Efni.

• Skref
• Aðferð 1 af 3: Þrífa steininn með höndunum
• Aðferð 2 af 3: Hreinsaðu steininn þinn með matarsóda
• Aðferð 3 af 3: Notaðu sjálfhreinsandi aðgerð ofnins
• Viðvaranir

Pizzubakkinn er lítill steinplata sem gerir þér kleift að fá skörpari skorpu fyrir pizzu og annan mat heima. Almennt þarf ekki að þrífa steininn reglulega þar sem þetta gerist sjálfkrafa meðan á eldun stendur. Hins vegar, ef um mjög mikla mengun er að ræða, verður að framkvæma slíka aðferð samkvæmt ákveðinni aðferð. Ákveðnar aðferðir, svo sem að liggja í bleyti eða nota sápu og vatn, geta valdið því að steinninn brotni. Þegar þú þrífur pizzastein ættir þú að nota eina af mörgum aðferðum sem munu ekki skemma hann.

Skref

Aðferð 1 af 3: Þrífa steininn með höndunum

1. 1 Látið steininn að fullu Róaðu þig. Látið það kólna í ofninum í klukkutíma áður en byrjað er, annars getur það sprungið, sérstaklega ef steinninn er settur strax í kalt vatn eða loftið í kring er of kalt. Gakktu úr skugga um að steinninn hafi kólnað niður í stofuhita áður en þú hreinsar hann.
   • Ef þörf er á heitri hreinsun skaltu nota hitaþolna hanska til að forðast bruna. Gakktu úr skugga um að yfirborðið sem steinninn verður hreinsaður á sé hitaþolinn.
   • Pizzasteinn getur líka sprungið ef hann er settur í forhitaðan ofn meðan hann er kaldur.
2. 2 Notaðu barefli til að skafa varlega eða skafa af matbitum. Þú getur notað steinbursta eða plastspaða til að fjarlægja allar brenndar mataragnir sem hafa fest sig við það. Hreinsið eldunarborðið varlega.
   • Með því að nota málmspartil getur klórað steininn.
3. 3 Aldrei ekki nota sápu á yfirborð pizzasteinsins. Þrátt fyrir að innsæi virðist þetta vera rétta lausnin mun hreinsun með sápu í raun leiða til óafturkallanlegrar eyðileggingar á steininum. Eftir slíka aðferð verður yfirborð hennar aldrei það sama.
4. 4 Þurrkaðu pizzasteininn með rökum klút ef þörf krefur. Leggið þvottaklút í bleyti í volgu vatni og þurrkið steininn af. Fjarlægðu allar mataragnir sem hægt er að fjarlægja án þess að nota skafa.
5. 5 Sem síðasta úrræði er nauðsynlegt að leggja steininn í bleyti í vatni. Bakað eða brennt matarleifar gæti þurft að liggja í bleyti til að auðvelda frekari flutning. Leggið pizzasteinina í bleyti í hreinu vatni yfir nótt og reyndu að þrífa aftur. Hafðu í huga að þetta mun gleypa mikinn raka, svo gefðu þér tíma til að þorna alveg í viku eða svo. Eftir það mun mikill raki enn vera í honum, jafnvel þótt steinninn líti alveg þurr út.
6. 6 Steinninn verður að vera alveg þurr fyrir endurnotkun. Ein af ástæðunum fyrir sprungum er að hún var sett í ofninn án þess að þurrka hana fyrirfram. Mundu að geyma steininn við stofuhita um stund áður en næsta eldunarhringur fer fram. Vatn er haldið í svitahola steinsins og versnar einsleitni hitadreifingar við upphitun.
   • Látið steininn þorna í 1 til 2 klukkustundir áður en hann er notaður aftur.
7. 7 Forðist að fá olíu á hvers konar stein. Ólífuolía eða önnur fitutegund getur myndað reyk þegar þú eldar. Þó að sumir telji ferlið við að hreinsa stein svipað og að hreinsa steypujárnspönnur, þá gleypa svitahola steininn í raun olíu frekar en að búa til yfirborð sem festist ekki.
   • Notaðu kornmjöl á yfirborð steinsins til að klístra ekki.
   • Fita úr matvælum síast náttúrulega inn í uppbyggingu steinsins og veldur engum skaða og gerir hann jafnvel hentugri til notkunar í eldunarferlinu. Hins vegar, eins og fyrr segir, ekki nota olíu eins og þú myndir gera með yfirborði steypujárns.
   • Steinninn hreinsar sig náttúrulega eftir að hafa eldað pizzu eða annan mat á honum.
8. 8 Skoðaðu mislitu svæði steinsins. Oft má finna dökka, mislitaða bletti á yfirborði algengra steina. Eftir það lítur yfirborð disksins ekki lengur út eins og nýtt, sem hefur nýlega verið tekið úr umbúðum verslunarinnar. En með tímanum batna eiginleikar pizzasteinsins í raun bara. Ekki reyna að skafa það á meðan þú bíður eftir að gefa útliti nýrrar vöru eða hugsa eins og: "Það lítur út fyrir að vera gamalt, nú er kominn tími til að uppfæra það."

Aðferð 2 af 3: Hreinsaðu steininn þinn með matarsóda

1. 1 Blandið jöfnum hlutum matarsóda og volgu vatni í litla skál. Hrærið þar til blandan er slétt. Í samræmi skal það líkjast tannkrem.Þessi valkostur mun hjálpa til við að fjarlægja bletti sem hafa fest sig í steininum sem ekki er hægt að fjarlægja með venjulegri þurrkun.
   • Matarsódi er natríumbíkarbónat, sem er frábært til að hreinsa óhreinindi og fitu.
   • Matarsódi er besti steinhreinsirinn vegna þess að hann er í meðallagi slípiefni og mun ekki breyta bragði matarins.
2. 2 Fjarlægið stórar brenndar mataragnir með plastspaða. Áður en þú byrjar að þrífa steininn með matarsóda þarftu að ganga úr skugga um að allir sýnilegir matarbitar hafi verið fjarlægðir.
   • Þegar þú hreinsar pizzasteininn, vertu mjög varkár þar sem hver síðari hreinsun eykur líkurnar á sprungum með tímanum.
3. 3 Berið blönduna á yfirborð steinsins með pensli. Með tannbursta eða sérstökum steinbursta skaltu gera hringhreyfingar með litlu magni og fyrst og fremst hreinum vandamálasvæðum. Í fyrsta lagi skaltu huga sérstaklega að mislitum og dökkum blettum á steininum og aðeins meðhöndla það sem eftir er.
   • Þú gætir þurft að ganga aftur í gegnum vandamálasvæði með djúpum, brenndum blettum, ef einhver eru, eftir að þú hefur þurrkað allt yfirborðið.
4. 4 Þurrkaðu yfirborðið með rökum klút. Eftir þurrkun er lag af gosblöndu borið á yfirborð eldavélarinnar. Berið það á með rökum klút þegar þér finnst að venjuleg skolun skili ekki lengur tilætluðum árangri.
   • Gakktu aftur á vandamálasvæði steinsins eftir hreinsun ef þú ert ekki ánægður með útlitið. Endurtaktu ferlið þar til vandamálasvæðið verður léttara eða hverfur alveg.
5. 5 Látið steininn þorna alveg. Þetta mun gleypa meiri raka en ef þú einfaldlega þurrkaðir það af, en bíddu í um það bil einn dag áður en þú notar það aftur. Afgangs raki getur skemmt steininn.
   • Þú getur geymt steininn beint í ofninum sem geymir hann við stofuhita hvenær sem er. Þú þarft bara að taka það út þegar þú eldar annan mat.

Aðferð 3 af 3: Notaðu sjálfhreinsandi aðgerð ofnins

1. 1 Dragðu úr notkun þessarar aðferðar í eitt skipti. Það eru líkur á því að pizzasteinninn skemmist þótt þú fylgir leiðbeiningunum sem gefnar eru. Notaðu þessa aðferð aðeins einu sinni og reyndu að vinna alla vinnu svo að þú þurfir ekki að gera hana aftur.
   • Ef steinninn hefur þegar tekið upp of mikla fitu getur hann valdið því að hann brenni eða jafnvel kvikni, sem er ótrúlega hættulegt.
   • Sumir ofnar með sjálfhreinsandi aðgerð munu sjálfkrafa læsa hurðinni meðan á þessari aðgerð stendur. Þannig að ef eldur kviknar inni í ofninum geturðu ekki opnað hann á nokkurn hátt.
2. 2 Hreinsið ofninn þar til allur feitur og þurrkaður matur hefur verið fjarlægður. Afgangsolía eða önnur fita mun mynda mikinn reyk þegar sjálfhreinsunaraðgerðin er notuð. Hreinsið ristina með tusku og hreinsiefni.
   • Gakktu úr skugga um að ofninn sé þurr áður en þú notar sjálfhreinsandi aðgerðina.
3. 3 Þurrkaðu steininn með uppþvottadúk. Fjarlægðu fyrst lag af fitu og uppsöfnuðum óhreinindum af yfirborði steinsins. Þrátt fyrir að þú sért að nota sjálfhreinsandi aðgerð, mun það að koma í veg fyrir rusl í mat koma í veg fyrir að reykur myndist.
   • Það er nauðsynlegt að fjarlægja allar stórar agnir af mat sem eru fastar við steininn.
4. 4 Setjið steininn í ofninn og hitið í 500 gráður. Nauðsynlegt er að hita ofninn smám saman til að koma í veg fyrir sprungur í steininum vegna skyndilegra hitabreytinga. Notaðu forhitunaraðgerðina til að hækka hitastigið smám saman. Skildu steininn í ofninum í að minnsta kosti klukkutíma eftir að hitastigið hefur náð 500 gráðum.
   • Sama aðferð ætti að nota þegar pizza er gerð.
5. 5 Kveiktu á sjálfhreinsunaraðgerðinni. Sjálfhreinsandi aðgerðin mun veita sterka upphitun á ofninum, hann er hannaður til að brenna burt fitu og óhreinindi.
   • Hlaupa heilan hring.Ekki trufla það ef engin hætta er á eldi.
6. 6 Fylgstu með pizzaofninum í gegnum gluggann. Fylgstu stöðugt með ástandi og upphitun ofnsins. Þú ættir að taka eftir útliti fitubóla á yfirborði steinsins. Vegna þess að reykurinn myndast má ekki opna ofninn meðan á sjálfhreinsun stendur.
   • Ef eldur kemur upp skal slökkva strax á sjálfhreinsun og hringja í slökkvilið.
   • Súrefnisgjaldið eykur styrkleiki eldsins og getur skapað afturábak. Af þessum sökum ættir þú alltaf að hafa ofnhurðina lokaða.
7. 7 Látið steininn kólna. Látið það kólna yfir nótt. Sjálfhreinsunarferlið ætti að fjarlægja óhreinindi eða bletti sem eftir eru.

Viðvaranir

• Notaðu sjálfhreinsandi eiginleika sem síðasta úrræði.
• Sjálfhreinsun getur valdið eldsvoða.
• Handhreinsun er besta leiðin til að meðhöndla pizzastein.
• Notaðu alltaf hitaþolna hanska við meðhöndlun á heitum pizzasteini.