Hvernig á að búa til hefðbundinn KFC steiktan kjúkling: 7 þrep (með mynd) - Ábendingar

Hvernig á að búa til hefðbundinn KFC steiktan kjúkling - Ábendingar

Efni.

Auðlindir
Skref
Ráð
Viðvörun
Það sem þú þarft

Þú hlýtur að hafa löngun í smekk KFC steiktra kjúklinga, en veist ekki hvernig á að búa til þennan skyndibita, ekki satt? Þessi „falsaða“ KFC uppskrift mun hafa nokkur skrýtin hráefni, en mun örugglega gleðja alla fjölskylduna með mat sem oft er keyptur í búð en nú gerður heima. Gleymdu kartöflumúsinni og lestu áfram!

Auðlindir

Kjúklingur
1-1 / 2 bollar (180 grömm) alhliða hveiti
12gr matarsódi
1 pakki af Good Seasons ítalska þurrkryddidufti (ef þú finnur ekki eitt, sjáðu tillöguna í hlutanum „Ábendingar“ til að búa til heima)
2 eða 3 egg
2/3 bolli (160 ml) af mjólk
1 msk (15 grömm) svartur pipar
Jurtaolía, svínafeiti eða hnetuolía sem notuð er til að hylja yfirborð pönnunnar (þú þarft að hella 1,5-2,5 cm af olíu á pönnuna)
1 pakki af tómatsúpudufti
Salt og pipar, eftir smekk

Skref

Blandið blautu innihaldsefnunum saman. Þeytið 2 eða 3 egg jafnt í meðalstórum skál - hér muntu dýfa kjúklingabitunum. Bætið við 2/3 bolla (160 ml) af mjólk, hrærið vel og setjið til hliðar.
Blandið þurrefnunum saman við. Blandið tómatsúpudufti, ítalska krydddufti, svörtum pipar og hveiti saman í stórum skál.
Hyljið kjúklinginn með deigi. Taktu kjúklingabita og dýfðu honum í blaut efni. Veltið síðan kjúklingnum yfir hveitiblönduna til að hylja hana. Settu duftformaða kjúklinginn til hliðar.
Endurtaktu það sem eftir er af kjúklingnum. Haltu áfram að púðra kjúklingnum sem þú hefur útbúið.
Úthluta! Hitið olíu í stórum potti þar til það bólar en reykir ekki - um 175 ° C. Notið töng og leggið kjúklingabitana varlega með skinnið niður á pönnuna og steikið við meðalhita. Steikið kjúklinginn í 25 til 30 mínútur, hrærið öðru hverju og veltið kjúklingnum af og til. Bætið við chili fyrir kryddaðan bragð.
- Ekki setja kjúklinginn á pönnuna ef olían er ekki heit, eða hún gleypir mikið af olíunni.
Þurrkaðu olíuna af kjúklingnum. Fjarlægðu kjúklinginn af pönnunni og þurrkaðu olíuna með hreinu eldhúshandklæði (svo sem gleypið handklæði).
Lokið. Berið kjúklinginn fram með kartöflumús, sósu, hvítkáli blönduðu gulrótum, heilsoðnum korni, heimafiski og gosdrykkjum í alvöru KFC máltíð. auglýsing

Ráð

Hvað með að vinna kjúkling fyrir marga til að borða? Steikið kjúklinginn nokkrum sinnum til að halda olíunni heitri.
Þú verður að lækka hitann ef kjúklingurinn verður brúnn en óskað er.
Ekki gleyma að athuga hitastig kjúklingsins með eldhita hitamæli sem sýnir tölur. Landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna (USDA) mælir með því að við vinnum alifuglakjöt niður í 74 ° C.
Best er að nota steypujárnspönnu. Vegna þess að þessi panna dreifir hitanum jafnt og dregur ekki hratt úr hitanum.
Good Seasons Italian er ekki fáanlegt alls staðar og þú gætir þurft að búa það til sjálfur heima. Blandið í staðinn: 1 msk af hvítlaukssalti, laukdufti, sykri og þurrkaðri steinselju. Bætið við þurrkað oreganó, 2 msk hver. Bætið 1 teskeið af nýmöluðum pipar og 1 teskeið af þurrkuðu timjan. Að lokum skaltu bæta við þurrkað timjan og sellerísalt, 1/2 tsk hver.