Efni.

• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

Fylltu bökunarform með 1/4 bolla af vatni. Radísinn verður að vera á kafi í vatni til að elda vel þegar hann er bakaður í ofni.

Stráið kryddi yfir á radísu. Stráið 1/2 tsk af þurrkuðu oreganói, 1/2 tsk af þurrkuðu steinseljudufti, 1/4 tsk salti og 1/8 tsk pipar á radísuna.

Hyljið bökunarformið og bakið radísu í 45 mínútur eða þar til radís er meyr. Eftir um það bil 35 mínútur er hægt að nota gaffal til að stinga peruna til að kanna þroska hennar.

Undirbúið gulu radísuna. Skerið af rótum og laufstönglum af 6 parsnips. Notaðu bursta til að skrúbba burt óhreinindi úti. Afhýðið og skerið radísuna í 4 hluta á lengd með hníf.

Fylltu stóran pott af vatni og hylja radísuna. Lokaðu pottlokinu.

Sjóðið radísuna við meðalhita í um það bil 10 mínútur. Sjóðið þar til það er orðið mjúkt. Eftir 7 mínútur er hægt að stinga perunni með gaffli til að athuga. Eftir suðu, fjarlægðu radísuna og holræsi.

Fylltu plastpoka með alhliða hveiti og salti. Hellið 1/4 bolla alls konar hveiti og ½ teskeið af salti í plastpoka og hristið vel.

Dýfðu radísu í 1/2 bolla af bræddu smjöri og settu í plastpoka. Hristið pokann þannig að radísinn sé jafnhúðaður duftinu.

Undirbúið gulu radísuna. Þvoið 1 kg radísu með köldu vatni. Afhýðið síðan og skerið radísuna ská í 1,5 cm þykkar sneiðar.

Hellið radísu, ólífuolíu og salti í skál. Hellið 1 kg af radísu, 2 msk af extra virgin ólífuolíu og 1 tsk af stóru fræsalti í skál.

Notaðu töng til að snúa radísunni við og bakaðu í 15 mínútur í viðbót. Bakið þar til það er orðið mjúkt og brúnt. Að lokum skaltu taka radísuna og setja hana á disk.

Bragðbætið með radísu. Kryddið með pipar og salti og stráið 2 teskeiðum af saxaðri ferskri steinselju yfir radísuna.

Njóttu. Njóttu á meðan ristaða radísan er enn heit. auglýsing

Aðferð 4 af 4: Aðrar aðferðir við gerð parsnips

1. 

   Sjóðið gulan radís. Sjóðandi er einföld og fljótleg aðferð til að njóta náttúrulegra bragða pastana. Svona á að sjóða radísu:
   • Sjóðið pott af vatni. Bætið við klípu af salti ef vill.
   • Skerið rætur og laufstöngla af radísunni af.
   • Notaðu bursta til að skúra burt óhreinindi úti og skolaðu með köldu vatni. Skerið burt radísubita sem eru maraðir eða líta ekki girnilega út.
   • Settu radísuna í pott af sjóðandi vatni og látið malla.
   • Sjóðið í 5-15 mínútur þar til radís mýkst.

2. 

   Gufugult gul radís. Gufa er líka einfalt, fljótt ferli og þarf ekki smjör eða annað krydd. Smjör, salt, pipar og krydd má bæta við síðar. Gufaðu radísuna samkvæmt leiðbeiningunum hér að neðan:
   • Skerið af rótum og blaðlaufi parsnipsins.
   • Notaðu bursta til að skúra burt óhreinindi úti og skolaðu með köldu vatni.
   • Afhýddu radísuna sem lítur ekki vel út.
   • Settu radísuna í gufuskip og settu á pottinn með sjóðandi vatni.
   • Gufuðu í 20-30 mínútur.

3. 

   Örbylgjuað radísunni. Eftir að hafa skorið af rótum og blaðbeini radísunnar og skolað með köldu vatni, getur þú örbylgjað radísunni:
   • Skerið radísuna í 4 hluta á lengdina.
   • Hellið 30 ml af vatni í örbylgjuofninn.
   • Settu radísuna á disk og huldu.
   • Bakið í örbylgjuofni í 4-6 mínútur.
   auglýsing

Ráð

• Gult radís er hægt að mylja og elda í súpu.
• Hægt er að sameina gulan radís með kanil, engifer og múskat.

Viðvörun

• Hrár parsnips er svolítið erfitt að borða og er sjaldan borðaður hrár.

Það sem þú þarft

• Gul radís
• Bakplata
• Pottur
• Örbylgjuofn
• Bökunar bakki
• Grænmetis kjarrbursti
• Verkfæri til að afhýða grænmeti
• Hnífur
• Ólífuolía
• Krydd