Efni.

• Skref
• Ráð

Ávexti, grænmeti og kjöt má geyma í langan tíma þegar það er rétt undirbúið og niðursoðið. Það er mikilvægt að sótthreinsa flöskur og krukkur fyrir niðursuðu og halda þannig að matur mengist ekki. Fylgdu leiðbeiningunum í þessari grein til að læra hvernig á að dauðhreinsa flöskur samkvæmt stöðlum bandaríska landbúnaðarráðuneytisins.

Skref

Hluti 1 af 2: Sótthreinsaðu flöskur og krukkur

1. 

   Undirbúið glerflösku sem hentar fyrir fyrirhugaða notkun. Þú ættir að velja flösku sem ætlað er til að geyma mat. Veldu einnig eitt úr hitaþolnu gleri sem klikkar ekki. Athugaðu hvort glösin séu með passandi loki.
   • Mælt er með því að nota flösku með sléttu loki, með skrúfutappa og þvottavél. Þvottavélin er margnota en þú þarft nýtt lok.
   • Nota ætti flöskur með góðu gúmmíloki.

2. 

   
   
   Þvoðu flöskur og flöskur. Notaðu heitt vatn og uppþvottalög til að hreinsa allar flöskur sem þú vilt sótthreinsa. Gakktu úr skugga um að þeir hafi enga matflís eða leifar inni. Þvoið lokið líka. Lokið verður að þvo vandlega.

3. 

   Settu flöskuna í pottinn djúpt inni. Reistu flöskur og hettur í potti. Settu lokin utan um flöskuna. Fylltu pottinn af vatni þar til flöskurnar eru um 2,5 cm á breidd.

4. 

   
   
   Sjóðið flöskur. Láttu sjóða sjóða. Ef þú ert undir 300 m hæð, sjóddu flöskuna í um það bil 10 mínútur. Eldið í 1 mínútu í hverja 300 m.

5. 

   Notaðu töng til að fjarlægja flöskur úr vatninu. Taktu hverja flösku og hettu út og settu á pappírshandklæði til að þorna. Forðastu að láta dauðhreinsaðar flöskur og krukkur komast í snertingu við annað en hrein pappírsþurrka. auglýsing

2. hluti af 2: Haltu matnum og lokaðu flöskunni

1. 

   
   
   Settu matinn sem þú vilt geyma í flöskunni. Gerðu þetta meðan flöskan og maturinn er bæði heitt. Krukkurnar geta klikkað ef þú setur heitan mat í kalda krukku.
   • Fylltu krukkuna af mat og láttu eftir vera bil um það bil 1 cm frá toppi krukkunnar.
   • Hreinsaðu toppinn á flöskunni til að hafa hana vel lokaða.

2. 

   Lokaðu flöskulokinu. Skrúfaðu hettuna í grópunum á flöskunni og vertu viss um að hún sé þétt.

3. 

   Settu flöskuna á stand í djúpum potti. Grindurnar hindra krukkurnar í að snerta botninn á pottinum, halda krukkunum jafnt og tryggja og lokið sé skrúfað á réttan hátt. Notaðu töng til að taka upp krukkur til að setja flöskur í hillurnar.

4. 

   Sjóðið flöskur. Fylltu pottinn af vatni þar til hann þekur um það bil 5 cm. Sjóðið flöskur í um það bil 10 mínútur, fjarlægðu þær síðan með töng og settu á pappírshandklæði.
   • Bíddu í um 24 tíma þar til það kólnar alveg áður en það er sett í kæli.
   • Athugaðu lokið á flöskunni. Lítið íhvolfar hlífar eru vísbending um að þær séu rétt hertar. Ef það er til flaska með lokuðu loki skaltu opna hana og nota matinn í henni í stað þess að kæla hana.
   auglýsing

Ráð

• Þú getur líka notað sæfða lausn sem fæst í apótekum til að sótthreinsa flöskur.
• Að þvo flöskur í uppþvottavél með heitu vatni hjálpar til við að fjarlægja matarsmulur mjög vel. En þú þarft samt að sótthreinsa flöskur með sjóðandi vatni eða öðrum ófrjósemisaðferðum sem lýst er í þessari grein, þar sem uppþvottavélin nær ekki hitastiginu sem þarf til að drepa sjúkdómsvaldandi bakteríur.