Efni.

• Ráð

Hitið pönnuna í 2 mínútur á meðalhita. Forðastu að kveikja of hátt í eldinum í upphafi herslu; Þetta mun valda því að pönnan hitnar ójafnt og hugsanlega brennir olíuna. Meðalhitinn er ekki aðeins mýkri fyrir pönnuna og olíuna, heldur hjálpar einnig pönnunni að hitna jafnt.

• Þú getur líka pönnað í ofninum. Settu pönnuna í ofninn og stilltu hana á 177 gráður á Celsíus. Láttu pönnuna vera í ofninum í um það bil 1 klukkustund.

Taktu pönnuna af eldavélinni þegar olían byrjar að reykja. Þegar þú sérð þunnan reyk byrja að rúlla á pönnunni er olían nógu heit. Þetta getur tekið 3-5 mínútur. Á þessum tímapunkti skaltu fjarlægja olíupönnuna úr eldavélinni.

Hellið olíunni í pönnuna niður frá frárennslisrörinu í eldhúsinu. Það verður samt olía á pönnunni; Það er líka í lagi. Þú getur gleypt olíuna og fargað henni með matarsóun ef þú vilt ekki hella olíunni niður í holræsi. Ekki hafa áhyggjur ef olían er ennþá á pönnunni.

Notaðu pappírshandklæði til að þurrka innan af pönnunni. Brjóttu saman pappírshandklæði og þurrkaðu pönnuna að innan með hringlaga hreyfingu. Þetta skref sýgur bæði olíuna sem eftir er og hjálpar pönnunni glansandi. Gljáinn á pönnunni segir þér að pönnunni hefur verið smurt með góðum árangri og nú er hún ekki húðuð! auglýsing

Hluti 2 af 3: Límpönnu við eldun

1. 

   
   
   Fylgstu með hitastigi eldavélarinnar meðan þú eldar. Forðastu að setja pönnuna á eldavélina við háan hita - sérstaklega með smurðri pönnu. Því hærra sem hitastigið er, því auðveldara festist það á pönnunni þegar eldað er.

2. 

   Eldið aðeins súra rétti með miklu vatni og sósum í ryðfríu stálpönnum. Ávextir, grænmeti, tómatsósa, þykkni og seyði eru allt hentugur matur til að elda á smurðri pönnu. Einnig er hægt að nota pönnu til að steikja egg í morgunmat eða panna laxabita í kvöldmatinn. Notkun ryðfríu stálpönnu til að vinna úr þessum matvælum er best. auglýsing

Hluti 3 af 3: Varðveisla og hreinsun olíupönnunnar

1. 

   
   
   Settu nokkur blöð af vefjum í pönnuna áður en þú staflar pönnunum. Að stafla pottum ofan á hvort annað er algeng og gagnleg leið til að geyma eldhúsmuni, en þetta getur gert pönnuna næmari fyrir rispum og erfitt að festast á áhrifaríkan hátt. Þú ættir að setja nokkur blöð af pappírshandklæði inni í pönnunni til að vernda olíuborðið.

2. 

   Þurrkaðu pönnuna með pappírsþurrku eftir að eldun er lokið. Ef þú þvoir smurðu pönnuna með sápu og vatni eftir hverja eldun, þá missirðu olíuna og verður að olía hana aftur. Olían á pönnunni kemur í veg fyrir að pönnan festist við matinn og því þarftu ekki að þvo pönnuna með sápu og vatni ef hún er ekki of smurð.

3. 

   Skolið óhreina pönnuna með sápu og vatni. Loksins kemur sá tími að smurða pönnan þín byrjar að halda sig við matinn. Nú er hægt að skola pönnuna. Notaðu heitt vatn og mjúkan svamp eða ógrófa uppþvottasápu til að þvo það.
   • Ekki þvo pönnuna fyrr en hún hefur kólnað alveg.
   • Notaðu pappírshandklæði til að þurrka pönnuna strax eftir þvott til að forðast vatnsbletti á pönnunni.

4. 

   Fjarlægðu öll klístrað matarmerki með sjóðandi vatni á pönnu í 5 mínútur. Ef enn eru ummerki um mat á pönnunni skaltu bæta við þvottaefni og hella vatni á pönnuna. Settu pönnuna á eldavélina og kveiktu á miklum hita. Sjóðið í 5 mínútur og hellið því næst heita vatninu. Restin af pönnunni losnar auðveldlega!

5. 

   Notaðu nýja eldfasta olíu í pönnu eftir þvott. Þegar búið er að þvo pönnuna með sápu og vatni hefur potturinn ekki meira húðun sem ekki er viðloðandi. Til að pannan haldist ekki vel, þá þarftu að endurtaka ferlið við að smyrja pönnuna! auglýsing

Ráð

• Penslið klípupönnuna með salti og olíu til að fjarlægja langvarandi rákir.
• Ekki úða eldfastri matarolíu á smurðu pönnuna. Þú skilur aðeins eftir umfram olíu á pönnunni og gerir matinn næmari fyrir seigju.