Þurr graskerfræ

Efni.

Að stíga
Hluti 1 af 4: Uppskera og hreinsa fræin
Hluti 3 af 4: Notkun matarþurrkara
Hluti 4 af 4: Bakið fræin
Ábendingar
Viðvaranir
Nauðsynjar

Margir garðyrkjumenn vilja gjarnan uppskera graskerfræ úr graskerunum sem þeir rækta í garðinum sínum eða úthlutunargarðinum. Með þessu einfalda verkefni safnar þú fræjum sem þú getur plantað til að hafa grasker aftur á næsta ári eða borðað sem snarl. Sem betur fer er graskerið ein auðveldasta ræktunin til að ná fræjunum út, því fræin eru stór og hvert grasker inniheldur mikið magn af fræjum. Áður en þú getur plantað eða steikt graskerfræin þarftu hins vegar að hreinsa þau vel og þurrka þau.

Að stíga

Hluti 1 af 4: Uppskera og hreinsa fræin

Skolið fræin í súð undir kalda krananum. Settu súð í vaskinn og settu öll fræin í það. Renndu köldu vatni í súðina og færðu það í hringi til að skola alla kjarnana. Síðan skaltu setja niður súðina og hlaupa hendurnar í gegnum spaðana meðan kraninn er í gangi til að skola væturnar á alla kanta.
- Fjarlægðu allar leifar af kvoða sem enn eru festar við fræin.
- Hafðu ekki áhyggjur ef kjarninn finnst slímugur, því það þýðir ekki að hann sé ekki hreinn.
Láttu fræin þorna í að minnsta kosti mánuð á köldum og dimmum stað. Finndu stað sem verður ekki rakur. Þú getur til dæmis valið stað innandyra eins og skúr eða heyhlíf eða skuggalegan blett úti. Veldu ekki stað með litla lofthringingu, svo sem bílskúr, og þurrkaðu aldrei víkina í kjallaranum.
- Athugaðu þurrkandi graskerfræin daglega og snúðu þeim við svo að þau þorni jafnt á báðum hliðum.
- Ekki láta fræin vera í hrúgum á bökunarplötunni. Þeir þorna ekki vandlega og geta byrjað að mygla.
- Loftþurrkun er árangursríkasta og öruggasta þurrkaðferðin, en hún tekur líka mestan tíma.
Geymdu þurrkuðu kjarnana í pappírspoka eða umslagi þar til þú ert tilbúinn að steikja eða planta þeim. Settu alla kjarna í umslagspappírspoka og geymdu á köldum og þurrum stað. Ef þú finnur ekki viðeigandi blett skaltu setja þá í ísskápinn.
- Fargaðu mygluðu fræi.

Hluti 3 af 4: Notkun matarþurrkara

Geymdu þurrkuðu kjarnana í pappírspoka eða umslagi á köldum og þurrum stað. Ekki geyma þau á rökum stað til að koma í veg fyrir að þau verði rök aftur. Ef þú finnur ekki hentugan blett skaltu setja þá í ísskápinn. Notaðu fræin þegar þú ert tilbúin að steikja þau eða planta þeim.
- Fargaðu mygluðum kjarna áður en þú setur þau í burtu.

Hluti 4 af 4: Bakið fræin

Hitið ofninn í lægsta mögulega hitastig. Í flestum ofnum er þetta 90 ° C. Ef þú ert að nota rafmagnsofn gætirðu þurft að bíða í 10-15 mínútur þar til ofninn hitnar. Með gasofni tekur þetta um það bil fimm til tíu mínútur. Renndu ofngrindinni í neðstu stöðu í ofninum.
- Notaðu ofnhitamæli til að fylgjast með hitastiginu til að vinna enn nákvæmar.
Settu þurrkuðu fræin í umslag eða pappírspoka þar til þau eru tilbúin til að planta þeim eða steikja. Settu alla þurrkuðu kjarnana í umslag. Þú getur þá beðið eftir að planta þeim á næsta ári eða steikt þegar þér finnst það.
- Ef þú sérð mygluða kjarna skaltu farga þeim áður en þú setur kjarnana í burtu.
- Geymið alltaf þurrkað graskerfræ á köldum og þurrum stað. Ef þú vilt geturðu geymt þau í ísskáp eða frysti þar til kominn er tími til að planta þeim.

Ábendingar

Þurrkaðu alltaf fræin áður en þau eru steikt. Jurtirnar og olían festist betur við kjarnana og kjarnarnir verða skárri.
Þegar þú veist hvernig á að þurrka graskerfræ, getur þú notað sömu aðferð með öðrum tegundum graskera og grasker til að uppskera fræin og planta þeim næsta vaxtartímabil.

Viðvaranir

Ekki setja graskerfræin í hrúga á bökunarplötuna til að þorna. Þeir þorna ekki almennilega og geta byrjað að mygla.
Ef þurrkuðu graskerfræin byrja að mygla skaltu henda þeim.
Ef þú borðar of mikið af graskerfræjum geturðu fengið of mikið B6 vítamín, sem getur verið banvæn. Svo vertu varkár.