Efni.

• Skref
• 1. hluti af 3: Endurheimta vatnsjafnvægi
• Hluti 2 af 3: Fylgstu með ástandi þínu
• 3. hluti af 3: Læknisaðstoð

Ofþornun er aukaverkun eitrunar þegar líkaminn reynir að losna við eiturefni með niðurgangi og uppköstum. Reyndu að halda þér vökva og vökva heima. Alvarleg matareitrun og samhliða magabólga getur þurft læknishjálp til að koma í veg fyrir fylgikvilla vegna langvarandi ofþornunar.

Skref

1. hluti af 3: Endurheimta vatnsjafnvægi

1. 1 Stjórnaðu einkennum heima. Í flestum tilfellum er hægt að stjórna matareitrun án læknishjálpar.Einkenni geta birst nokkrum klukkustundum eftir eitrun og geta varað í klukkustundir eða daga, og í sumum tilfellum jafnvel lengur.
   • Ef matur sem er léttmengaður eða ákveðnar tegundir mengunarefna er neytt, mega einkenni ekki birtast í nokkra daga eða jafnvel lengur. Ef einkenni koma seint fram geta vandamálin varað í marga daga eða jafnvel vikur.
   • Ef um langvarandi einkenni er að ræða, ættir þú tafarlaust að hafa samband við lækni, sérstaklega þegar um blóðmyndun eða blóðkreppu er að ræða, það er að segja blóð, í uppköstum eða lausum hægðum.
   • Meðal einkenna matareitrunar eru ógleði, uppköst, niðurgangur í vatni, kviðverkir og krampar, aukin svitamyndun og hár hiti.
2. 2 Drekkið smá vatn. Það getur tekið um það bil klukkustund fyrir magann að róast, en þú ættir að byrja að drekka vökva eftir það til að koma í veg fyrir ofþornun. Drekka af vökva sem auðveldlega gleypist í líkamann og reyndu að drekka eins mikið og mögulegt er yfir daginn.
   • Sopa vatnið eða sjúga á mulið ís. Að drekka í litlum sopa mun hjálpa til við að draga úr ógleði og veita líkamanum litla en stöðuga skammta af nauðsynlegum vökva.
   • Ef maginn neitar að drekka vökva, reyndu að setja mulið ís í munninn og bíddu eftir að hann bráðni.
   • Prófaðu að sjúga piparkökur eða drekka engifer te. Engifer hjálpar til við meltingarvandamál, meltingartruflanir, niðurgang og ógleði.
3. 3 Taktu lítið magn af raflausnum íþróttadrykkjum. Meðal annars með niðurgangi og uppköstum missir líkaminn raflausnirnar sem hann þarfnast. Góð leið til að endurheimta saltajafnvægi er að drekka koffínlausa íþróttadrykki (ekki orkudrykki) um leið og maginn getur tekið í sig þá.
   • Það er önnur vara á markaðnum sem hjálpar til við að endurheimta vökva og endurheimta saltajafnvægi fyrir bæði fullorðna og börn. Þetta eru endurvökvandi vökvar með raflausnum.
   • Tiltölulega nýjar tegundir íþróttadrykkja eru Gatorade og Powerade. Leitaðu til læknisins eða lyfjafræðings um það sem hentar þér best.
4. 4 Prófaðu að drekka tært gosvatn. Stundum hjálpar lítið magn af gasi við ógleði.
   • Prófaðu smá engiferöl eða önnur ísköld gos.
5. 5 Þegar þú ert tilbúinn skaltu byrja að drekka tæra seyðið. Drekkið tæran kjúkling, grænmeti eða nautasoð smá í einu um leið og maginn er nógu rólegur til að koma í veg fyrir ógleði og uppköst.
   • Seyði er góð leið til að endurheimta vökvasöfnun og veita líkamanum þau næringarefni sem hann þarfnast.
   • Skiptu yfir í mat sem er mjúkur, fitusnauður og auðveldlega meltanlegur. Þar á meðal eru saltkökur, ristað brauð og gelatín. Hins vegar skaltu hætta að borða fast mat ef það veldur ógleði.
6. 6 Forðastu drykki sem geta þurrkað þig. Ekki er mælt með ákveðnum drykkjum þegar þú ert veikur eða þegar þú ert að reyna að vökva aftur. Sumir vökvar hjálpa til við að fjarlægja vatn úr líkamsvefjum og stuðla þannig að ofþornun.
   • Í veikindum ættir þú ekki að drekka áfengi.
   • Forðastu koffínlausa drykki eins og kaffi, te, kók og orkudrykki.
   • Ávaxtasafi og drykkir innihalda kolvetni og lítið magn af natríum og þeir geta versnað meltingartruflanir.
   • Forðastu mjólkurvörur, kryddaða drykki og kryddaða drykki þar til ástand þitt batnar.

Hluti 2 af 3: Fylgstu með ástandi þínu

1. 1 Leitaðu að merki um ofþornun. Einkenni matareitrunar eða annars konar meltingarbólgu geta valdið ofþornun mjög hratt. Ef ekki er hægt að endurheimta vökvatap og einkennin eru viðvarandi getur ofþornun komið fram á fyrsta sólarhringnum.
   • Merki um ofþornun eru ma þreyta, lystarleysi, roði í húð og minnkuð mýkt, lélegt hitaþol, sundl, dökkt þvag og þurr hósti.
   • Sum einkennanna er erfitt að greina vegna þess að mörg þeirra eru svipuð og við matareitrun.
   • Ef um alvarlega matareitrun er að ræða eða hættuleg efni getur þurft læknishjálp.
   • Dæmi um hættulega eitrun er sýking af völdum baktería. Bacillus cereus... Þessar bakteríur gefa frá sér eiturefni sem veldur vanlíðan í meltingarvegi. Slík eitrun á sér oft stað eftir að hafa borðað menguð steikt hrísgrjón.
   • Leitaðu að viðvörunarmerkjum til að ákvarða hvort þú ættir að byrja að takast á við ofþornun strax.
2. 2 Horfðu á lit þvagsins. Dökkgult eða brúnt þvag getur bent til mikillar ofþornunar.
   • Ef matareitrun fylgir skortur á þvagi eða mjög lítið dökkt þvag, leitaðu tafarlaust læknis.
   • Ofþornun getur einnig valdið miklum slappleika og þreytu. Ef þú ert svo veikur að þú átt erfitt með að hreyfa þig, eða ert þreyttur og vilt sofa allan tímann, þó að þú fáir nægan svefn, leitaðu strax læknis.
   • Þú ættir að leita til læknisins löngu áður en einkenni eins og mikill veikleiki og stöðug svefnþrá birtast. Læknirinn mun hjálpa þér að vökva og endurheimta styrk.
3. 3 Taktu lausar vörur. Næstum eina lyfið er loperamíð, sem hjálpar til við að takast á við niðurgang. Ofþornun stafar af tíðri uppköstum og viðvarandi vatnskenndum niðurgangi. Með niðurgangi reynir líkaminn að skola út óæskilegum eiturefnum sem valda magavandamálum. Ef þú þolir það skaltu láta líkamann gera sitt.
   • Hins vegar, ef vatnskenndur niðurgangur er viðvarandi, stuðlar það einnig að ofþornun. Á einhverjum tímapunkti ættir þú að ákveða hvort þú vilt taka loperamíð, sem hjálpar til við að létta niðurgang og þar með takast á við ofþornun.
   • Loperamíð er tekið þannig: fyrst 4 milligrömm, síðan 2 milligrömm eftir hverja lausa hægðir. Ekki er mælt með langtíma notkun loperamíðs.

3. hluti af 3: Læknisaðstoð

1. 1 Sjáðu lækninn þinn. Ef þú finnur fyrir alvarlegum matareitrunareinkennum sem endast lengur en 48 klukkustundir eða eru flóknar af fylgikvillum, leitaðu til læknis eða bráðamóttöku eins fljótt og auðið er.
   • Flóknir þættir eru aldur. Börn, börn og aldraðir þurfa tafarlausa læknishjálp.
   • Bráðalæknisþjónusta getur einnig verið þörf þegar matareitrun skarast við önnur heilsufarsvandamál sem krefjast stöðugs ástands og reglulegra lyfja.
2. 2 Greindu alvarleg einkenni. Stundum þróast þessi einkenni smám saman og leynast á bak við upphaflegu einkennin, en ef þau seinka og ekki meðhöndla rétt geta þau leitt til alvarlegra fylgikvilla. Þetta felur í sér eftirfarandi einkenni:
   • stöðug uppköst og vanhæfni til að halda vökva í líkamanum í einn til tvo daga;
   • tilvist blóðs í uppköstum eða hægðum;
   • niðurgangur sem varir lengur en þrjá daga;
   • miklir verkir eða skarpar krampar í kviðnum;
   • hitastig (til inntöku) yfir 38,6 ° C;
   • taugabreytingar eins og óskýr sjón, slappleiki vöðva og náladofi í útlimum;
   • sundl, mikill slappleiki;
   • viðvarandi merki um ofþornun, þ.mt mikill þorsti, munnþurrkur, lítið eða ekkert þvag og mjög dökkt þvag.
3. 3 Undirbúa þig fyrir læknismeðferð. Sjúkrahúsið eða heilsugæslustöðin mun reyna að koma fljótt á jafnvægi vatns og létta af ofþornun.Að auki getur læknirinn pantað viðbótarpróf til að ákvarða orsök einkenna og ávísa viðeigandi meðferð.
   • Þú munt fá inndælingu í bláæð til að endurheimta jafnvægi vökva og blóðsalta sem glatast vegna uppkasta og niðurgangs.
   • Ef þú finnur enn fyrir ógleði og niðurgangi munu inndælingar í bláæð innihalda lyf, svo sem ondansetron fyrir alvarlega ógleði, til að bæta ástand þitt.
   • Blóðrannsókn getur verið gerð til að komast að því hversu alvarlegt ástand þitt er.
   • Til að komast að uppruna eitrunarinnar má gera frekari prófanir.
   • Sumar tegundir matareitrunar, svo sem listeriosis, geta krafist sýklalyfjameðferðar.
   • Á meðgöngu er tafarlaus meðferð nauðsynleg svo eitrunin berist ekki til fóstursins.
4. 4 Hugsaðu um mögulegar eitrunaruppsprettur. Að vita hvað veldur eitruninni getur hjálpað til við að meðhöndla hana. Hér að neðan eru nokkur dæmi um orsakir eitrunar sem geta valdið einkennum nokkrum klukkustundum eftir inntöku.
   • Clostridium botulinum (botulinum). Einkenni koma fram eftir 12 til 72 klukkustundir. Eitrun getur átt sér stað vegna notkunar á niðursoðinni heimilismat, óviðbúnum matvöru sem er keyptur í búð, reyktum eða saltfiski, kartöflum bakaðar í álpappír eða öðrum mat sem hefur verið haldið heitum of lengi.
   • Clostridium perfringens... Fyrstu einkennin koma fram eftir 8-16 klukkustundir. Eitrun er að finna í kjötréttum, plokkfiski eða fiski, súkkulaði og mat sem er eldaður of lágt eða of hægt kældur.
   • Listeriosis. Fyrstu einkennin koma fram eftir 9–48 klukkustundir. Eitrunarheimildir geta verið pylsur, pylsur, álegg, ógerilsneydd mjólk og ostur, óþvegin hráfæði. Sýkingin getur einnig borist í gegnum mengaðan jarðveg og vatn.
   • Norwalk veira (norovirus). Fyrstu einkennin koma fram eftir 12–48 klukkustundir. Eitrunargjafar geta verið hráir, tilbúnir til að borða, skelfiskur úr menguðu vatni. Að auki getur sýkingin borist með snertingu sýkts manns við mat.
   • Shigella (shigella). Fyrstu einkennin koma fram innan 24–48 klukkustunda. Eitrun getur stafað af sjávarfangi og hrárri tilbúnum mat. Smitið getur borist með því að snerta sýktan mann við mat.
   • Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Fyrstu einkennin koma fram eftir 1-6 klukkustundir. Eitrunarefni geta verið kjöt, tilbúin salöt, rjómalöguð sósa, rjómalöguð bakstur. Smitið getur borist með snertingu og með dropum í lofti (með hósta eða hnerra).
   • Bacillus Cereus... Einkenni koma fram 24 klukkustundum eftir inntöku. Það er venjulega niðurgangur og ógleði eftir að hafa borðað eiturefnamenguð hrísgrjón, en mjólkurvörur, baunaspírur, krydd og grænmeti geta einnig verið eitrun. Meðferð felur í sér stuðningsúrræði; venjulega er ekki krafist sýklalyfja.
5. 5 Vinsamlegast athugið að í sumum tilfellum koma einkenni fram yfir lengri tíma. Einkenni matareitrunar þróast oft nokkuð hratt, en sumar sýkingar taka lengri tíma að þróast, sem gerir það erfitt að bera kennsl á uppsprettuna.
   • Campylobacter... Fyrstu einkennin koma fram eftir 2-5 daga. Kjöt og alifuglar geta valdið eitrun og mengun verður þegar saur úr dýrum kemst í snertingu við kjöt. Aðrar heimildir eru ógerilsneydd mjólk og mengað vatn.
   • Escherichia coli (Escherichia coli). Fyrstu einkennin koma fram eftir 1-8 daga. Algengar heimildir eru nautakjöt sem hefur verið mengað með hægðum við slátrun, ósoðið nautakjöt, ógerilsneydd mjólk, eplasítró, alfalfa spíra og mengað vatn.
   • Giardia lamblia (þarmalömb). Fyrstu einkennin koma fram eftir 1-2 vikur.Eitrunarefni geta innihaldið hráan, tilbúinn mat til að borða og mengað vatn. Smitið getur borist með því að snerta sýktan mann við mat.
   • Lifrarbólga A (Botkin sjúkdómur). Einkenni koma fram eftir um það bil 28 daga. Sjúkdómurinn stafar af hráum, tilbúnum mat, skelfiski úr menguðu vatni. Smitið getur borist með því að snerta sýktan mann við mat.
   • Rotavirus. Fyrstu einkennin koma fram eftir 1-3 daga. Hrár, tilbúinn matur er algeng uppspretta. Smitið getur borist með því að snerta sýktan mann við mat.
   • Vibrio vulnificus... Fyrstu einkennin koma fram eftir 1-7 daga. Heimildir eru meðal annars hráar ostrur, hrár eða ósoðinn kræklingur, hörpudiskur og önnur skelfiskur. Smitið getur borist með menguðu sjó.
6. 6 Notaðu hrein, nýþvegin áhöld við eldun. Mundu að krossmengun er möguleg.
   • Smitun er möguleg með því að borða hráan mat, svo sem salat og grænmeti, auk annarra matvæla sem hafa komist í snertingu við hrátt kjöt eða fisk.
   • Skurðarbretti (sérstaklega tréflöt), hnífablöð eða önnur skurðarverkfæri geta orðið óhrein og ætti að þvo þau vandlega fyrir notkun.