Efni.

• Ráð

Dýfið ferskjum í sjóðandi vatn. Notaðu rifa skeið til að láta ferskjur falla í sjóðandi vatn. Leggið um 4 ferskjur í bleyti í 40 sekúndur.

Skiptu ferskjum yfir í ísmola. Færðu ferskjuna varlega úr pottinum með sjóðandi vatni yfir í ískálina með raufskeið. Haltu áfram að blanchera og kældu ferskjurnar sem eftir eru. auglýsing

Aðferð 2 af 5: Vinnsla ferskja

1. 

   
   
   Afhýddu ferskjurnar. Notaðu fingurna til að afhýða skelina varlega. Þegar skorpan er orðin blankt og kælt losnar hún. Flettum af okkur frá og með X hefur verið merkt efst á ferskjunni. Afhýddu hverja ferskjuna af ávöxtunum og hentu henni.

2. 

   Skerið ferskjuna í tvennt og fjarlægið fræin. Haltu ferskjunni með annarri hendinni og notaðu beittan hníf til að skera ferskjuna í tvennt í gegnum ferskjuna. Skerið fræin í kringum, fjarlægið helminginn af ferskjunni úr fræjunum og aðskiljið fræin frá hinum helmingnum. Gerðu það sama með restina af ferskjunum.
   • Þú gætir þurft að snúa ferskjuhelmingunum varlega til að aðgreina þá frá fræunum.
   • Reyndu að halda ferskjubitum heilum meðan þú ert að fjarlægja fræin.

3. 

   
   
   Skerið ferskjur í bita. Notaðu hníf til að skera ferskjurnar í jafna bita. Stærð ferskjunnar eða smæðin fer eftir því til hvers þú vilt nota hana. auglýsing

Aðferð 3 af 5: Frosnar ferskjur í vatni eða sírópi

1. 

   Settu ferskjur í sérhæfðan kassa sem inniheldur frosinn mat. Þú gætir þurft að nota marga reiti eftir því hversu mikið graf þú hefur. Þú getur notað plastkassa eða poka til að halda ferskjum. Vertu viss um að skilja eftir nokkra sentimetra á milli ferskjanna og brúnar ílátsins.

2. 

   
   
   Hellið lausninni að eigin vali yfir ferskjum. Frysting í lausninni hjálpar til við að halda ferskjum saman og hjálpar til við að halda sætu bragði þeirra. Veldu eina af eftirfarandi lausnum til að hylja ferskjurnar og um það bil 1,3 cm frá brún dósarinnar.
   • Land. Ef þú vilt frekar nota sykurlaust vatn geturðu hellt hvítu vatni í ílát til að geyma ferskjur.
   • Street. Settu ferskjubitana fyrst í botn kassans og stráðu síðan sykrinum ofan á. Raðið síðan öðru ferskjulagi og stráið sykri ofan á. Haltu áfram að vinna þar til ferskjan er fyllt með kassanum og er 1,3 cm frá brún kassans.
   • Sýróp. Búðu til síróp með því að bæta 200-250 g af sykri í 960 ml af vatni í potti og hrærið þar til það er uppleyst. Bíddu eftir að sírópið kólni og notaðu það svo til að hella því yfir ferskjur.

3. 

   Vefðu hverri ferskju í dagblað. Vefðu ferskjum með að minnsta kosti 2 lögum af pappír.

4. 

   Geymið ferskjurnar með pappírinn vafinn í stóran plastpoka. Fjarlægðu eins mikið loft úr plastpokanum og mögulegt er. Dragðu síðan efst á töskuna þétt.

5. 

   Afþýð ferskjur þegar þú vilt njóta. Fjarlægðu ferskjurnar og pakkaðu umbúðapappírnum út. Bætið ferskjum strax við heitt vatn og nuddið húðinni varlega. Ferskjugeltið flagnar af.

6. 

   Skiptið ferskjufræinu. Skerið ferskjuna varlega niður og í kringum ferskjuna. Fjarlægðu fræin varlega úr ferskjunum tveimur.

7. 

   Njóttu. Nokkrum mínútum síðar er ferskjan tilbúin til að njóta og notuð eins og fersk ferskja. auglýsing

Ráð

• Notaðu hreinn, blautan þvottaklút til að halda ferskjunum, sem gerir það auðveldara og öruggara að skera.