Efni.

• Aðferð 2 af 3: Aðferð tvö: Brauðkúrbít
• Aðferð 3 af 3: Aðferð þrjú: Kúrbítbrauð
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Hvað vantar þig
• Steiktur kúrbít
• Kúrbít í brauðmylsnu
• Skvass brauð

1 Saxið hvítlauksrif smátt.

2 Hitið ólífuolíu í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Bætið saxuðum hvítlauk út í og ​​eldið í um hálfa mínútu, hrærið af og til. Takið hvítlaukinn af pönnunni (má sleppa).

3 Setjið kúrbítinn í pönnuna. Kasta kúrbítnum með tréskeið til að klæða hvern bit með olíu.

4 Eldið kúrbítinn á hvorri hlið þar til hann er þétt gullinn brúnn. Takið pönnuna af hitanum og kryddið kúrbítinn með salti og pipar.

5 Setjið kúrbítinn á disk og berið fram strax. Stráið parmesan yfir.

Aðferð 2 af 3: Aðferð tvö: Brauðkúrbít

1. 1 Hitið ofninn í 220 ° C.
2. 2 Skerið kúrbítinn í stóra strimla: um 1,5 cm á þykkt og um 7-8 cm á lengd.
3. 3 Þeytið eggjahvítu og mjólk. Blandið saman osti og brauðmylsnu í annarri skál.
4. 4 Smyrjið bökunarplötu með jurtaolíu eða fóðrið með álpappír.
5. 5 Dýfið hverjum kúrbítbit í eggjahvítuna og rúllið síðan í brauðmylsnu. Setjið á bökunarplötu.
6. 6 Bakið í 20-25 mínútur. Lokið kúrbít verður gullbrúnt á litinn.
7. 7 Takið kúrbítstöngina úr ofninum og berið fram.

Aðferð 3 af 3: Aðferð þrjú: Kúrbítbrauð

1. 1 Hitið ofninn í 160 ° C. Smyrjið og hveiti á tveimur 13 cm x 23 cm brauðformum.
2. 2 Rífið kúrbítinn. Þú þarft ekki að afhýða kúrbítinn.
3. 3 Blandið saman hveiti, salti, lyftidufti, matarsóda og kanil.
4. 4 Blandið saman eggjum, smjöri, vanillu og sykri í sérstakri skál.
5. 5 Blandið saman eggja- og hveitiblöndunni.
6. 6 Bætið kúrbítnum og valhnetunum út í deigið. Hellið deiginu í bökunarform.
7. 7 Bakið í 40-60 mínútur. Athugaðu að brauðið er búið með gaffli: stingdu því í miðju brauðsins og ef þú tekur það út án deigbita er brauðið tilbúið.
8. 8 Takið brauðið úr ofninum. Látið það kólna í um 20 mínútur og losið það úr forminu.
9. 9 Borðaðu af æðruleysi!

Ábendingar

• Þegar þú velur kúrbít í verslun eða markaði skaltu kaupa kúrbít með skærgræna húð og ekki meira en 25 sentímetra á lengd.
• Prófaðu margs konar krydd og krydd með grilluðum kúrbít.
• Kúrbíturinn er með viðkvæma húð svo það þarf ekki að afhýða hann.
• Kúrbít getur verið frábært meðlæti, salat eða aðalréttur þegar því er bætt út í pasta.

Viðvaranir

• Notið ofnvettlinga þegar þið takið bökunarplötuna úr heitum ofninum. Mundu að slökkva á ofninum eftir eldun.

Hvað vantar þig

Steiktur kúrbít

• Pan
• Hnífur
• Tréskeið

Kúrbít í brauðmylsnu

• Grænmetisolía
• Bökunar bakki
• Tvær litlar skálar
• Hnífur

Skvass brauð

• Grater
• Stór skál
• Lítil skál
• Gaffal
• Tvö form fyrir brauð