Efni.

• Aðferð 2 af 3: Skerið í hringi
• Aðferð 3 af 3: Teningur
• Ábendingar
• Hvað vantar þig

1 Setjið appelsínuna á skurðarbretti og haltu því þétt. Haltu appelsínunni þétt með fingrunum til að koma í veg fyrir að hún renni af meðan þú sneiðir.

2 Skerið appelsínuna í tvennt með beittum hníf. Skerið brúnir appelsínunnar - grunnur hennar (toppur ávaxta sem festi hann við greinina) og toppur hennar (botn ávaxta).

3 Setjið appelsínugula helmingana á skurðarbretti. Setjið helmingana með holdinu niður.

4 Takið hníf og skerið hvern helming í þrjár jafnar sneiðar. Skerið hvern helming í þriðjunga, snúið hnífnum í átt að miðju appelsínunnar þegar þið skerið hann. Hver hluti ætti að vera fleyglaga.

• Ef þú vilt fleiri appelsínusneiðar skaltu skera þrjár sneiðar í stað tveggja. Athugið þó að þær verða þynnri.

Aðferð 2 af 3: Skerið í hringi

1. 1 Setjið appelsínuna á skurðarbretti þannig að hliðar ávaxta - efst og neðst - snerti ekki borðið. Notaðu fingurna til að grípa appelsínugult þannig að það passi vel á skurðarbrettið og haldist á sínum stað.
2. 2 Skerið toppinn og botninn af appelsínunni með beittum hníf. Þú þarft að skera af nógu hýði svo kjöt ávaxta sést.
3. 3 Skerið af fyrsta hring appelsínunnar. Setjið hnífablaðið ofan á appelsínubörkina 0,6 cm frá brúninni og skerið lóðrétt þar til hnífurinn snertir skurðarbrettið. Fyrsti appelsínuguli hringurinn ætti að falla á skurðarbrettið.
4. 4 Haltu áfram að skera appelsínuna þar til þú kemst í gagnstæða enda. Skerið appelsínuna í þunna hringi sem eru jafn þykkir.
   • Ekki þrýsta hnífnum of fast á þegar appelsínan er skorin þannig að sneiðhringirnir missi ekki lögun.

Aðferð 3 af 3: Teningur

1. 1 Notaðu beittan hníf til að skera af efst og neðst á appelsínunni. Þú þarft að skera af nógu hýði til að kjöt ávaxta sést.
2. 2 Setjið appelsínuna á skurðarbretti með annarri brúninni á móti brettinu og hinni með holdinu upp.
3. 3 Notaðu grænmetisskrælara til að sneiða af börknum. Setjið ávextina á skurðbretti og skerið börkina varlega í hring með beittum hníf og passið að ná sem minnst af kvoða. Klippið hýðið af þar til það er alveg fjarlægt af appelsínunni.
4. 4 Taktu afhýddan appelsínu í annarri hendinni og haltu henni yfir skál. Taktu hnífinn í hina höndina.
5. 5 Skerið appelsínuna í teninga með hvítum línum ávaxtanna (himnur). Þessar hvítu línur eru staðsettar inni í ávöxtunum. Vegna tilvist himna er hver lobule aðskilin frá hvor öðrum.
6. 6 Fjarlægðu himnuna og fjarlægðu kvoða. Fjarlægðu einnig öll fræ með hníf.

Ábendingar

• Notaðu beittan hníf til að flýta fyrir og auðvelda sneiðferlið.

Hvað vantar þig

• Appelsínugult
• Beittur hnífur
• Skurðarbretti
• Skál