Efni.

• Að stíga
• Hluti 1 af 3: Undirbúningur kúrbítsins
• Nauðsynjar

Ef þú átt meira af kúrbít heima en þú getur borðað skaltu íhuga að frysta hann. Fyrst verður að skera kúrbítinn eða raspa hann í smærri bita og síðan blansera áður en hann er frystur. Svona á að gera það.

Að stíga

Hluti 1 af 3: Undirbúningur kúrbítsins

1. Frystið kúrbítinn þar til þú þarft á honum að halda. Frosinn blanched kúrbít er hægt að geyma í 9 til 14 mánuði, allt eftir því hversu loftþéttar umbúðirnar eru og hve kaldur frystirinn er.
   • Notið kúrbítinn eftir þíðingu innan 3 daga og ekki reyna að frysta hann aftur.

Nauðsynjar

• Kokkahnífur
• Málmskeið
• Loka á raspi
• Matvinnsluvél
• Pottur með loki
• Gufukörfa
• Stór skala
• Skimmer
• Pappírsþurrka
• Sigti
• Bökunar bakki
• Flatur spaða
• Frystipokar eða plastílát