Efni.

• Skref
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig

Er það satt að þú getur steikt egg beint á gangstéttinni? Til að egg geti byrjað að steikja verður það að vera soðið á yfirborði sem er hitað í að minnsta kosti 70 ° C. Jafnvel á heitasta sumardeginum verður gangstéttin ekki svo heit. Hins vegar getur þú steikt eggið á filmu eða málmpönnu á gangstéttinni. Keyrðu samhliða tilraun og athugaðu muninn.

Skref

1. 1 Bíddu eftir virkilega heitum degi. Því heitara sem veðrið er, því meiri líkur eru á að eggið steikist. Ef mögulegt er skaltu velja dag þegar hitastigið nær 38 ° C eða hærra. Gakktu úr skugga um að sólin skín: þú þarft sólarljós til að hita málmpönnu eða filmu að fullu.
   • Á skýjuðum degi, jafnvel mjög heitum, verður málmurinn ekki nógu heitur til að elda egg.
   • Egg eru líklegri til að steikja í þurru veðri en í blautu veðri.
2. 2 Settu filmuna eða málmpönnuna í beint sólarljós. Látið hitna í að minnsta kosti 20 mínútur til að fá yfirborðið eins heitt og mögulegt er. Þegar það verður heitt skaltu gæta þess að snerta það ekki með berum höndum!
3. 3 Brjótið eggið á málmflöt. Ef það er nógu heitt byrjar eggið vonandi að steikja. Hafðu í huga að eggið sjálft mun kæla hitastig yfirborðsins sem þú braut það á, þannig að þó að það nái 70 ° C, þá byrjar eggið ekki endilega að steikja.
   • Reyndu að halda eggjarauðunni ósnortinni svo þú getir séð hvort eggið er steikt eða ekki.
   • Ef þú tekur egg beint úr ísskápnum mun það kæla yfirborðið meira en egg við stofuhita.
4. 4 Brjótið annað eggið beint á gangstéttina. Fylgstu með mismun á ástandi eggsins á gangstéttinni og eggsins á málmflötnum. Eru einhverjar vísbendingar um að eggið á málmnum sé að steikja?
   • Flestir sem gerðu þessa tilraun komust að því að eggið á gangstéttinni var enn rennandi og eggið á málmflötnum var örlítið steikt.
5. 5 Í lok tilraunarinnar skal henda eggjunum. Egg eru örugglega ekki þess virði að borða - hvorki óhreint og hrátt af gangstéttinni, né ofsoðið úr málmi! Henda þeim. Gakktu úr skugga um að ekkert sé eftir á gangstéttinni, þar sem eggjahvítan getur skilið eftir sig varanlegt spor.
   • Vertu varkár þegar þú höndlar pönnuna! Það er kannski ekki nógu heitt til að steikja egg, en nógu heitt til að brenna fingurinn.

Ábendingar

• Settu pönnuna innan sjónar á glugganum svo þú getir verið í húsinu og vertu viss um að enginn steli henni.
• Undirbúið kaldan drykk til að drekka meðan þú bíður.

Viðvaranir

• Þó að pönnan sé ekki á eldavélinni verður hún mjög heit.
• Ekki borða eggið!

Hvað vantar þig

• Málmpönnu eða álpappír
• Kaldur staður með glugga nálægt gangstéttinni (valfrjálst, en mjög mælt með)
• Ófyllt gangstétt, innkeyrsla, bílastæði eða svipuð staðsetning