Að búa til meyjamójito

Efni.

Innihaldsefni
Að stíga
Aðferð 1 af 2: Myljið myntulauf fyrir mojito
Aðferð 2 af 2: Búðu til jómfrúar Mojito
Nauðsynjar

Dekra við hina flóknu og hressandi blöndu af myntu, sítrus og sykri, með þessum drykk sem örugglega brýtur í gegnum sumarhitann. Jafnvel án rommsins er þessi kúbanska klassík full af bragði. Haltu áfram að lesa til að læra að búa til hefðbundna útgáfu (mínus áfengið), eða reyndu að taka annan drykk á drykknum sem kynnir nýja bragði með ávaxtasafa.

Innihaldsefni

Skammtar: 1

Myntulauf
1 tsk sykur
Sykur síróp
30 ml ferskur lime safi
Mulinn ís

Að stíga

Aðferð 1 af 2: Myljið myntulauf fyrir mojito

Hafa auðlind, svo sem muddler. Nema þú sért barþjónn hefurðu sennilega engan drullumann liggjandi en að mylja myntu er ómissandi hluti af góðum mojito. Ef þú ert ekki með drulla geturðu spennt með tréskeið eða jafnvel notað handfangið á kökukefli.
- Ef þú ert með drullupoll, vertu viss um að hann sé úr ókláruðu viði. Allt sem er lakkað eða lakkað slitnar að lokum og lakkið endar síðan í drykkjunum þínum.
Settu myntuna í þykkt og traustt gler sem brotnar ekki auðveldlega. Þú getur líka bætt við sykrinum þar sem gróft áferð hans getur hjálpað til við að mylja myntuna. Gakktu úr skugga um að glerið sem þú notar sé ekki of þunnt eða viðkvæmt, eða að það brotni við mar.
- Gakktu úr skugga um að fjarlægja laufin úr stilkunum, þar sem sá síðarnefndi mun gefa drykknum biturt bragð.
- Spearmint er sú tegund myntu sem oftast er notuð í mojito en þú getur gert tilraunir með piparmyntu eða ananasmynt fyrir mismunandi bragðtegundir.
Ýttu mjöðlinum varlega á myntulaufin og snúðu nokkrum sinnum. Þú vilt ekki rífa, mylja eða mala laufin, því þá losnar blaðgræna í bláæðum. Klórófyll er mjög beiskur og mun gefa meyjunni mojito þínum mjög óþægilegan smekk.
Hættu þegar lyktar af myntu eða þegar laufin fara að rifna. Laufin ættu að vera heil, krumpuð og kannski með nokkrum tárum. Tilgangurinn með mulningunni er að losa ilmandi og bragðmiklar olíur í laufunum og að velja þau gerir bragðinu kleift að frásogast í drykkinn þinn.
- Að mylja laufin með sykri gerir olíunum kleift að síast í sykurinn og bæta drykknum meira.
Krumpið laufin í höndunum ef þú ert algerlega á móti marbletti. Þetta er betra en að saxa myntuna - hún losar blaðgrænu og heldur einnig smáum myntustykki fljótandi í drykknum þínum. Að fá myntu í hálsinn á þér getur spillt skemmtuninni við að drekka mojito.

Aðferð 2 af 2: Búðu til jómfrúar Mojito

Myljið myntulaufin, teskeið af sykri og sykursírópi í háu, traustu glasi. Stutt glas, svo sem hátt boltaglas, mun láta drykkinn líta yfirfullan. Mojito er ætlað að hafa mikinn ís og raka þar sem það er kælandi sumardrykkur sem þú ættir að sötra og njóta. Of lítið glas getur einnig látið drykkinn líta út úr hlutfalli.
- Sykursírópið gerir drykkinn þinn alveg sætan, því sykur leysist ekki alveg upp í köldum vökva. Þú getur líka notað venjulegan kornasykur í stað sykursíróps, en þú getur skilið sykurinn eftir á botninum á glasinu þínu.
- Túrbínadosykur hefur léttan melassabragð sem sumum líkar mjög vel en kornin eru of stór til að þau leysist upp í köldum drykk. Ef þú vilt nota það verður þú fyrst að mala það í kryddi eða kaffikvörn.
Stór eða meðalstór kalk gefur 30 ml ferskur lime safi. Ef þú ert ekki með nógan safa skaltu kreista annan lime. Til að vera viss um að þú hafir eins mikið af safa og mögulegt er skaltu setja lime á borðið og velta því undir lófann á þér og þrýsta aðeins á ávöxtinn. Þetta gerir kalkið mýkra og auðveldara að kreista.
- Skerið lime í tvennt og setjið helminginn í opinn lömpapressu. Flatur hluti kalksins ætti að snúa að ávölum botni innri bollans. Það ættu að vera lítil göt í botni bollans til að ýta safanum í gegn.
- Haltu klemmunni yfir skál eða glasi.
- Lokaðu kreista og lækkaðu efsta bikarinn á kalkið.
- Kreistu stangir pressunnar saman. Þegar efsti bollinn þrýstir á bollann á lime, mun lime snúast að innan og safinn kreistur úr lime.
Bætið ferskum lime safa í glasið með myntu og sætu. Láttu innihaldsefnin sitja í nokkrar mínútur svo bragðtegundirnar blandist saman og hrærið síðan öllu saman. Þegar lime safinn þinn er við stofuhita getur sykurinn byrjað að leysast upp í vökvanum.
- Ef þú vilt víkja frá hinum sígilda Mojito, þá er rétti tíminn! Prófaðu eplasafa, bleika greipaldinsafa, límonaði, jarðarberjamauk eða annan ávaxtasafa. Hver veit, þú gætir komið með nokkrar mjög óvæntar og ljúffengar bragðasamsetningar!
Fylltu glasið af ís, að minnsta kosti þrír fjórðu. Það er deilt um notkun mulins íss eða ísmola, svo notaðu bara hvað sem þú vilt. Enda er þetta þinn Drykkur.
- Malsaður ís mun kæla drykkinn þinn hraðar en það þýðir líka að hann bráðnar hraðar.
- Búðu til ísmola með muldum myntulaufum þannig að þegar ísmolarnir bráðna, mun myntubragðið síast inn í drykkinn þinn.
Í restina skaltu fylla glasið með kylfu gosi eða sódavatni. Þú hefur möguleika á að breyta uppskriftinni aftur og bæta við engiferöl eða sítrónu- eða lime-bragðbætt lindarvatn í staðinn fyrir kylfu gos. Þú færð sömu loftbólurnar en aðeins annan smekk.
- Skreytið drykkinn með kvist af myntu eða limesneið, eða mögulega hrærið staf með sykursykri.
- Ef mojito er of skarpt skaltu bæta við auka teskeið af sykri eða meira sykur sírópi og hræra því út í.