Efni.

• Skref
• Ráð
• Viðvörun
• Það sem þú þarft

Salmonella eitrun stafar oft af snertingu við vatn eða mat sem mengast af salmonellubakteríunni. Þetta ástand getur valdið hita, niðurgangi og magaóþægindum og er almennt kallað matareitrun. Einkenni koma fram innan 2 til 48 klukkustunda, geta varað í allt að 7 daga og venjulega hverfa þau sjálf. Þó geta fylgikvillar komið fyrir í mjög sjaldgæfum tilvikum. Þessi grein mun útskýra meðferðir við salmonellueitrun og hvernig hægt er að koma í veg fyrir þær.

Skref

Hluti 1 af 3: Greining á salmonellueitrun

1. 

   Kannast við einkennin. Salmonella smit stafar oft af því að borða hrátt eða of soðið egg, eða mengaðar kjötvörur. Þú gætir tekið eftir einkennum sem koma fram strax eða innan tveggja daga og síðan einkenni sem flokkast sem meltingarfærabólga. Algengustu birtingarmyndir salmonellu eru meðal annars:
   • Viðvarandi uppköst og niðurgangur
   • Ógleði
   • Hrollur
   • Hiti
   • Höfuðverkur
   • Blóðugar hægðir
   • Líkaminn er mjög heitur
   • Kaldur sviti
   • Stíflað nef
   • Nefrennsli

2. 

   
   
   Vita hvenær á að fara til læknis. Þrátt fyrir að salmonella sé yfirleitt ekki mikil heilsufarsáhætta, þá er fólk með veikt ónæmiskerfi eins og alnæmi, sigðafrumublóðleysi eða bólgusjúkdóm í þörmum í aukinni hættu á fylgikvillum vegna veikinda. eitruð salmonella. Börn og aldraðir eru líka oft í mikilli hættu á alvarlegum fylgikvillum. Ef að einkenni virðast ekki hverfa og viðkomandi er í áhættuhópi er ráðlagt að leita til læknis sem fyrst. Sjúklingar með eftirfarandi einkenni ættu að leita tafarlaust til læknis:
   • Ofþornun með minni þvagframleiðslu, minnkaðri tárframleiðslu, munnþurrki og sokknum augum. Ef magn vatns sem tapast (vegna uppkasta eða niðurgangs) er meira en vatnsinntaka, hafðu samband við lækni.
   • Mjög sjaldgæf merki um framsækin veikindi virðast kallað bakteríumÁ meðan komast salmonellubakteríur í blóðrásina og smita vefi í heila, mænu, hjarta eða beinmerg. Einkennin eru meðal annars skyndilegur mikill hiti, kuldahrollur, hjartsláttarónot og alvarleg veikindi. Flestar salmonellubakteríur smitast áður en þetta gerist.

3. 

   
   
   Prófaðu þig fyrir salmonellu. Læknirinn mun meta einkenni þín og í flestum tilfellum er ráðlagt að drekka mikið af vökva og hvíla þar til einkennin lagast, þar sem ástandið yfirleitt hverfur af sjálfu sér. Ef læknirinn telur að próf sé nauðsynlegt, verður þú prófaður með hægðasýni til að ákvarða hvort það séu salmonellubakteríur.
   • Læknirinn þinn gæti einnig pantað blóðprufu til að ákvarða hvort þú sért með bakteríum.
   • Læknirinn þinn getur ávísað sýklalyfjum ef salmonellusýkingin dreifist utan meltingarfæranna.
   • Ef ofþornunin er alvarleg gæti þurft að leggjast á sjúkrahús vegna vökva í bláæð.
   auglýsing

2. hluti af 3: Meðferð við sjúkdómnum

1. 

   
   
   Drekkið nóg af vökva, sérstaklega vatni. Vökvatap frá uppköstum og niðurgangi skapar hættu á ofþornun. Mikilvægt er að skipta út týndum vökva og raflausnum með drykkjarvatni, jurtate, safa og sósu. Jafnvel þótt þér líði ekki vel að drekka vatn, þá er það samt besta leiðin til að hjálpa líkamanum að viðhalda orku og komast í gegnum verstu stig veikinda.
   • Prófaðu ávaxtaís eða ísflögur til að halda líkama þínum vökva og sykraða.
   • Drekkið mikið af vökva, sérstaklega eftir uppköst eða niðurgang.
   • Börn geta drukkið ofþornunarlausn eins og Pedialyte eða klárað gosvatn í stað vökva og raflausna.

2. 

   Forðastu að borða meðan þú bíður eftir að salmonellusýkingin nái sér aftur. Allt sem þú borðar mun gera það viðkvæma meltingarfæri verra. Þú ættir ekki að borða fyrr en þér líður vel eða þar til þú færð meðferð.

3. 

   Notaðu hitapúða eða upphitunarpúða. Settu upphitunarpúða eða upphitunarpúða á kviðinn til að létta verki. Heitavatnsflaska eða heitur pottur hefur einnig áhrif.

4. 

   Hvíldu og bíddu eftir að líkami þinn læknast. Batinn getur tekið langan tíma ef þú leggur þig of mikið fram. Líkami þinn berst náttúrulega gegn salmonellubakteríunni og læknar hraðar ef þú leggur ekki óþarfa álag á líkamann. Yfirgefa skólann eða vinna í nokkra daga ef þú ert enn með niðurgang og uppköst þar sem þú getur smitað aðra. auglýsing

3. hluti af 3: Koma í veg fyrir sýkingar

1. 

   Eldið dýraafurðir vandlega. Ekki borða eða drekka hráan mat úr dýraríkinu. Algengasta leiðin til salmonellusýkingar er með því að borða og drekka. Þegar þú borðar úti skaltu ekki hika við að skila undir soðnu kjöti og eggjum í eldhúsið.
   • Salmonella bakteríur finnast oftast í dýraafurðum en grænmeti getur einnig verið smitandi. Þvoið allt grænmeti vandlega áður en það er soðið.
   • Þvoðu hendur og fleti fyrir hrátt kjöt eða egg.

2. 

   Þvoðu hendur eftir meðhöndlun dýra og farga úrgangi þeirra. Það er einnig algeng leið salmonellubaktería. Heilbrigðar skriðdýr og fuglar geta borið salmonellubakteríurnar á líkamann. Í saur hunda eru einnig salmonellubakteríur til staðar. Í hvert skipti sem þú kemst í snertingu við dýr og úrgang þeirra skaltu þvo hendurnar með sápu og vatni.

3. 

   Ekki leyfa börnum að snerta skriðdýr og fugla. Ungfuglar, eðlur og skjaldbökur eru nokkur dýr sem bera salmonellu á sér. Börn verða fyrir salmonellu þegar þau kúra þessi dýr. Sjúkdómurinn er hættulegri ónæmiskerfi barna en fullorðnir og því er best að halda börnum frá dýrum sem geta borið bakteríurnar. auglýsing

Ráð

• Hanskar ættu að vera við meðhöndlun skriðdýra eða froskdýra og / eða búsvæði þeirra. Vertu viss um að þvo hendurnar vandlega ef þú ert ekki með hanska.
• Forðastu hættuna á matareitrun með því að borða ekki ofsoðið eða lítið soðið kjöt og egg og þvo hendurnar eftir meðhöndlun á hráu kjöti.
• Vertu viss um að borða vel soðin egg, þar sem hrá egg geta valdið salmonellusýkingum.
• Vertu viss um að þvo hendurnar, sérstaklega áður en þú borðar, fyrir og eftir meðhöndlun á hráu kjöti.
• Þvoðu hendurnar eftir salernisnotkun til að draga úr hættu á að fá salmonellu eða dreifa henni.

Viðvörun

• Þegar þú hefur fengið salmonellu verðurðu flutningsaðili og getur dreift sjúkdómnum þar til þú hefur náð þér að fullu eftir sjúkdóminn.
• Haltu ferskum ávöxtum og grænmeti frá hráu kjöti, þar sem vatn í kjötinu getur mengað grænmeti og aukið hættuna á salmonellumengun.
• Gætið krossmengunar frá eldhúsáhöldum sem notuð eru til að útbúa kjöt og alifugla og matargerð.

Það sem þú þarft

• Land
• Upphitunarpúði eða upphitunarpúði
• Sýklalyf