Hvernig á að rækta kálrabí

Efni.

Skref
Hluti 1 af 2: Gróðursetning kálkrabba
Hluti 2 af 2: Umhirða plantna
Ábendingar
Viðvaranir
Hvað vantar þig

Kohlrabi er vinsæll í Þýskalandi og á Indlandi og dregur nafn sitt af þýsku orðunum kohl og rübe og marr grænmetisins og fjölhæfni hentar báðum þessum vörum. Þessi frostþolna árvöxtur vex vel í tempruðu loftslagi, sem gerir það að einstöku og bragðgóðu viðbót við hvaða garð sem er. Þú getur lært hvernig á að planta og rækta kálrabi fyrir afkastamestu uppskeruna.

Skref

Hluti 1 af 2: Gróðursetning kálkrabba

1 Veldu kohlrabi fjölbreytni. Kohlrabi er brassica, hvítkál fjölskylda. Kohlrabi vex í vinsældum og er til í ýmsum afbrigðum sem auðvelt er að rækta hvert með litlum mun á útliti og þroskunartíma. Niðurstaðan er hvort þú velur græna eða fjólubláa afbrigðið.
- Í græna kálrabrabýlinu eru afbrigði eins og Corridor og Pobeditel, sem geta þroskast nokkuð hratt, á um það bil 50 dögum, samanborið við 60 daga hjá öðrum afbrigðum. Ljósgræna ljósið er aðlaðandi viðbót við garðinn.
- Slík afbrigði af fjólubláum kálrabíum eins og Azura -stjarnan og kolmfuglinn eru óaðgengileg skordýrum vegna fjólubláu laufanna á plöntunni, sem hrinda skordýrum frá sér. Þú munt ekki taka eftir miklum mun á bragði.
- Geymsluafbrigði eins og Kossak, Supershmelz og Gigant eru, eins og þú gætir giska á, miklu stærri en venjuleg kálrarabí afbrigði. Þau endast lengur í kjallara eða ísskáp ef þau eru rétt undirbúin. Allar þessar tegundir eru mjög svipaðar á bragðið.
2 Veldu stað til að planta kohlrabi. Gróðursetja ætti kálrabrabí í beinu sólarljósi, nálægt annarri rótarækt, svo sem kartöflum, rófum og lauk. Kálrabíur neyta mikið af efnum og drekka mikið, sem þýðir að þeir þurfa góða vökva og frjóan jarðveg. Almennt er mælt með því að planta fimm eða sex hvítkálplöntum fyrir hvern fjölskyldumeðlim. Sáð þrefalt magninu.
- Kálrabí ætti að rækta í grænmetisgarði í burtu frá baunum, tómötum og jarðarberjum.
3 Undirbúið jarðveginn fyrir sáningu. Hægt er að planta kálrabba nokkrum vikum fyrir síðasta vorfrost, sem þýðir að þú getur byrjað að vinna jarðveginn snemma. Gróðursetja ætti kálrabí í vel ræktuðu landi, auðgað með rotmassa.Kálrabíur eru ónæmir við flestar aðstæður, þó munu þeir spíra í jarðvegi með pH -gildi á bilinu 5,5 til 6,8.
- Góð frárennsli er einnig gagnlegt til að koma í veg fyrir rotnun og rotnun plantna þinna, svo vertu viss um að þú hafir svæði í garðinum þínum sem safnar ekki of miklu vatni.
4 Plantaðu kálrabí í köldu veðri. Kohlrabi eru harðgerðar plöntur sem þarf að planta um mánuði fyrir síðasta vorfrost. Helst er ráðlegt að plöntan þroskist áður en hitastigið fer yfir 23 C, sem þýðir að þú ættir að planta henni fyrr, með einni af fyrstu uppskerunum þínum, á svæði með mjög heitum sumrum. Kohlrabi mun þroskast innan 50 - 60 daga.
- Ef þú býrð á svæði þar sem vetur eru heitir geturðu líka plantað kálrabba seint á haustin til að uppskera snemma vetrar. Álverið verður að þola haustfrost.
- Ef veturinn dregur að, getur þú byrjað að rækta kálrabí innanhúss í pottum, farið með plönturnar út um það bil mánuði fyrir síðasta frost og síðan ígrætt.
5 Setjið fræ í jafna röð. Kálrabrabífræjum ætti að gróðursetja í rökum jarðvegi, á um það bil 1 - 1,5 cm dýpi, í 2,5 cm fjarlægð hvert frá öðru, einu fræi í hverri holu. Notaðu fingurinn til að gera lítið gat í jörðu og hyljið kornið síðan létt með jörðu. Skildu að minnsta kosti 2,5 cm á milli plantnanna.
- Gróðursetja ætti kálrabba í raðir sem ættu að vera með um 30 cm millibili til að gefa þeim pláss til að vaxa og þroskast.

Hluti 2 af 2: Umhirða plantna

1 Illgresi varlega og reglulega. Þegar þú sérð vaxandi spíra, illgresið jarðveginn í kringum þá mjög vandlega og gætið sérstakrar athygli að bómull, þistli og öðru illgresi á staðnum. Kálrabíar eru mjög viðkvæmir í upphafi og hafa grunna rótaruppbyggingu þar sem peran er yfir jörðu. Mikilvægasti tíminn fyrir kohlrabi er fyrstu vikurnar. Látið þau blómstra og þynnið þau síðan út.
2 Þynna vel heppnuðu plönturnar með um 20 cm millibili. Eftir nokkrar vikur ættu plönturnar að vera um það bil 15 cm á hæð og þú getur byrjað að þynna þá farsælustu til að gefa þeim pláss til að vaxa. Gröfið plönturnar vandlega og endurtakið þær þannig að þær séu um það bil 20 cm á milli þeirra og græðið sumar þeirra aftur á aðra staði í garðinum ef þörf krefur.
- Ungt kálrabígræn er hægt að borða hrátt, í salöt, eða það er hægt að henda þeim í heitan olíu, eins og öll túngræn. Þetta er einstök og næringarrík leið til að krydda matinn.
3 Mulch plönturnar með rotmassa. Eftir að þú hefur þynnt kálrabíurnar þínar er mjög mikilvægt að veita þeim smá uppbyggingu og köfnunarefni, svo þú ættir að dreifa rotmassa um plönturnar þínar til að hjálpa þeim að halda í og koma nokkrum næringarefnum í jarðveginn. Þetta getur verið mikill munur á því að líta út fyrir að vera heilbrigðar stórar perur og viðkenndar, ætar perur.
4 Vatn mikið og oft. Kohlrabi þarf mikið vatn og spírar vel í tempruðu og Miðjarðarhafsloftslagi. Ef jarðvegurinn er þurr, verður ófullnægjandi vökvaður kálrabítur trékenndur (harður) og óþægilegt að borða. Aukið vökva ef klofnar ræmur á perunni byrja að líta þurrar út.
- Þegar þú vökvar skaltu vökva jarðveginn í kringum botninn á hverri peru, ekki hella vatni yfir plöntutoppana, þar sem þetta getur aukið möguleika á rotnun. Þetta virkar vel á flestar tegundir hvítkáls.
5 Fylgist vel með lögunum. Kohlrabi og aðrir hvítkál eru næmir fyrir árásum á maðk, þess vegna er svo mikilvægt að hafa auga með þessum meindýrum þegar plönturnar þroskast. Þú munt taka eftir holum í laufunum og eggjaþyrpingum innan á laufunum. Ef þú finnur þetta skaltu bregðast hratt við.
- Þvoið laufin vandlega með eggjunum sem hafa verið lögð og fjarlægið eggin úr þeim.Oft eru kragar búnir til með stilkum af kálrabíblöðum sem binda þau til að lyfta laufunum upp úr jörðinni. Þetta getur hjálpað til við að halda meindýrum í skefjum. Notaðu Bacillus thuringiensis ef þú ert með alvarleg vandamál.
- Passaðu þig á rotnun líka. Kálgulnun er auðþekkjanleg með gulbrúnum litum laufanna. Fjarlægðu sýktar plöntur alveg
6 Uppskera kálrabí með því að draga plöntuna alveg út. Kálrabítar eru þroskaðir þegar stilkarnir eru um 5 til 7,5 cm í þvermál og perurnar eru stórar og heilbrigðar. Perur af mismunandi afbrigðum vaxa í mismunandi stærðum, þannig að þú munt að hluta hlusta á þína eigin dómgreind. Ef þeir þroskast verða kálrabítarnir svolítið trékenndir (harðir) og óþægilegir.
7 Njóttu kohlrabi hrátt eða soðið. Kohlrabi hefur brothætt áferð og milt bragð, sem gerir það að fjölhæfum og nærandi mat fyrir borðið þitt. Það er kross milli hvítkáls og eplis, sætt og bragðmikið á sama tíma. Steikið kálkrabba með öðru rótargrænmeti, bakið og maukið kálkrabba, eða berið fram með blandaðri grænmetissósu.
- Kohlrabi er neytt í Þýskalandi sem snarl, kryddað með salti, sneitt og borið fram hrátt. Þetta er án efa besta leiðin til að neyta þessa stökku grænmetis, borið fram með bjór.