Efni.

• Innihaldsefni
• Að elda haframjöl á eldavélinni
• Til að elda haframjöl í ofninum
• Elda haframjöl yfir nótt
• Skref
• Aðferð 1 af 3: Elda haframjöl á hellunni
• Aðferð 2 af 3: Elda haframjöl í ofninum
• Aðferð 3 af 3: Elda haframjöl yfir nótt
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

Hrá hafrar eru heilir hafrar sem skiptast í nokkra bita, frekar en fletja. Þeir taka miklu lengri tíma að elda en fletra eða fljótlega eldaða hafrar, en seig áferð þeirra og ótrúlega ríkur bragð er þess virði að bíða eftir. Hrá hafrar má elda á eldavélinni eða baka í ofninum og auðga með kryddi, ávöxtum og hlynsírópi. Lestu áfram til að fá leiðbeiningar um hvernig á að búa til haframjöl úr óunninni höfrum á eldavélinni, baka í ofninum og hægelda.

Innihaldsefni

Að elda haframjöl á eldavélinni

• 1 bolli óunnið haframjöl
• 3 bollar af vatni
• 1/2 bolli mjólk
• 1/2 tsk salt

(valfrjálst)

• Krydd eins og kanill, múskat eða malaðar negull
• Hlynsíróp eða púðursykur
• Ávextir: ber, sneidd epli eða sneiddir bananar

Til að elda haframjöl í ofninum

• 1 bolli óunnið haframjöl
• 1/2 matskeið olía
• 1/2 tsk salt
• 2 bollar af sjóðandi vatni
• 1,5 bollar mjólk

(valfrjálst)

• 1 tsk kanill
• 2 epli, kjarnhreinsuð, afhýdd og skorin í teninga
• 1/3 bolli púðursykur

Elda haframjöl yfir nótt

• 1 bolli óunnið haframjöl
• 1,5 bollar mjólk
• 1,5 bollar af vatni
• 1/2 tsk salt

(valfrjálst)

• 2 epli, kjarnhreinsuð, afhýdd og skorin í teninga
• 2 msk púðursykur
• 1,5 matskeiðar af olíu
• 1/2 tsk kanill

Skref

Aðferð 1 af 3: Elda haframjöl á hellunni

1. 1 Sjóðið vatn. Hellið þremur bollum af vatni í lítinn pott og látið sjóða. Þú getur soðið vatnið í örbylgjuofni ef þú vilt.
2. 2 Bætið óunnu hafranum í pottinn, bætið salti í, látið sjóða og haltu áfram að elda, hrærið í hafrunum með tréskeið.
3. 3 Eldið við vægan hita, lokað, í 20-30 mínútur. Gakktu úr skugga um að það sé gott eftir um það bil 20 mínútna eldun. Ef þú vilt tyggja hafrann þinn lengur, eldaðu styttri tíma; ef þú vilt frekar mýkri, eldaðu þá lengur.
   • Ekki hræra hafrar meðan þeir sjóða.
   • Ef vatnið gufar upp of hratt, lækkaðu hitastigið.
4. 4 Bætið mjólk út í. Hrærið öllu með tréskeið. Látið haframjölið malla í 5 til 10 mínútur í viðbót.
5. 5 Takið haframjölið af hitanum og skeið á diska. Stráið kanil, múskati, púðursykri, hlynsírópi eða ávöxtum yfir.

Aðferð 2 af 3: Elda haframjöl í ofninum

1. 1 Hitið ofninn í 200 gráður á Celsíus.
2. 2 Sjóðið vatn. Hellið vatni í lítinn pott og látið sjóða. Þú getur soðið vatnið í örbylgjuofni ef þú vilt.
   • Athugið að sumt af vatninu mun gufa upp þegar það er soðið. Til að hafa 2 bolla af sjóðandi vatni fyrir hafrar þarftu að taka 2 og 1/4 bolla af köldu vatni.
3. 3 Á meðan er miðlungsstór pottur settur á eldavélina yfir miðlungs hita. Setjið smjörið í pott og látið það bráðna.
4. 4 Setjið óunnið hafrar í pottinn. Kasta því með smjöri með tréskeið. Eldið hafrana, hrærið af og til, í um þrjár mínútur, eða þar til þeir eru brúnir.
5. 5 Hellið sjóðandi vatni í pott af höfrum. Hrærið með tréskeið.
6. 6 Bætið kanil, eplum, salti og mjólk út í.
7. 7 Setjið blönduna í smurt gler- eða málmbökunarform og setjið í forhitaðan ofn.
8. 8 Eldið haframjölið í 50 mínútur í eina klukkustund. Athugaðu eftir 30 mínútur eða það brennur ekki. Haframjölið er gert þegar það er brúnað ofan á.
9. 9 Berið fram með rjóma, ferskum eplum eða vali á áleggi.

Aðferð 3 af 3: Elda haframjöl yfir nótt

1. 1 Smyrjið hægeldavélinni með smá jurtaolíu. Ef þú smyr ekki það verður erfitt að fá haframjölið á morgnana.
2. 2 Setjið óunnið hafrar, salt, mjólk og vatn í hæga eldavél. Bætið eplum, púðursykri, kanil, smjöri og / eða hnetum út í ef vill.
3. 3 Blandið öllum innihaldsefnum vel saman.
4. 4 Setjið lokið á hægfara eldavélina og stillið eftirlitsstöðina á lágt hitastig. Látið haframjölið sjóða yfir nótt.
5. 5 Fjarlægðu ílátið úr hægeldavélinni á morgnana og hrærið haframjölið. Setjið það í skálar og stráið einhverju að eigin vali yfir. Til að forðast ofsoðið haframjöl, hér eru nokkur ráð og ráð áður en þú byrjar að elda:
   • Prófaðu sömu uppskrift í potti eða hægeldavél á daginn, ekki á nóttunni. Fylgstu með haframjölinu og byrjaðu að athuga hvort það sé tilbúið eftir 5 klukkustundir. Þannig muntu vita hversu langan tíma það tekur að elda í hægfara eldavél. Ef þú ert með hægeldavél með gagnsæjum glugga ofan á geturðu horft á eldamennskuna. Ef þú þarft að opna ílátið til að athuga hvort það sé tilbúið skaltu hafa í huga að þetta bætir um það bil 30 mínútur við eldunartímann.
   • Kveiktu á tímamælinum ef þú ert ekki með forritanlegan hægeldavél. Stilltu kveikt / slökkt tímamælir fyrir þann tíma sem venjulega er notaður við eldun á einni nóttu.

Ábendingar

• Þegar þú eldar óunnið hafrar skaltu nota nógu stóran pott eða þá mun haframjölið sjóða of mikið.
• Undirbúið tvöfaldan eða þrefaldan skammt og geymið í kæli í vel lokuðu örbylgjuofni íláti.
• Þegar þú eldar geturðu prófað að bæta við þurrkuðum ávöxtum og auka magn af vatni þar sem þurrkaðir ávextir gleypa það.

Viðvaranir

• Sumar uppskriftir benda til þess að bleyta haframjölið í bleyti yfir nótt. Þetta getur verið óöruggt vegna bakteríufræðilegra vandamála.
• Ekki prófa þessa uppskrift í hrísgrjónapotti þar sem haframjölið mun líklega ofsoða.

Hvað vantar þig

• Ofangreind innihaldsefni
• Stór pottur með loki
• Skeið
• Bökunarform úr gleri eða málmi
• Hægur eldavél
• Hitagler ílát