Hvernig á að borða hlynfræ

Efni.

Skref
Ábendingar
Viðvaranir

Ef þú ert með hlyntré er líklegt að þú hafir engan stað til að setja fræin þín. Við munum segja þér hvernig á að nota hlynfræ til matar. Þegar þeir eru rétt eldaðir bragðast þeir mjög vel. Hlynfræ eru kross milli erta og hominy.

Skref

1 Safnaðu fræunum. Það þarf að uppskera þau þegar þau eru enn græn - á vorin. Taktu þjórfé greinarinnar og dragðu ljónsfiskinn með fræunum í átt að þér. Hægt er að borða öll hlykkorn og fræ. Sumir eru biturari en aðrir. Því minni sem fræin eru, því sætari eru þau.
2 Skrælið fræin. Skerið börkinn með hníf eða nagli og kreistið fræið úr henni.
3 Skolið fræin undir köldu vatni. Smakkið nokkur korn, ef þau eru beisk þá þarf að sjóða þau í sjóðandi vatni, tæma vatnið og reyna aftur.
4 Undirbúið fræin. Ef þú hefur þegar soðið þá skaltu bara bæta við olíu, salti eða pipar. Ef þú hefur ekki soðið fræin geturðu gert eftirfarandi:
5 Steikið fræin. Setjið þær á bökunarplötu og setjið í ofninn, saltið létt yfir.
- Hitið ofninn í 180 ° C og steikið fræin í 810 mínútur.
- Þurrkaðu fræin. Setjið þau á sólríkum stað og þurrkið, þá er hægt að mala þau í hveiti.

Ábendingar

Ef þú vilt auka þekkingu þína á ætum plöntum og fræjum, þá er hægt að borða fernarót með því að steikja hana. Þú getur líka borðað nettla með því að sjóða þær. Nánari upplýsingar er að finna í matreiðslubókum eða á netinu.
Veldu nokkur ávaxtafræ eða belgjurt sem þú hefur aldrei smakkað áður. Mundu að því eldri sem plantan er, þeim mun beiskari er ávöxturinn.