Hvernig á að örbylgjuofna sætar kartöflur

Efni.

Aðferð 2 af 2: Kryddið sætu kartöflurnar
Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

1 Þvoið sætu kartöflurnar. Setjið sætu kartöflurnar undir rennandi köldu vatni og hreinsið með pensli. Þvoið kartöflurnar vel, þurrkið þær síðan með pappírshandklæði.

Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú vilt borða sætar kartöflur með skinninu.

2 Gatið börkina með gaffli. Stingið göt á sætu kartöfluna á um 6-8 mismunandi stöðum. Þegar þú setur sætar kartöflur í örbylgjuofninn hitnar þær hratt og gufa safnast upp á milli kjöts og húðar.Gatið í hýðið til að gufan sleppi frjálslega, annars geta kartöflurnar sprungið í örbylgjuofni.

Það er nóg að gera litlar holur í skinninu - ekki gata kartöflurnar of djúpt.
Þú getur líka skorið skinnið grunnt með „X“ laga hníf ofan á kartöflunni.
Slepptu þessu skrefi alls ekki!

3 Vefjið sætum kartöflum fyrir eldun. Taktu breitt pappírshandklæði og dempaðu það með köldu vatni. Kreistu varlega úr umfram vatninu og gættu þess að rifna ekki handklæðið. Settu handklæði á örbylgjuofnplötu og settu sætar kartöflur í miðjuna. Veltið brúnum handklæðisins upp og hyljið kartöfluna með þeim.

Blautt pappírshandklæði gefur frá sér gufu í örbylgjuofni.
Þetta mun halda sætum kartöflum rökum, halda börkinni mýkri en ekki hrukkum.
Aldrei nota álpappír þegar þú eldar í örbylgjuofni! Ef þú ætlar að örbylgjuofna sætar kartöflur skaltu aldrei pakka þeim inn í málmþynnu. Þynnan mun byrja að neista og valda eldi. Það brýtur líka örbylgjuofninn.

4 Setjið diskinn í örbylgjuofninn og stillið tímann. Eldunartími fer eftir stærð kartöflanna og krafti örbylgjuofnsins. Venjulega eru meðalstórar til stórar kartöflur soðnar í 8-12 mínútur við fullan kraft.

Prófaðu að setja kartöflurnar fyrst í örbylgjuofninn í 5 mínútur, fjarlægðu þær síðan og snúðu þeim þannig að þær eldist jafnt á báðum hliðum. Setjið kartöflurnar aftur í örbylgjuofninn í 3-5 mínútur í viðbót, allt eftir því hversu mjúkar þær eru eftir fyrstu 5 mínúturnar.
Ef kartöflurnar eru ekki tilbúnar eftir það skaltu halda áfram að baka þær með 1 mínútu millibili og athuga eftir hverja mínútu að þær séu soðnar.
Ef þú ert að elda nokkrar kartöflur í einu þarftu að lengja bökunartímann um um það bil tvo þriðju. Til dæmis, ef ein stór kartafla tekur 10 mínútur, taka tvær stórar kartöflur 16-17 mínútur.
Ef þú vilt stökkar sætar kartöflur geturðu örbylgjuofn í 5-6 mínútur, fjarlægðu síðan pappírshandklæði, færðu á bökunarplötu og settu í ofninn sem er hitaður í 200 ° C í 20 mínútur. Þessi aðferð er frábær ef þú vilt fá stökkar kartöflur en geyma þær í örbylgjuofni í hálfan tíma!

5 Athugaðu hvort sætu kartöflurnar eru tilbúnar. Fjarlægðu það varlega úr örbylgjuofni. Bæði kartöflurnar og diskurinn eru mjög heitir! Þegar þú ýtir á kartöflurnar ættu þær að nærast án þess að vera of mjúkar. Ef kartöflurnar eru of harðar, eldið þær í 1 mínútu og athugið þar til þær eru mjúkar. Til að athuga hvort kartöflurnar séu tilbúnar geturðu stungið þær með gaffli - ef gafflinn kemst auðveldlega í holdið en kartöflurnar eru örlítið þéttar í miðjunni, þá eru þær tilbúnar.

Þegar þú ert í vafa er best að elda kartöflurnar aðeins minna, þar sem of útsettar kartöflur geta blossað upp eða sprungið í örbylgjuofni.

6 Látið kartöflurnar kólna. Fjarlægðu blautt pappírshandklæði alveg úr kartöflunni og fargaðu. Bíddu í um fimm mínútur þar til sætu kartöflurnar kólna. Kjarni hennar verður heitur í einhvern tíma og vegna þessa mun hann ná fullum viðbúnaði. Að auki, í þessu tilfelli, verða kartöflurnar molnar að innan og þorna ekki að utan.

Ef þú vilt borða kartöflurnar aðeins seinna skaltu pakka þeim inn í álpappír til að halda þeim heitum í nokkurn tíma. Gerðu þetta um leið og þú fjarlægir kartöflurnar úr örbylgjuofni til að halda þeim eins heitum og mögulegt er.

7 Berið kartöflurnar fram. Skerið sætu kartöflurnar í tvennt. Verði þér að góðu!

Aðferð 2 af 2: Kryddið sætu kartöflurnar

1 Gerðu bragðmikla sæta kartöflu. Kryddið kartöflurnar með hefðbundnu kryddi.Bæta við ghee, klípa af salti og pipar, skeið af sýrðum rjóma og nokkrum saxuðum graslauk.
- Ef þú vilt kjöt, þá er lítið beikon eða þunnar sneiðar af pylsum góðir kostir.
2 Sætið kartöflurnar þínar. Kryddið sætu kartöflurnar með púðursykri, smjöri og salti. Sætar kartöflur eru líka frábærar í eftirrétt!
- Þú getur líka dreypt smá hlynsírópi yfir sætu kartöflurnar.
- Fyrir eitthvað frumlegt og sætt skaltu prófa að bæta við þeyttum rjóma.
3 Tilraun. Þú getur notað blöndu af ofangreindum kryddi eða bætt eftirfarandi við:
- sneiðar af avókadó;
- salsa;
- gult sinnep;
- steikt egg;
- fínt saxaður laukur eða kóríander.
- Þú getur líka kryddað sætu kartöflurnar með því sem þú vilt, svo sem sinnepi, tómatsósu eða steikarsósu.
4 Berið fram sætu kartöflurnar. Mikið úrval af meðlæti og kryddi fylgir sætum kartöflum. Það má bera fram með fersku grænmetissalati, eplasósu eða glasi af jógúrt. Sætar kartöflur henta líka vel með steik, grilluðum kjúklingi eða grænmetisréttum!

Ábendingar

Sætar kartöflur og jams eru mismunandi grænmeti. Flestar afbrigði af sætum kartöflum eru svipaðar í lögun og stærð, mjókka í endunum og áberandi fínni en jams. Sætar kartöflur eru ekki eins sterkjukenndar og þurrar og jams, þó þær séu svipaðar á bragðið. Ef þú kaupir jams fyrir tilviljun geturðu gert það á sama hátt og það er mögulegt að þér finnist enginn munur.
Sumir örbylgjuofnar eru með Baked Potato stilling. Notaðu það ef þú hefur einhverjar efasemdir.
Ef þú ert að flýta þér getur þú saxað kartöflurnar um leið og örbylgjuofninn slokknar, kryddinu bætt út í (ef þess er óskað) og síðan sett aftur í örbylgjuofninn í 30-60 sekúndur þar til það er eldað.
Njóttu máltíðarinnar til hins ítrasta. Nánast öll aukefni og krydd virka á sætar kartöflur! Ef þú vilt sérstakt bragð skaltu prófa. Það eru mörg aukefni sem passa vel með sætum kartöflum til að gefa þeim upprunalega bragðið.
Samkvæmt Center for the Use of Science in the Public Interest (CSPI, USA) eru sætar kartöflur taldar næringarríkasta grænmetið.

Viðvaranir

Geymið sætar kartöflur á dimmum, köldum, þurrum stað nema þú ætlar að elda sætar kartöflur strax eftir kaup. Ekki setja það í kæli, það þornar þar.
Lítið magn af fitu mun bæta frásog beta-karótíns í kartöflum. Þú getur einfaldlega bætt við 1 matskeið (15 millilítrum) af jómfrúar ólífuolíu, nema þú ætlar að bera kartöflurnar fram með einhverju öðru.