Efni.

• Að stíga
• Hluti 1 af 3: Velja hið fullkomna guava
• Hluti 2 af 3: Hreinsun og skurður
• Hluti 3 af 3: Aðrar hugmyndir um notkun guava
• Ábendingar

Guava er ljúffengur ávöxtur sem safi hefur verið kallaður „nektar guðanna“. Ekki drekka bara safann - allt guavaið getur verið sætur skemmtun sem lætur þér líða eins og þú sért í paradís, jafnvel þó þú sitjir bara við skrifborðið þitt í vinnunni. Lestu þessa grein til að finna út hvernig á að velja, undirbúa og borða guava.

Að stíga

Hluti 1 af 3: Velja hið fullkomna guava

1. Leitaðu að mýksta guava sem þú finnur. Því mýkri sem guava er, því sætari og bragðmeiri verður ávöxturinn. Hafðu í huga að guavas spillast mjög fljótt vegna þess að þau eru upp á sitt besta þegar þau eru mjög mjúk. Eftir að þú hefur keypt eða tínt guava hefurðu um það bil tvo daga til að borða ávextina áður en hann fer illa, allt eftir því hversu þroskaður ávöxturinn er þegar hann er keyptur.
   • Kreistu guava varlega til að sjá hvort það er þroskað. Þegar ávöxturinn gefur eftir þrýstingi fingranna er hann þroskaður.
2. Athugaðu hvort guava-hýðið sé með ógeðfellda bletti. Auðvitað viltu velja og prófa guava sem hefur enga bletti. Ef guava er með ljóta bletti eða mar, gæti það þýtt að ávöxturinn sé ekki lengur góður eða bragðast ekki vel.
3. Athugaðu lit guava. Í þroskuðum guavasum hefur liturinn á hýðinu breyst úr skærgrænum í mýkri, gulgrænan lit. Ef ávöxturinn er aðeins bleikur, þá er guava í hámarki. Þú getur alltaf keypt grænt guava og beðið eftir því að það þroskist ef þú finnur ekki gul guavas.
4. Lyktaðu ávöxtinn áður en þú velur. Þú finnur lyktina af því þegar guava er fullkomlega þroskað, jafnvel án þess að koma ávöxtunum í nefið. Guava ætti að lykta sætt og örlítið musky. Ef þú hefur borðað guava áður skaltu leita að guava sem ilmar eins og það bragðast.

Hluti 2 af 3: Hreinsun og skurður

1. Hreinsaðu guava. Þú verður að þrífa allt guava. Hýðið er líka æt. Skolið ávextina með köldu vatni til að bæla niður vöxt baktería. Klapptu guava þurru með pappírshandklæði.
2. Settu guava þitt á skurðarbretti. Skerið ávöxtinn í tvennt með hníf. Serrated hníf virkar venjulega best til að skera upp guava. Sumar guavas hafa bleikt hold, aðrar guavas hafa hvítt hold.
   • Þú getur skorið guava í tvennt eða sneitt það þunnt.
3. Borðaðu guava. Þú getur borðað allt guava (skinn og allt) eða skeið að innan. Hvað sem þú velur, þá smakkar guava frábærlega. Sumum finnst gott að smakka guava með sojasósu, sykri eða jafnvel ediki.
4. Bjargaðu guavasunum sem þú borðar ekki. Þú getur vafið óátuðu guava helmingunum í plastfilmu og geymt þá í kæli í allt að fjóra daga. Ef þú heldur að þú munt ekki borða guavasinn eftir fjóra daga, þá ættir þú að frysta þá. Þú getur geymt frosin guavas í frystinum í allt að átta mánuði.

Hluti 3 af 3: Aðrar hugmyndir um notkun guava

1. Búðu til grillsósu með guava. Viltu gefa næsta grilli suðrænum blæ? Búðu síðan til grillsósu með guava, dýrindis blöndu af sætu og saltu sem bragðast eins og þú sért í paradís.
2. Prófaðu að búa til sætabrauð með guava. Ertu þreyttur á sígildu dansku sætabrauði með berjum? Þú getur bætt við stykki af guava í sætabrauðið til að krydda það.
3. Búðu til dýrindis gelatínabúðing með bragðbættri guava. Slepptu venjulegum bragði af gelatínabúðingi og veldu suðrænni eftirrétt. Þú getur jafnvel búið til búðing sem inniheldur stykki af guava.
4. Auktu sígildu mímósuna með smá guava safa. Í stað þess að blanda appelsínusafa við freyðivín, reyndu guava safa í staðinn þegar þú býrð til hermosa mimosa. Hellið einfaldlega freyðivíni og skvettu af guava safa saman og klárið kokteilinn með tveimur eða þremur Maraschino kirsuberjum.

Ábendingar

• Vita hvenær guava er þroskað - guava verður venjulega gult, maroon eða grænt þegar ávöxturinn er þroskaður.
• Vertu varkár þegar þú borðar guava - ávöxturinn inniheldur einnig fræ.