Bakið yams eða sætar kartöflur - Ráð

Efni.

Innihaldsefni
Að stíga
Aðferð 1 af 4: Einfalt bakað Yam eða sæt kartafla
Aðferð 3 af 4: Bakað Yam eða sæt kartafla
Ábendingar
Nauðsynjar

Hugtökin „Yam“ og „sæt kartafla“ eru oft notuð til skiptis. Yam er ætur rótarknúður sem er upprunninn í Asíu og Afríku og er aðeins sterkari og þurrari en sæt kartafla. Sætar kartöflur eru algengari í Ameríku og Evrópu. Bakstur er ein auðveldasta og fjölhæfasta leiðin til að undirbúa, hvort sem þú tekur Yam eða sætar kartöflur. Það er líka bragðgóð og holl leið til að útbúa Yam. Bakað Yam fer mjög vel í paleo eða hreinsandi mataræði.Fylgdu þessum einföldu leiðbeiningum til að baka Yam.

Innihaldsefni

Einfalt bakað Yam eða sæt kartafla

Yams eða sætar kartöflur
Álpappír og bökunarform
2 msk af púðursykri eða hlynsírópi
Salt og pipar
Grænmetisolía

Bakað Yam eða sæt kartafla fyrir paleo mataræðið

Yams eða sætar kartöflur
Kókosolía
Kanill eða múskat
Kókoshnetusmjör

Teningar af steiktu nammi eða sætri kartöflu

4 jams eða sætar kartöflur, afhýddar og skornar í 2 cm teninga
60 ml ólífuolía (eða önnur olía)
60 ml hunang (sætur réttur)
2 tsk kanilduft (sætur réttur)
2 msk brúnn eða hvítur sykur (sætur réttur)
Salt og nýmalaður svartur pipar (bragðmikill réttur)
Paprika (bragðmiklar réttir)

Bakað Yam eða sæt kartöflufranskar

4 jams eða sætar kartöflur, sneiddar
2 msk af ólífuolíu
Salt og pipar eftir smekk
1 msk hvítlauksduft, karrýduft, kúmen, paprika (valfrjálst)

Örbylgjuofnt bakað Yam eða sæt kartafla

Yams eða sætar kartöflur
1 msk af nýpressuðum sítrónusafa
Smjör
Ólífuolía eða önnur jurtaolía
Salt og pipar
Brúnn eða hvítur sykur

Að stíga

Aðferð 1 af 4: Einfalt bakað Yam eða sæt kartafla

Hitið ofninn í 220 ° C. Sætar kartöflur og jams eru ekki svo erfitt grænmeti, svo að þú getur bakað það við hitastig á milli 190 og 230 ºC. Það þýðir að þú getur sett þá í ofninn meðan þú undirbýr restina af matnum.
Bakaðu þær í um það bil 1 klukkustund. Snúðu þeim einu sinni við bakstur. Sætar kartöflur eða yams eru góðar þegar þær eru mjúkar. Snertu þá með ofnvettlingi til að athuga hvort þeir séu þegar mjúkir. Stingdu hníf í miðju kartöflunnar; hnífurinn ætti að renna auðveldlega inn þegar kartaflan er soðin. Ef þeir eru ekki enn soðnir skaltu láta þá vera í ofninum í smá stund. Önnur leið sem þú getur sagt að það sé gert er þegar að utan hefur dimmt.
- Eldunartími getur verið breytilegur eftir stærð jams. Stór jams tekur lengri tíma að elda. Það getur tekið 45 til 75 mínútur fyrir yam að elda.
Hitið ofninn í 200ºC. Þú getur bakað sætar kartöflur á milli 190 og 230 ºC.
Bakið jamsið í um það bil 30 mínútur. Settu þau í ofninn. Steikið þær þar til þær eru mjúkar eða þar til að utan fer að hrukka. Eftir 15 mínútur skaltu byrja á því að athuga hvort stykkið af Yam er soðið.

Aðferð 3 af 4: Bakað Yam eða sæt kartafla

Hitið ofninn í 220 ° C. Þú getur bakað sætar kartöflur við hitastig á milli 190 og 230 ºC.
Steikið jamsið heilt. Ef þú örbylgjir jamsið eða sætu kartöflurnar og bakar þær heilar skaltu gera göt í kringum þau.
- Ef þú vilt frekar örbylgjubita, afhýða og saxa yamsið. Búðu til stykki af um það bil 2 cm. Settu þau í örbylgjuofn.
Tilbúinn.

Ábendingar

Húðaðu yams sem þú bakar í ofninum með ólífuolíu, kókosolíu eða annarri jurtaolíu ef þér líkar við stökka húð.
Þú getur oft bakað sultur lengur en 1 klukkustund; smá aukatími og hiti skaðar ekki.
Vefðu yamsinu í beikon áður en þú eldar það og þá færðu sérstakt góðgæti.
Sætar kartöflur og yams eru náttúruleg ofurfæða. Þau eru full af góðum næringarefnum. 1 bolli af sætri kartöflu inniheldur 65% af daglegri þörf þinni af C-vítamíni og 700% af daglegri þörf þinni af A. vítamíni. Þeir innihalda einnig mikið kalsíum, fólat, kalíum og beta-karótín. Að auki hafa þau mjög lágt blóðsykursgildi.
Steikið nokkur jams eða sætar kartöflur á sama tíma. Settu þá í plastpoka eða ílát og settu í ísskápinn í fljótlegan hádegismat eða kvöldmat alla vikuna.