Efni.

• Skref
• Aðferð 1 af 3: Hrá Camembert ostur
• Aðferð 2 af 3: Prófaðu Warm Camembert
• Aðferð 3 af 3: Notkun Camembert í uppskriftum

Camembert er ljúffengur franskur ostur með hvítri, notalegri skorpu og mjúkri, smjörkenndri miðju. Ef þú hefur ekki smakkað það, berðu fram Camembert hrátt ásamt sultu, brauði eða kexi. Camembert er einnig hægt að hita upp í ofni eða grilli, eða bæta við uppáhalds máltíðirnar þínar.

Skref

Aðferð 1 af 3: Hrá Camembert ostur

1. 1 Látið ostinn liggja á borðinu til að hita upp að stofuhita. Camembert bragðast betur við stofuhita en kælt í kæli. Takið ostinn úr ísskápnum 30 mínútum áður en hann er borðaður til að hann hitni.
2. 2 Skerið ostinn í þríhyrninga. Til að skera camembertið, skerið það í sömu sneiðar og pizzan. Takið ostahníf og skerið camembertið frá miðjunni.
   • Blað slíkrar hnífs er þakið holum svo osturinn festist ekki við það. Ef þú ert ekki með ostahníf skaltu nota einhvern beittan hníf.
3. 3 Prófaðu skorpuna til að sjá hvort þér líkar það. Skorpan af Camembert er ætur en hún getur haft nokkuð sterkt bragð. Hvort skorpan er með ostinum er undir þér komið, svo smakkaðu hann.
   • Prófaðu að bíta með og án skorpu.
   • Ef þér líkar ekki við skorpuna skaltu skera hana af og borða aðeins miðjuna.
4. 4 Prófaðu camembert með kexi eða brauði og sultu eða hunangi. Skerið ostinn í bita og notið hníf til að dreifa honum yfir kex eða sneið af fransku brauði. Borðaðu þetta svona, eða bættu hunangi eða sultu ofan á.
   • Prófaðu að dreifa sultu eða uppáhalds sætabrauðinu þínu eins og hindberjum, kirsuberjum, fíkjum eða apríkósu.
   • Í stað sultu má bæta sneið af ferskri ferskju, peru eða epli við.
5. 5 Borðaðu ostinn innan nokkurra daga eftir að þú hefur skorið skorpuna. Þó að enn sé hægt að borða Camembert mun bragðið byrja að versna eftir að þú hefur skorið skorpuna. Skorpan virkar sem verndandi hindrun sem heldur ostinum bragðgóður og ferskum.
   • Nema að skera í gegnum skorpuna má geyma Camembert í kæli í 1-2 vikur og í meira en 6 mánuði í frystinum.

Aðferð 2 af 3: Prófaðu Warm Camembert

1. 1 Bakið ostinn í trékassa ef þið viljið hita hann upp. Fjarlægðu ostinn úr kassanum og fjarlægðu umbúðirnar. Setjið ostinn á botn kassans og setjið kassann í bökunarformið en látið það vera hulið. Bakið ostinn í 10 mínútur við 200 ° C. Eftir 10 mínútur skaltu ganga úr skugga um að osturinn hafi bráðnað áður en hann er tekinn úr ofninum.
   • Prófaðu að dýfa sneiðum af ristuðu brauði í ostinn fyrir dýrindis snarl.
2. 2 Bræðið ostinn yfir kol ef þú vilt steikja hann. Ef þú hefur hitað upp grillið í kvöldmat skaltu prófa að kola Camembert í snarl eða eftirrétt. Vefjið ostinn vel inn í filmu og látið liggja á heitum kolum í um 20-30 mínútur. Notaðu töng til að fjarlægja það úr kolunum og settu það síðan í trékassann sem þú keyptir það í.
   • Einnig er hægt að hita nýbakað hvítlauksbrauð með osti.
3. 3 Vefjið camembert í skinku og pönnu í dýrindis máltíð. Hyljið ostinn með nokkrum þunnum skinkusneiðum og pakkið honum í nokkur lög. Bætið smá smjöri eða jurtaolíu í pönnuna og hitið. Setjið camembertið í pönnu og brúnið skinkuna og ostinn á öllum hliðum.
   • Eftir nokkrar mínútur ætti osturinn að innan að bráðna.
   • Berið fram ost með brauði eða kexi.

Aðferð 3 af 3: Notkun Camembert í uppskriftum

1. 1 Skerið camembert í bita til að búa til salat. Prófaðu salat með kryddjurtum eins og eldflaugasalati og camembert bitum. Setjið nokkrar epla- eða perusneiðar út í og ​​stráið lítilli handfylli af pekanhnetum eða valhnetum yfir. Ef þess er óskað geturðu einnig bætt nokkrum saxuðum lauk til að bæta bragði við salatið.
   • Fyrir dressinguna er hægt að nota franska dressinguna eða hunangssinnep.
2. 2 Bræðið Camembert í uppáhalds kolvetnaríku máltíðirnar ykkar. Notaðu camembert í stað rjóma eða mjólkur. Til dæmis, bræddu það til að búa til pastarétti eins og makkarónur og ostur eða pasta með sveppum og camembert. Það er einnig hægt að nota til að búa til kartöflumús. Bættu bara við camembert við stofuhita áður en kartöflumús.
   • Ef þú vilt að camembertið verði hluti af sósunni, þá er best að skera af börkinn og nota aðeins miðjan ostinn.
3. 3 Búðu til panini eða grillaða ostasamloku. Smyrjið smjöri á tvær brauðsneiðar. Setjið brauðið í hitaða pönnu eða panini pressu með smjöri niður. Setjið ostabitana á brauðið og hellið sultunni yfir. Leggið aðra brauðsneið ofan á og hitið síðan samlokuna á báðum hliðum.
   • Ef þú ert að nota panini pressu, lækkaðu hana einfaldlega þegar þú hefur lokið við að setja samlokuna saman.
4. 4 Steikið camembert -bita. Skerið ostinn í sneiðar og dýfið í hveitið, saltið og nokkra klípa af þurrkaðri timjan. Þeytið eggið, dýfið ostabitunum í það og veltið því síðan upp í brauðmylsnu. Steikið sneiðarnar í 5-7,5 cm af heitri olíu þar til þær eru gullinbrúnar.
   • Berið ostinn fram með sætum, ávaxtaríkum franskri dressingu.
5. 5 Verði þér að góðu.