   • Hefðbundin notkun te í Japan er að setja tepotta, kælitæki, bolla, tebolla og handklæði ofan á bakka.
   • Stærðin af þessum tebollum er einnig mikilvæg þar sem því minni sem tebollinn er, því meiri gæði er boðið upp á teið.

6. 

   Hellið teinu í bollann um það bil þrisvar sinnum. Te sem þú helldir í fyrsta skipti, það bragðast léttara en teið sem þú helldir síðast. Svo til að tryggja sama tebragð í hverjum bolla skaltu hella um það bil þriðjungi af teinu í hvern bolla við fyrsta hella. Svo fyllist hringurinn aftur og fyllir tvo þriðju af hverjum bolla og fyllir loks hvern bolla jafnt. Þetta skref er kallað „hringlaga fyllingaraðferð“.
   • Aldrei hella yfirfullum tebolla til einhvers annars, þar sem þetta er talið ókurteisi. Helst ætti tebollinn að vera um það bil 70% fylltur.

7. 

   Forðist að bæta sykri, mjólk eða öðrum aukefnum í teið þitt. Grænt te bragðast mjög sterkt og ef það er soðið rétt smakkar það ljúffengt út af fyrir sig.
   • Ef þú drekkur alltaf te sem bragðast sætt og feitletrað, þá getur bragðið af „hreinu“ græna tei verið svolítið erfitt að drekka í fyrstu, en reyndu nokkra bolla af tei sem þegar er búið til áður en þú tjáir þig um það.

8. 

   Endurnýttu teblöðin þín. Þú getur soðið teblöðin þrisvar sinnum til skiptis. Til að gera þetta skaltu einfaldlega hella heitu vatni yfir teblöðin í katli og leggja þau í bleyti í sama tíma. auglýsing