Efni.

• Ráð
• Það sem þú þarft

• Ekki vefja kartöflur í filmu; Þú þarft bara að setja kartöfluna á filmuna.

Þvoið og stingið kartöflur. Skrúbbaðu hnýði varlega undir köldu, rennandi vatni. Pikkaðu hverja kartöflu 4-5 sinnum með beittum gaffli eða hníf, settu síðan á bökunarform.

• Þú getur hellt ólífuolíu eða jurtaolíu yfir kartöfluna ef þú vilt. Nuddaðu ólífuolíu jafnt yfir húðina.
• Með Paleo eða hreinu mataræði, getur þú notað kókosolíu á afhýddina.

Njóttu. Takið kartöflurnar af bökunarforminu og notið hníf til að skipta kartöflunni í tvennt. Berið bakaðan yam fram með smá smjöri.

• Með Paleo eða hreinu mataræði er hægt að strá kókoshnetusmjöri yfir og strá kanildufti eða múskati yfir. Annar hollur kostur er að strá smá hlynsírópi eða hunangi yfir.
• Bætið púðursykri eða sykri og graskerskakryddi fyrir sætara bragð. Kryddið með salti og pipar, papriku eða kúmeni fyrir saltan, kryddaðan smekk. Blandið chilinu saman við smjör fyrir ríkan bragð.

auglýsing

Aðferð 2 af 4: Grillað yams eða sætar kartöflur í teningum

1. 

   
   
   Afhýðið og skerið kartöflur. Veldu 4 yams, afhýðið og skerið í litla teninga um það bil 1 tommu á hvorri hlið. Dreifið kartöflustykkjunum á bökunarplötu.
   • Önnur leið er að þvo sætu kartöfluna, láta skinnið vera á og skera í sneiðar af hvaða breidd sem er. Sæt kartöfluhýði veitir viðbótar næringarefni og hjálpar við meltinguna, en þú verður að þvo þau vandlega ef þú vilt borða húðina.

2. 

   Bragðbætandi. Hellið fyrst ólífuolíu yfir kartöflurnar. Ef þú vilt ekki nota olíu geturðu smurt smjörið á kartöflurnar. Ákveðið hvort þú ætlar að búa til sætar kartöflur, bragðmiklar eða sambland af þessu tvennu.
   • Til að fá sætari skemmtun er hægt að strá hunangi yfir, strá með kanildufti og múskati yfir bita, eða skipta út fyrir brúnan eða hvítan sykur.
   • Fyrir sætan, sterkan kartöflurétt skaltu strá salti, pipar og papriku yfir.

3. 

   
   
   Þvoið og skerið kartöflur. Þar sem hnýði er enn með húðina þarftu að þvo þá vandlega. Skerið kartöflur í þunnar sneiðar.
   • Ef þú vilt þríhyrningslaga sneið í stað stafs geturðu skorið kartöfluna í 8 hluta.

4. 

   Bragðbætandi. Settu kartöflurnar í stóra skál eða plastpoka. Hrærið kartöflurnar með salti, pipar og ólífuolíu.
   • Þú getur líka bætt öðru kryddi við kartöflurnar. Prófaðu hvítlauk, papriku, kúmen, chiliduft, karrý eða saltblöndu með hvaða kryddi sem er.
   • Til að búa til bakaðar kartöflur fyrir Paleo eða hreint mataræði skaltu skipta út ólífuolíu fyrir kókosolíu.

5. 

   
   
   Settu kartöflurnar í bökunarplötu. Dreifðu kartöflunum á bökunarplötu. Bakið í 20-30 mínútur, flettu að minnsta kosti einu sinni á baksturinn. Það fer eftir tegund ofna að bakatími getur verið hraðari eða lengri. Bakið þar til kartöflustykki eru stökk og gullin.
   • Ekki stafla kartöflunum of þétt saman eða stafla þeim of hátt til að þær verði stökkar.
   auglýsing

Aðferð 4 af 4: Bakaðu sultur eða sætar kartöflur í örbylgjuofni

1. 

   Bragðbætandi. Ef þú vilt bæta við kryddi, kryddaðu það áður en þú örbylgjir því. Bætið 2 msk af smjöri og 2 msk af völdum olíu.
   • Fyrir sætari kartöflu er hægt að bæta við 2 msk af púðursykri, hvítum sykri eða hlynsírópi, 1 msk nýpressuðum sítrónusafa eða kanildufti og múskati.
   • Ef þú vilt sæt kartöflu eftir smekk skaltu bæta við salti og pipar.

2. 

   Örbylgjuofn með miklum krafti. Lokið eða pakkið matarfilmunni á kartöfluplötuna. Örbylgjuofn í 10 mínútur. Athugaðu mýkt kartöflanna eftir 5 mínútna bakstur. Haltu áfram að baka í 2 mínútur í hvert skipti þar til sætar kartöflur.
   • Ef þú steiktir heilar kartöflur, snúðu þá einu sinni við þegar það er búið hálfan tíma. Ef þú steiktir kartöflurnar í bitum, hristu þá plötuna til að dreifa þeim jafnt.

3. 

   Lokið. auglýsing

Ráð

• Dreifðu hvaða grænmetis-, ólífu- eða kókosolíu sem er yfir ofnbakaða jammið til að gera það stökkt.
• Prófaðu að rúlla jams í beikoni áður en þú bakar til að fá bragðgóður snarl.
• Bakstímar í meira en eina klukkustund hafa venjulega ekki í för með sér vandamál með yams; Smá tími og auka hitinn verður venjulega í lagi.
• Sætar kartöflur og yams eru náttúruleg ofurfæða. Þau eru rík af góðum næringarefnum. 1 bolli af sætri kartöflu getur mætt 65% af daglegri neyslu C-vítamíns og 700% af daglegri neyslu A-vítamíns. Þau innihalda einnig mikið magn af kalsíum, fólati, kalíum og beta-karótíni og hafa lágan blóðsykursstuðul (GI).
• Bakaðu mikið af sætum kartöflum eða jams í einu, geymdu þær í plastpoka eða plastíláti og geymdu í kæli til notkunar sem snarl í hádegismat eða kvöldmat alla vikuna.

Það sem þú þarft

• Þynnur og bökunarplata
• Diskinn er hægt að nota í örbylgjuofni