Efni.

• Ráð
• Það sem þú þarft

Slökktu á hitanum áður en súkkulaðið er alveg brætt. Hrærið vel. Súkkulaðið verður að vera svo slétt. Láttu súkkulaðið kólna hægt.

Settu 1 blað af vaxpappír á bökunarplötu. Hellið kældu súkkulaðiblöndunni ofan á vaxpappír, forðist að hella of hratt. Penslið súkkulaði mjög þunnt með slatta eða aftan á skeið.

Lyftu bökunarplötunni upp og klappaðu henni varlega nokkrum sinnum á sléttu yfirborði svo að það séu engar loftbólur.

Skildu blað af löngum hníf eftir á brún súkkulaðibakkans. Rakið hnífinn í áttina að þér til að búa til súkkulaðibrengi með blaðinu. Til að gera súkkulaðið snúið með deigskafa eða spaða skaltu ýta þeim áfram til að búa til snúning.

Snúið á margvíslegan hátt til að koma í mismunandi stærðum. Rakið þig langt og hart í gegnum allan súkkulaðibakkann fyrir stóra snúninga, eða rakaðu styttri fyrir smærri snúninga. Rakið súkkulaði við mismunandi sjónarhorn til að fá lögun súkkulaðivendinganna.

Undirbúið deigið. Vefðu 1 stykki af stencils um stafinn. Límdu stencils við handfangið með límbandi, eða bindðu gúmmíbandið við endana á handfanginu til að festa pappírinn. Dreifðu lagi af stencils undir til að ná súkkulaðinu frá því að detta.

Búðu til flækjur. Notaðu stóra vör, skeið eða bolla til að ausa brædda súkkulaðið eða helltu því í þeyttan rjómapoka til að fá enn meiri nákvæmni. Hellið litlu magni af súkkulaði yfir deigið. Haltu áfram að súkkulaðið meðfram sikksakklínunni.

Frysting. Takið súkkulaðið varlega úr rúlludeiginu. Settu súkkulaðið á perkubakaðan disk og settu fatið í kæli eða frysti þar til súkkulaðið er frosið. Notið strax eða geymið í læsanlegum poka í frystinum þar til þess er þörf. auglýsing

Aðferð 3 af 3: Notaðu grænmetishníf

1. 

   Skilja skipulagsaðferðina. Haltu súkkulaðistykkinu í annarri hendinni - vefðu pappírsþurrku utan um hana svo súkkulaðið dreypti ekki á hendinni. Notaðu mjög hæga og vandaða planer til að skipuleggja lengd súkkulaðistykkisins til að búa til ívafi.
   • Með því að þrýsta á planarann ​​til að fá dýpri spænir, þá verða stærri og hrikalegri snúningar, en með því að raka brúnirnar léttari, þynnist það.

2. 

   Klára. auglýsing

Ráð

• Geymið ónotað súkkulaði brenglað í ílátum svo það brotni ekki. Nota má súkkulaðimuffins, granola, jógúrt eða ávexti.
• Notaðu margs konar súkkulaði eins og mjólkursúkkulaði, biturt súkkulaði og hvítt súkkulaði fyrir litríka útúrsnúninga. Notaðu úrvals súkkulaði fyrir ljúffenga súkkulaðibrengi.
• Hafðu súkkulaðið alltaf kalt svo það bráðni ekki. Notaðu ísskáp til að geyma eða geyma í kæli þar til notkun.
• Endurnýttu afganginn af súkkulaðinu á vaxpappírnum. Skafið þá af og setjið í ílát með loki til að bræða eða saxað til að strá yfir eftirrétti.
• Þú getur notað skeið af ís í stað hnífs til að búa til flækjum.
• Hægt er að bæta appelsínuberki við fyrir súrt ávaxtabragð.

Það sem þú þarft

• Vatnsbað eða hitaþolinn skál og langvalsaður pottur
• Langur hnífur, hveitiblöndunartæki eða sköfutæki (hvernig á að gera það með smjörpappír)
• Skeið
• Stencils
• Bökunar bakki
• Gaffli, teini eða tannstöngli
• Deig veltandi tré (leiðin til að búa til rúlludeigið)
• Tær borði eða teygjuband (eins og það er úr deigssnúðum)
• Varir, bolli eða þeyttur rjómapoki (leiðin er úr rúllandi deigi)
• Planer hníf (með planer)