Efni.

• Að stíga
• Aðferð 1 af 3: Veldu matvæli til að lækka magn prostaglandíns
• Aðferð 2 af 3: Láttu bólgueyðandi matvæli fylgja mataræði þínu
• Aðferð 3 af 3: Forðist matvæli sem stuðla að bólgu
• Ábendingar

Prostaglandín eru hormónalík efni sem eru hluti af hópi ónæmissameinda sem kallast eicosanoids. Þeir stjórna ýmsum líkamsstarfsemi, þar á meðal samdrætti og slökun á sléttum vöðvum, þrengingu og aukningu æða (til að stjórna blóðþrýstingi) og stjórnun bólgu í líkamanum. Prostaglandín eru framleidd með efnahvörfum þar sem þeirra er þörf. Þetta eru yfirleitt svæði sem hafa slasast eða smitast. Þegar losað er um prostaglandín valda þau venjulega sársauka, bólgu og hita. Hvað varðar bólgu er vitað að prostaglandín gegna hlutverki bæði við að stuðla að og hamla bólgu í líkamanum. Prostaglandín eru nauðsynleg til að lækna líkamann en langvarandi eða langtíma framleiðsla þessara efna getur valdið óþarfa bólgu. Það eru lyf sem þú getur tekið til að lækka magn prostaglandíns (svo sem bólgueyðandi gigtarlyf eins og aspirín), en þú getur líka reynt að lækka magnið náttúrulega með því að laga mataræðið og borða ákveðinn mat.

Að stíga

Aðferð 1 af 3: Veldu matvæli til að lækka magn prostaglandíns

1. Borðaðu mat sem er ríkur af omega 3 fitusýrum. Nokkrar rannsóknir hafa sýnt að omega-3 fitusýrur geta haft bólgueyðandi, segamyndandi og hjartsláttartruflanir.Einnig hefur verið sýnt fram á að lýsi dregur úr framleiðslu og verkun margra prostaglandína.
   • Omega 3 fitusýrur keppa við omega 6 fitusýrur um sama bindisvæðið og kallast COX-1 ensímið. Þetta ensím umbreytir omega-6 fitusýrum í prostaglandín. Því fleiri omega 3 fitusýrur sem hindra þetta ensím, því færri omega 6 fitusýrum er breytt í prostaglandín.
   • Matvæli sem eru rík af omega 3 fitusýrum eru sardínur, lax, sojabaunir, hörfræ, valhnetur, tofu og makríll. Ráðlagður dagskammtur af omega 3 fitusýrum er 300 til 500 mg.
2. Borðaðu mat sem er ríkur af E-vítamíni. Það er hópur tiltekinna efna sem einnig kallast E-vítamín. Sýnt hefur verið fram á að þessi efni hafa andoxunarefni. Þetta vítamín er einnig þekkt sem bólgueyðandi vítamín vegna þess að það er fært um að bæla eða hægja á myndun prostaglandins, þannig að þéttni prostaglandins í líkamanum lækkar.
   • Meðal matvæla sem innihalda mikið af E-vítamíni eru sólblómafræ, sólblómaolía, möndlur, safírolía, heslihnetur, hnetur, hnetusmjör, spínat, spergilkál og hveitikímolía.
3. Borðaðu aðeins heilkorn. Rannsóknir sýna að heilkorn hafa nokkra heilsufarslega ávinning, þar með talið stuðla að bólgueyðandi ferlum í líkamanum. Það þýðir að heilkornsafurðir lækka óbeint magn prostaglandíns.
   • Heilkornafurðir fela í sér bygg, kínóa, haframjöl, heilhveiti, hýðishrísgrjón, heilhveitipasta og heilkornsbrauð.
   • Hreinsað korn er mjög unnið og inniheldur ekki lengur dýrmæt næringarefni. Forðist eða lágmarkið eftirfarandi hreinsaðar korn: hvítt brauð, hvítt pasta, hvít hrísgrjón og mörg korn.
4. Borðaðu mangostones. Mangosteen er suðrænn ávöxtur sem kemur frá Tælandi. Ávöxturinn hefur sterka lykt, sætt, hvítt hold. Í Tælandi hefur þessi ávöxtur verið notaður í lækningaskyni um árabil og nýlegar rannsóknir sýna að ávöxturinn hægir á framleiðslu eða nýmyndun prostaglandína í líkamanum.
   • Þú getur borðað mangosteen hrátt sem snarl eða sem hollan eftirrétt. Þú getur líka hent ávöxtunum í salat eða búið til sultu.
5. Láttu granatepli fylgja mataræði þínu. Þetta er bragðgóður ruby ​​rauður ávöxtur fylltur með örlitlum sætum ætum fræjum. A einhver fjöldi af mismunandi heilsufarslegum ávinningi er rakið til granatepla vegna þess að það er mikið af fituefnafræðilegum efnum. Samkvæmt rannsóknum geta granatepli hjálpað til við að lækka þéttni prostaglandíns með því að hægja á framleiðslu þess og myndun.
   • Fræ granatepilsins má borða hrátt, nota í eftirrétti eða henda í bragðmikla rétti eins og salöt og sósur.
   • Ef þér líkar ekki fræin skaltu prófa að drekka hreinan granateplasafa. Ekki kaupa blandaðan safa, kokteila eða safa úr þykkni.
6. Borðaðu fleiri ananas. Þessi skærguli ávöxtur inniheldur ensím sem kallast brómelain og hefur verið sýnt fram á að það lækkar magn prostaglandíns. Ensímið hægir á framleiðslu og nýmyndun prostaglandíns. Ananasinn er eini maturinn sem inniheldur brómelain.
   • Frábær leið til að fá brómelain er að borða hráan ananas sem snarl, henda ávextinum í ávaxtasalat eða að skreyta jógúrtina eða kotasælu með ananas.
7. Borðaðu fleiri tómata. Þetta þekkta grænmeti inniheldur mikið magn af karótenóíði sem kallast lycopene. Þetta andoxunarefni er þekkt fyrir að koma í veg fyrir krabbamein í blöðruhálskirtli og hjartasjúkdóma, auk þess að draga úr bólgu. Lycopene er talið draga úr bólgu með því að hafa áhrif á efnamiðla sem eru að lokum ábyrgir fyrir framleiðslu prostaglandíns og annarra miðla sem stuðla að bólgu.
   • Eldaðu tómata og notaðu vörur sem innihalda tómata sem hafa verið soðnir eða hitaðir (eins og tómatar úr dós eða tómatmauki). Matreiðsla og upphitun tómata gerir lycopene að formi sem frásogast auðveldlega af líkama þínum.
   • Þú getur borðað tómatapottrétt og sett tómatsósu á pastað þitt eða grænmetið. Bætið niðursoðnum tómötum við súpur, plokkfisk og sósur.
   • Þú getur hent hráum tómötum í salöt eða borðað þá með smá ólífuolíu og salti.
8. Borðaðu meira af hvítlauk og lauk. Hvítlaukur og laukur innihalda bæði allicin, virkt efni sem virkar á sama hátt og bólgueyðandi lyf til að hindra framleiðslu prostaglandins. Að auki hefur verið sýnt fram á að þessi matvæli hafa örverueyðandi og segamyndandi eiginleika og vinna gegn æxlum og liðagigt.
   • Notaðu meiri hvítlauk og lauk þegar þú útbýrð rétti. Þessi samsetning er góður grunnur fyrir margs konar rétti, þar á meðal súpur, plokkfiskur, sósur, brasaðan rétt, pottrétti og hægt eldavél.
9. Soðið með kryddjurtum og kryddi. Margar jurtir og krydd hafa reynst hafa ýmsa heilsufarslega kosti eins og bólgueyðandi eiginleika. Með því að nota margar mismunandi ferskar eða þurrkaðar jurtir geturðu borðað rétti með bólgueyðandi eiginleika.
   • Notaðu túrmerik við matreiðslu. Túrmerik er skærgul eða skær appelsínugul rót sem best er þekkt sem innihaldsefni í karrídufti. Það inniheldur efni sem kallast curcumin og hefur verið sýnt fram á að það hægir á framleiðslu prostaglandins. Að auki hefur verið sýnt fram á að túrmerik hjálpar til við að draga úr sársauka og bólgu af völdum slitgigtar.
   • Þú getur keypt túrmerik sem hráa rót og þurrkað og malað sem duft. Prófaðu að nota túrmerik duft með hrærðum eggjum, blandað saman við ristað grænmeti eða hrísgrjónarétti, í salöt eða salatdressingu, eða jafnvel blandað saman í smoothies.
   • Margir menningarheimar nota líka túrmerik til að búa til túrmerik te. Leggið túrmerikrót í bleyti í sjóðandi vatni í fimm mínútur. Síið teið og drekkið það þrisvar til fjórum sinnum á dag.
   • Láttu meira af engifer fylgja mataræði þínu. Rannsóknir sýna að engifer hefur bólgueyðandi og andoxunarefni, auk þess að berjast við sár.
   • Notaðu ferskt engifer í sósum, marineringum, hrærið eða karrýréttum. Þú getur líka bratt stykki af fersku engiferi í heitu vatni til að búa til þitt eigið engiferte.
   • Þurrkað engifer er frábært fyrir kryddmarineringur, bakaðar vörur og sósur.
10. Drekkið grænt te. Samkvæmt rannsóknum getur grænt te lækkað magn prostaglandína í líkama þínum. Talið er að fjölfenólin í grænu tei hafi andoxunarefni sem hjálpa til við að draga úr frumuskemmdum af völdum sindurefna.
    • Til að búa til grænt te skaltu setja teskeið af grænu teblöðum í 250 ml af heitu vatni. Blandaðu aldrei grænu tei við sjóðandi vatn þar sem gagnleg efni í teinu eyðileggjast vegna mikils vatnshita.
    • Bættu hunangi við græna teið þitt. Samkvæmt rannsóknum getur hunang hjálpað til við að lækka magn próstaglandína í plasma.

Aðferð 2 af 3: Láttu bólgueyðandi matvæli fylgja mataræði þínu

1. Talaðu við lækninn þinn. Talaðu við lækninn áður en þú gerir breytingar á fæðunni eða fæðubótarefnum. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú ert með ástand sem þú ert að reyna að meðhöndla eða stjórna.
   • Sérstaklega segðu lækninum frá því hvaða matvæli þú vilt hafa í mataræði þínu, hvaða matvæli þú vilt útrýma, hvers vegna þú ert að breyta mataræði þínu og hvernig þér finnst viðkomandi matur vera góður fyrir heilsuna.
   • Spyrðu einnig lækninn hvaða magn er öruggt og heilbrigt fyrir þig.
   • Margir matvæli og fæðubótarefni hafa marga heilsufarslega kosti en þau geta haft samskipti við lyfin sem þú tekur eða þau skilyrði sem þú hefur.
2. Búðu til mataráætlun. Máltíð áætlun hjálpar þegar þú ert að reyna að taka tiltekna fæðu í mataræði þínu. Það getur hjálpað til við að sjá hvaða vikudaga þú getur borðað mismunandi bólgueyðandi mat.
   • Byrjaðu á því að fella mismunandi matvæli hægt inn í mataræðið í hverri viku. Þetta gæti verið auðveldara en að neyða sjálfan þig til að taka mikið magn af nýjum matvælum í matinn í einu.
   • Reyndu einnig að velja matvæli sem þú getur borðað á hverjum degi. Sem fyrsta skref getur verið auðvelt að fá sér bolla af heitu grænu tei á hverjum morgni.
   • Mundu að þú þarft ekki að borða allan bólgueyðandi mat á hverjum degi. Veldu mismunandi matvæli og dreifðu þeim yfir vikuna þína.
3. Undirbúa nýjar uppskriftir og máltíðir. Sumir bólgueyðandi matvæli eins og engifer, hvítlaukur og laukur er auðveldara að nota í máltíðirnar þínar. Þú getur borðað þær hráar en þær eru kannski ekki eins bragðgóðar og að nota þær í uppskriftir þínar.
   • Margar mismunandi matargerðir nota reglulega mat og krydd með bólgueyðandi eiginleika. Indversk matargerð er þekkt fyrir að nota túrmerik en ítölsk matargerð notar mikið af hvítlauk.
   • Prófaðu að leita að mismunandi uppskriftum á internetinu eða leitaðu að matreiðslubókum með uppskriftum með áherslu á bólgueyðandi mat.

Aðferð 3 af 3: Forðist matvæli sem stuðla að bólgu

1. Skerið niður óheilbrigða mettaða fitu. Mettuð fita er notuð við myndun prostaglandína í líkama þínum.
   • Matur sem inniheldur mettaða fitu inniheldur unnið kjöt (svo sem pylsur, pylsur og beikon), bakaðan mat, skyndibita og heilar mjólkurafurðir (svo sem ost og smjör).
2. Drekkið áfenga drykki eins lítið og mögulegt er. Hættu að drekka áfengi eða drekka sem minnst af því. Sannað hefur verið að mikið magn af áfengi eykur framleiðslu prostaglandína.
   • Konur ættu aðeins að drekka 1 glas eða minna af áfengi á dag og karlar ættu ekki að drekka meira en 2 glas af áfengi eða minna á dag.
3. Borðaðu matvæli með viðbættum sykrum eins lítið og mögulegt er. Sumar rannsóknir sýna að bætt sykur losar ákveðin efni sem stuðla að bólgu. Að borða eins lítið af þessum matvælum og mögulegt er getur dregið úr bólgu, sérstaklega ef þú borðar þennan mat reglulega.
   • Borða eða drekka eins lítið og mögulegt er sælgæti, sætabrauð, sætar drykkir og eftirrétti sem venjulega er bætt við auka sykri.
4. Draga úr neyslu á omega-6 fitusýrum. Þessar tegundir fitu gegna mikilvægu hlutverki í framleiðslu prostaglandína. Með því að borða minna af þessari fitu gætirðu dregið úr framleiðslu prostaglandína í líkama þínum.
   • Matur eins og maísolía, safírolía, majónes, salatdressing, sojaolía, hnetuolía og jurtaolía inniheldur omega 6 fitusýrur.

Ábendingar

• Talaðu alltaf við lækninn áður en þú breytir mataræði til að ganga úr skugga um að þú veljir örugglega.
• Veldu heilbrigðari aðferðir eins og gufu og grill til að útbúa matinn þinn í stað þess að steikja matinn. Soðið með ólífuolíu og öðrum hollari jurtaolíum í stað smjörs eða svínakjöts.
• Rannsakaðu mismunandi bólgueyðandi matvæli. Fella þau hægt í mataræðið.
• Ef þú borðar nú þegar ákveðinn bólgueyðandi mat skaltu prófa að borða meira af þeim eða borða þá oftar.