Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Þvoið spergilkál með vatni
• Ábendingar
• Viðvaranir
• Nauðsynjar
• Þvoið spergilkál með vatni
• Notaðu ediklausn
• Fjarlægðu kálorma með saltvatni

Spergilkál er dýrindis og heilbrigt grænmeti sem vex með stórum, blómstrandi hausum skipt í hluta sem kallast blómstrandi. Gakktu úr skugga um að þrífa það áður en þú eldar eða borðar ferskt brokkolí til að losna við óhreinindi, varnarefni og jafnvel galla. Þú getur fljótt og auðveldlega þvegið spergilkálið með vatni eða ediklausn og þú getur fjarlægt hvítkálorma úr blómunum með saltvatnslausn.

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Þvoið spergilkál með vatni

1. Láttu spergilkálið liggja í bleyti í lausninni í 15-20 mínútur. Snúðu spergilkálinu um skálina nokkrum sinnum til að losa um stærri óhreinindi og láttu grænmetið sitja ótruflað. Á meðan það er í bleyti geturðu undirbúið aðra hluta máltíðarinnar.
   • Edikbað tekur aðeins lengri tíma en kalt vatnsbað, en getur verið áhrifaríkara til að fjarlægja varnarefni og bakteríur en vatn eitt og sér.
2. Hristið brokkolíið út og klappið grænmetinu þurru. Haltu spergilkálinu á hvolfi yfir vaskinum og bankaðu á botninn á stilknum til að fjarlægja ormana sem eftir eru. Notaðu síðan hreint handklæði til að drekka upp umfram vatnið og skoðaðu blómin vel.
   • Þegar spergilkálið er hreint og þurrt er hægt að skera það og elda það eða bera fram strax.

Ábendingar

• Þú getur notað sambland af þessum aðferðum til að ganga úr skugga um að spergilkálið þitt sé alveg hreint áður en það er eldað eða borið fram.

Viðvaranir

• Gakktu úr skugga um að þvo spergilkálið alveg þar sem sprungur grænmetisins geta hýst óhreinindi, bakteríur og jafnvel litla pöddur.

Nauðsynjar

Þvoið spergilkál með vatni

• Vatn
• Vaskur eða skál
• Sigti
• Bursti (valfrjálst)

Notaðu ediklausn

• Náttúrulegt edik
• Vatn
• Stór skál
• Bursti (valfrjálst)

Fjarlægðu kálorma með saltvatni

• Djúp skál
• Borðarsalt
• Bursti (valfrjálst)