Efni.

• Skref
• Hvað vantar þig

Linsubaunir eru heilbrigðir en þú getur gert þær enn heilbrigðari með því að spíra þær. Þetta er auðvelt að gera, búa til dýrindis lokaafurð, og þau verða mýkri en þau sem ... juku gasframleiðslu. Byrjaðu bara á skrefi 1 hér að neðan til að spíra sjálfan þig.

Skref

1. 1 Þvoið linsurnar vandlega. Setjið það í sigti eða sigti með fínum holum og skolið undir rennandi vatni. Fjarlægðu allt rusl.
2. 2 Setjið linsubaunir í stóra, hreina krukku. Fylltu krukkuna með volgu vatni.
3. 3 Hyljið krukkuna. Hyljið krukkuna með muslin eða ostaklút. Festu það á sínum stað með teygju eða festu það vel með garni. Að sjálfsögðu skaltu ekki hylja krukkuna með hörðu loki.
4. 4 Leggið linsubaunir í bleyti. Skildu krukkuna á heitum stað yfir nótt.
5. 5 Tæmið linsurnar. Tæmið vatnið daginn eftir. Látið muslinlokið vera á sínum stað þegar þið tæmið (þetta heldur linsunum í krukkunni). Snúið krukkunni á hvolf og holræsi vel. Auðveldasta leiðin til að gera þetta er að hella innihaldi krukkunnar í sigti eða svipað eldunaráhöld.
6. 6 Látið linsurnar spretta. Þegar vatnið hefur verið tæmt skaltu snúa krukkunni á hliðina og láta hana vera á heitum stað. Geymið það frá beinu sólarljósi.
7. 7 Skolið og tæmið reglulega. Fjarlægðu linsurnar úr krukkunni á hverjum degi og skolaðu vel. Fjarlægðu linsubaunirnar sem ekki hafa spírað (byrjað að spíra) og settu spírurnar aftur í krukkuna til frekari ræktunar. Þeir eru venjulega tilbúnir eftir 2-3 daga.
8. 8 Njóttu! Spírarnir eru tilbúnir þegar þeir eru í viðeigandi stærð. Notaðu þau í matreiðslu, í salöt eða bara sem snarl!

Hvað vantar þig

• Síld með litlum götum eða síu
• Stór hrein krukka
• Muslin eða grisja
• Gúmmíband eða álíka teygjanlegt reipi til að festa muslin á sinn stað
• Hlýr staður til að halda krukkunni