Hvernig á að elda hrísgrjón í indverskum stíl í þrýstivél

Efni.

Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

1 Hellið einu glasi af hrísgrjónum í skál.

2 Skolið hrísgrjónin sem á að elda á pönnunni og tæmið „eina“ vatnið þar til vatnið í pönnunni er orðið ljóst. Gerðu þetta aðeins ef þú þarft að skola hrísgrjónin þín. Sum hrísgrjónafbrigði eru styrkt með vítamínum / aukefnum og þarf ekki að þvo.

3 Hellið 2 bolla af vatni í hraðsuðuketil og hellið hrísgrjónunum á pönnuna út í. Gakktu úr skugga um að vatnshæðin hylur hrísgrjónin.

4 Lokaðu lokinu á hraðsuðukatlinum (búið gúmmíþéttingu) og lokaðu þar til það er vel lokað.

5 Settu hraðsuðuketilinn á eldavélina (miðlungs hiti) og bíddu þar til gufa kemur upp úr holunni. Tíminn sem það tekur fyrir gufuna að flýja fer eftir magni af hrísgrjónum sem er eldað og styrk hitans sem stillt er á eldavélina.

6 Þegar þú sérð gufu koma út úr holunni skaltu setja málmventil (einnig kallaður lóð) ofan á holuna þannig að hún smelli á sinn stað.

7 Þrýstipotturinn flautar tvisvar.Það er, gufa kemur út úr holunni sem jafnvægið nær til.

8 Slökktu á eldavélinni og láttu þrýstipottinn sitja í 10-15 mínútur.

9 Fjarlægðu lóðin og opnaðu lokið á þrýstivélinni og hrísgrjónin eru tilbúin.

Ábendingar

Að auki ætti vatnið sem þú ætlar að hella í skálina (með hrísgrjónunum) alltaf að vera tvöfalt meira en hrísgrjónin sem þú ætlar að elda.
Gakktu úr skugga um að vatnshæð í hraðsuðukatli sé ekki of há. Vegna þess að það getur lent í hrísgrjónaskálinni og valdið vandræðum.
1 bolli af ósoðnum hrísgrjónum þegar þau eru soðin gefa um 2-2,5 bolla af soðnum hrísgrjónum, nóg fyrir 2 skammta með undirleik.
Eldhúsið sem þú ætlar að nota ætti helst að vera úr ryðfríu stáli; mundu, vatnshæðin í diskunum verður að vera að minnsta kosti þriðjungur réttanna. Þess vegna munu hrísgrjónin sjóða (rúmmál þeirra eykst).